Place du comportement dans la physiologie

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Place du comportement dans la physiologie

Publié le : jeudi 21 juillet 2011
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Michel Cabanac            Place du comportement dans la physiologie                    
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Cet ouvrage a fait lobjet dune première publication aux Éditions Publibook en 2010
 
 
Sommaire
     Préface.................................................................................................................................13  Chapitre I Historique et définitions..................................................................................15  Résumé ............................................................................................................................15  Conclusion.......................................................................................................................25  Chapitre II Introduction aux contrôles et régulations : les êtres vivants sont des systèmes ouverts.......................................................................27  Résumé ............................................................................................................................27  Pourquoi ce chapitre ? .....................................................................................................27  Lavantage des perturbations...........................................................................................31  Régime stable de Burton. ............................................................................................31  Système régulé ............................................................................................................33  Un nouveau diagramme...................................................................................................35  Régulation vs modulation (contrôle) ...............................................................................38  Propriétés du système régulé ...........................................................................................39  Contrôle comportemental des entrées..............................................................................42  Contrôle comportemental des sorties...............................................................................43  Conclusion.......................................................................................................................44  Chapitre III Létude scientifique des comportements ....................................................45  Résumé ............................................................................................................................45  Quest-ce que la recherche scientifique ? ........................................................................45  Les quatre problèmes de Tinbergen.................................................................................46  Causalité......................................................................................................................46  Développement ...........................................................................................................47  Fonction ......................................................................................................................47  Évolution.....................................................................................................................47  La sélection naturelle.......................................................................................................48  Sélection naturelle et génétique ..................................................................................49  Les étapes de létude dun comportement .......................................................................49  Les règles de la recherche ...........................................................................................49  Poser une question claire.............................................................................................51  Quelques écueils .........................................................................................................53  Le conditionnement classique ou pavlovien ....................................................................55  Le comportement opérant, ou instrumental .....................................................................55  Expérience de Thorndike ............................................................................................55  Le conditionnement instrumental classique ................................................................56  La mesure ........................................................................................................................57  Conclusion.......................................................................................................................61  
 
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Chapitre IV Les divers types de comportement et la satifaction des besoins physiologiques ..................................................................... 63  Résumé ........................................................................................................................... 63  Adaptations posturales .................................................................................................... 63  Migration ........................................................................................................................ 65  Construction de microenvironnements ........................................................................... 66  Comportement opérant (ou instrumental) ....................................................................... 68  Comportement parental................................................................................................... 68  Auto-ajustement comportemental ................................................................................... 69  Lauto-ajustement ultime : autostimulation des centres nerveux .................................... 72  Les comportements pathologiques.................................................................................. 73  Stéréotypies ................................................................................................................ 74  Obésité du régime dit "cafétéria" ............................................................................... 75  Limpuissance apprise................................................................................................ 75  Le stress .......................................................................................................................... 76  Conclusion ...................................................................................................................... 77  Chapitre V Efficacité et précision du comportement ..................................................... 79  Résumé ........................................................................................................................... 79  Ajustements à court-terme .............................................................................................. 79  Régulation de la température...................................................................................... 79  Prise de boisson .......................................................................................................... 82  Prise alimentaire ......................................................................................................... 82  Ajustements à long terme ............................................................................................... 84  Ajustements qualitatifs ................................................................................................... 87  Conclusion ...................................................................................................................... 90  Chapitre VI Le classement des priorités ......................................................................... 91  Résumé ........................................................................................................................... 91  Complémentarité des réponses autonomes et comportementales : gain dun degré de liberté ............................................................................................... 92  Conflits de motivations ................................................................................................. 101  La voie finale commune comportementale .............................................................. 101  Que choisir ? : La courbe disomotivation ............................................................... 102  Études expérimentales.............................................................................................. 102  Conclusion .................................................................................................................... 104  Chapitre VII Optimisation du comportement .............................................................. 109  Résumé ......................................................................................................................... 109  Optimisation à une dimension ...................................................................................... 110  La thermorégulation comportementale..................................................................... 110  La prise deau et de sel ............................................................................................. 112  La prise alimentaire .................................................................................................. 113  Optimisation à plusieurs dimensions ............................................................................ 119  Le comportement fourrager...................................................................................... 119  Les séquences comportementales............................................................................. 120  Comportement humain ................................................................................................. 122  Tapis roulant............................................................................................................. 122  
 
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a  Conclusion.....................................................................................................................124  Chapitre VIII La motivation pour un comportement conscient ..................................127  Résumé ..........................................................................................................................127  Tropisme........................................................................................................................128  Réflexe...........................................................................................................................128  Seuil de la conscience....................................................................................................131  La fièvre émotionnelle ..............................................................................................132  Tachycardie émotionnelle .........................................................................................134  Aversion acquise .......................................................................................................138  Conclusion.....................................................................................................................138  Chapitre IX La sensation, signal mental ........................................................................143  Résumé ..........................................................................................................................143  Structure de la sensation ................................................................................................144  La dimension hédonique de la sensation .......................................................................145  Le plaisir thermique ..................................................................................................145  Le plaisir gustatif ......................................................................................................147  Le plaisir olfactif .......................................................................................................150  Sensation somato-kinétique ......................................................................................152  Lalliesthésie .............................................................................................................152  Nature du signal interne.................................................................................................154  Cas de la sensation thermique ...................................................................................154  Cas des sensations olfacto-gustatives........................................................................155  Leau et le sel ............................................................................................................158  Consignes régulatrice et pondérostat.........................................................................159  Conclusion.....................................................................................................................162  Chapitre X Dans les conflits de motivations, ladaptation du comportement passe par le plaisir de la sensation .............................163  Résumé ..........................................................................................................................163  La monnaie commune déchange ..................................................................................164  Sucré vs acide ................................................................................................................165  La fatigue : membres inférieurs vs poitrine ...................................................................167  Inconfort thermique vs  fatigue.......................................................................................169  Motivation non-physiologique : largent .......................................................................172  Le jeu et loptimisation..................................................................................................177  Conclusion.....................................................................................................................178  Chapitre XI Le plaisir chez les animaux ........................................................................181  Résumé ..........................................................................................................................181  Mammifères...................................................................................................................182  Plaisir gustatif ...........................................................................................................182  Plaisir thermique .......................................................................................................184  Conflits de motivation...............................................................................................185  Anticipation...............................................................................................................187  Oiseaux ..........................................................................................................................189  
 
 
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................................................................................123 svTtru  dtésiennt i...........liava
haCtrpis. Comportement  eIX IoCcnulisno....................991........gie.....et biolo................................................................................89.1............................................tote........sirAcneréféRilbib se................................................eu.s....goarhpqi
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 Résumé ......................................................................................................................... 199  Place du comportement dans les sciences..................................................................... 202  La nécessité de comprendre le comportement commence à être reconnue par les physiologistes .................................................................................................... 203  Remarques finales......................................................................................................... 205  La reproduction ........................................................................................................ 205  Instinct...................................................................................................................... 206  Le cerveau ................................................................................................................ 207  Conclusion .................................................................................................................... 207  
 Anticipation.............................................................................................................. 190  Reptiles ......................................................................................................................... 190  Les "centres nerveux du plaisir" ................................................................................... 192  Conclusion .................................................................................................................... 196  
 
902.....................................
 
Préface
      Le but de ce petit ouvrage est de faire partager au lecteur, vraisembla-blement étudiant en biologie ou en psychologie  mais peut-être aussi quelque esprit curieux  une série de connaissances qui apparaîtront sans doute comme des évidences à certains, mais que jai mis trente ans à acqué-rir et à ruminer. En effet, il y a une génération, physiologie et comportement étaient des domaines distincts et aussi miscibles que lhuile et leau. Dans les facultés de médecine on enseignait une physiologie qui commençait sous la peau. Pour nos prédécesseurs immédiats, le comportement nappartenait pas au domaine de la science. Pourtant la vie animale nexisterait pas sans comportement ; la prise alimentaire, la prise de boisson sont des comporte-ments, sans parler de la reproduction sexuée. Heureusement, dautres que les physiologistes nont cessé de sintéresser de façon scientifique aux com-portements. Mais les ponts entre physiologie et comportement étaient rares et on ne les enseignait pas. Cet ouvrage sur La place du comportement dans la physiologie est la mise sur papier de mon cours portant le même titre, donné à lUniversité Laval. Dans les pages qui suivent on trouvera donc le cheminement que je fais partager à mes étudiants : le comportement est notre quotidien, il est puissant, il est partout. Comme il sagit de mon enseignement, il ne faudra pas sétonner que de nombreuses illustrations proviennent de mes propres recherches et publications. Une telle prédominance nest en rien le signe dune exclusivité, elle est simplement le reflet dune facilité daccès aux do-cuments et, bien évidemment, dune familiarité avec leur contenu. Cet ouvrage est donc la défense et illustration dune thèse plutôt quun traité ex-haustif. Je me suis efforcé néanmoins de donner des références bibliographiques donnant accès aux travaux dautres auteurs. La bibliogra-phie internationale saccroît cependant à une vitesse telle quil est impossible de tenir compte de toutes les contributions. Que ceux de mes col-lègues que jaurais ainsi omis de citer veuillent bien ne voir quune retombée négative, regrettable, du formidable élan de notre société moderne vers la recherche scientifique et la Babel dont les scientifiques sont les pre-miers à souffrir.
 
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Un dernier avertissement, enfin. Au fil des pages le lecteur rencontrera la description de faits dobservation et de résultats expérimentaux, mais aussi un certain nombre dinterprétations des résultats, dextrapolations et dhypothèses. Ces démarches sont nécessaires lorsquon veut comprendre ce quon fait et comment les nouveaux matériaux acquis par la recherche sintègrent dans le vaste édifice de la connaissance scientifique. Néanmoins, il convient de prendre du recul vis-à-vis de cet aspect de louvrage. On con-naît lanecdote célèbre du bourdon, dont les caractéristiques corporelles (le rapport masse/surface des ailes) sont telles que les lois de la physique lui "interdisent" le vol 1 . Certaines pages seront donc à consommer avec un grain de sel. Elles sont néanmoins incluses car le rôle de lhypothèse nest pas dexprimer la vérité absolue, mais la vérité telle quelle paraît vraisem-blable en létat des connaissances. Tout passe, même les plus belles hypothèses et théories scientifiques. Cest dautant plus vrai que le domaine détude est plus complexe, ce qui est le cas du comportement, rendant le contrôle des faits et lacquisition des évidences plus difficiles en raison même de cette complexité. Un résumé de ce livre a paru en anglais dans le traité de physiologie pu-blié par l American Physiological Society (Cabanac 1996).
                                                 1 " E pur si muove "
 
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