Pêche et chasse au lac Manzala

Publié par

Pêche et chasse au lac Manzala

Publié le : jeudi 21 juillet 2011
Lecture(s) : 64
Nombre de pages : 13
Voir plus Voir moins
Nessim Henein
Pêche et chasse au lac Manzala Delta du Nil
institut français darchéologie orientale bibliothèque d’étude  149 – 2010
Table des matières
Transcription                                                               VI Avant-propos                                                                VII Introduction                                                                1  Première visite à Maṭariyya                                             1  Premier séjour à Maṭariyya                                              3  Second séjour à Maṭariyya                                              6  La oll d iformaio                                            6  Uilié d la rr                                                  7 i. L’environnement physique                                                 9 1  Driio géograiu du la Mazala                                     9 1 1  Situation géographique                                                 9 1 2  Un lac ouvert sur la mer                                               13 1 3  Les canaux et les drains                                                13 1 4  Les volumes deau et leur nature                                          14 1 5  « Leau entre le nombril et le téton »                                       14 1 6  Le climat                                                            14 1 7  La flore                                                             15 1 8  Lexploitation du lac                                                   15 1 9  La pollution du lac                                                    16 2  D îl iombrabl                                                     16 2 1  Géographie des îles                                                    16 2 2  La vie dans les îles                                                     17 2 2 1  Lagriulur  lélvag                                                18 2 2 2  La iiulur                                                        19 2 2 3  Lau oabl                                                          19 2 2 4  L abiaio                                                       20
 
 475
 
3  La gio du la                                                           21 3 1  Ladministration du lac au xix e siècle                                     21 3 1 1  L’affermage du lac                                                     21 3 1 2  La ororaio d ur                                             22 3 1 3  L’administration de Maṭariyya                                          22 3 1 4  La réglementation des bateaux et des filets                                22 3 2  La gestion du lac après 1905                                             23
Les techn IqUes De pêche                                            25 ّ Introduction – Les filets de pêche                                           27 1  La teinture des filets                                                       27 2  Les filets utilisés dans le lac aujourd’hui                                       28 2 1  Les deux principales sortes de filets                                       29 2 1 1  Le filet simple ou d’une seule nappe                                      29 2 1 2  L ramail                                                             29 ii. Les filets fixes                                                           31 1  La pêche au tramail dormant ou flottant ( ġazl el-adāwī el-mebaan )             32 1 1  Le tramail à soles (adāwī el-ġoyān el-mebaan)                             32 1 1 1  Driio                                                          34 1 1 2  Déroulm d la                                                 34 1 2  Le tramail à mulets (adāwī el-ōbār el-mebaan)                            36 1 2 1  Driio                                                          36 1 2 2  Déroulm d la                                                  38 1 3  Le tramail à tilapias (adāwī el-šabār el-mebaan)                            38 1 3 1  Driio                                                          38 1 3 2  Déroulm d la                                                 39 1 4  Le filet simple pour le tilapia ( ġazl ḫ adāwī šabār fardī)                        40 1 4 1  Driio                                                           40 1 4 2  Installation du filet                                                      40 2  Les parcs de filets                                                          42 2 1  Généralités                                                           42 2 2  Le parc de filets taḥ āwīṭ                                                 43 2 2 1  Driio                                                          43 2 2 1 1 Lécran orienteur (maddād ou selā)                                43 2 2 1 2 Le parc de lets (andūq)                                         46 2 2 2  Déroulm d la                                                 46 2 2 3  À roo d la réglmaio                                          48 2 3  Le parc de filets fašḫ a                                                   48
476  Pêche et chasse au lac Manzala
 
2 3 1  Léra oriur                                                     48 2 3 2  Le parc de filets                                                        49 2 3 3  Les différents montages                                                 49 2 4  Le parc de filets dōra ( fourrée- tournée)                                      51 2 4 1  Les différents éléments de la dōra                                 51 2 4 2  L divr oibilié diallaio                                    55 2 4 3  La réglmaio                                                     55 3  La pêche à la battue ( dabba )                                                56 3 1  Généralités                                                           56 3 2  La battue traditionnelle ou pêche à la battue avec un bateau à voile ( el- dabba el- aṣ leyya)                               57 3 2 1  Driio                                                          57 3 2 2  Déroulm d la                                                 57 3 3  La battue en spirale ( dabbet el- ḥ alazōnī)                                    59 3 3 1  Driio                                                          59 3 3 2  Déroulm d la                                                 59 3 4  Le let de la battue ou le let mouillé (ġazl el-dabba)                          61 3 4 1  Driio                                                          61 3 4 2  Déroulm d la                                                 62 3 5  La battue encerclante avec une felouque ( dabbet el- ǧarīf)                       63 3 5 1  Driio                                                          63 3 5 2  Déroulm d la                                                 63 3 6  La dabba avec une seule nappe (fārqet el-dabba)                              65 3 6 1  Driio                                                          65 3 6 2  Déroulm d la                                                 65 3 6 3  La oll d oio                                                 65 3 7  La propriété du bateau                                                 67 3 8  Le salaire des pêcheurs                                                 67 3 9  Le « bateau du rendez-vous » (markeb el-mīād)                             67 4  Filets verticaux et horizontaux combinés ( al- balla )                             69 4 1  Ballet el-‘Oqbeyyīn avec battue                                            69 4 1 1  Description des filets                                                   70 4 1 1 1 Le filet vertical                                                 70 4 1 1 2 Le filet horizontal                                               70 4 1 2  Déroulm d la                                                 72 4 2  Ballet el- taṭ rīq avec parcs de filets et battue                                  74 4 2 1  Le filet vertical                                                        74 4 2 2  Le filet horizontal                                                      74 4 2 3  Déroulm d la                                                 74 4 3  Fourrée-tournée avec lets verticaux et horizontaux (qaāa)                    77 4 3 1  La dōra                                                               77 4 3 2  L’écran orienteur ( selāḥ )                                                 77
Table des matières 477
 
4 3 3  Le filet horizontal ( qaṭ ṭ ā‘a )                                               78 4 3 4  Déroulm d la                                                 78 4 4  Ṭ awānes ou ma‘mal el- ṭ awānsa avec parcs de filets et battue                    78 4 4 1  Le filet vertical ǧanb                                                    81 4 4 2  L ramail orizoal šarrāqāt                                           81 4 4 3  Déroulm d la                                                 81 5  Les filets verticaux                                                         83 5 1  Ballet el-Ġaānwa avec battue                                             83 5 1 1  Driio                                                          83 5 1 2  Déroulm d la                                                 83 5 2  La pêche au filet ǧanb avec battue                                          85 5 2 1  Driio                                                          85 5 2 2  Déroulm d la                                                 87 5 3  L’ancienne pêche à la ṭ āra                                               87 5 3 1  Le filet ǧanb                                                            88 5 3 2  Déroulm d la                                                  89 5 4  Le long let dormant (dabbet el-tamdīd ou dabbet el-molaq)  avec un bateau à voile                                               90 5 5  Le tramail à mulets ( ġazl el- balla ou dabbet el- balla)                          91 5 5 1  Driio                                                          91 5 5 2  Déroulm d la                                                 91 5 5 2 1 Avec un petit bateau à voile                                       91 5 5 2 2 Avec une felouque                                               93 5 6  Ṣ ēd el- ġaraq avec poche                                                  94 5 6 1  Driio                                                          94 5 6 2  Déroulm d la                                                  96 6  L a                                                                96 6 1  La nasse ǧōbya                                                         96 6 2  La bayyāta                                                            101 iii Les filets mobiles                                                        103 A  L                                                                104 1  L grad  av o                                              105 1 1 La pêche à la grande senne ( el- wāse‘ )                                      105 1 1 1  Driio                                                            106 1 1 2  Déroulm d la                                          110 1 2  La pêche à la senne lowwātet el- manqūr ( ou ǧarda)                            115 1 2 1  Driio                                                          115 1 2 2  Déroulm d la                                                  118 1 3 La pêche à la senne ǧarda                                                119 1 3 1  Driio                                                          119 1 3 2  Déroulm d la                                                 121
478  Pêche et chasse au lac Manzala
 
1 4 L’ancienne pêche de l ’anguille à la senne ḥ annāša                            122 2  L grad  a o                                               122 2 1  La pêche à la senne el- wanna ou ma‘mal el- wannān                           122 2 1 1  Driio                                                          124 2 1 2  Déroulm d la                                                 124 2 2 La pêche à la senne dabbet el- ǧarīf avec deux bateaux                          125 2 2 1  Driio                                                          125 2 2 2  Déroulm d la                                                 127 3  L  av u iu ral                                              127 3 1  La pêche à la senne šebbāka                                              127 3 1 1  Driio                                                           128 3 1 2  Déroulm d la                                                  132 3 2  La pêche à la senne šalṭ a                                                 133 3 2 1  Driio                                                          133 3 2 2  Différents procédés pour fixer le centre du filet                            136 3 2 3  Déroulm d la                                                  136 3 2 4  L alair d ur                                                 138 4  L  à rv                                                      141 4 1  La petite senne à crevettes ǧarrāfa  ( a)                                       141 4 1 1  Driio                                                          141 4 1 2  Déroulm d la                                                 142 4 2  La senne à crevettes ǧarrāfa ( b)                                           142 4 2 1  Driio                                                          142 4 2 2  Déroulm d la                                                 142 4 3  La grande senne à crevettes ǧarrāfa ( c)                                      142 4 3 1  Driio                                                          145 4 3 2  Déroulm d la                                                 145 4 4  La pêche à la senne à crevettes ma‘mal abū līfa                               147 4 4 1  Driio                                                          147 4 4 2  Déroulm d la                                                 147 5  La  à la  el- habla da l aau                                    149 5 1  La pêche à la senne el- habla du canal al- Salām ( hablet ter‘et el- Salām)           150 5 1 1  Driio                                                          150 5 1 2  Déroulm d la                                                 150 5 2  La pêche à la senne hablet el- Nasāyma avec deux felouques                     152 5 2 1  Driio                                                          152 5 2 2  Déroulm d la                                                 154 5 3  La pêche à la senne hablet el- Nasāyma avec une felouque                       155 5 3 1  Driio                                                          155 5 3 2  Déroulm d la                                                 155 B . Les filets encerclants                                                      157 1  Le filet tiré par deux bateau naviguant en sens opposé ( el- lowwāt ou ġazl el- lōt )     157
Table des matières 479
Soyez le premier à déposer un commentaire !

17/1000 caractères maximum.