Silagem de milho - Características agronômicas e considerações (Silage corn - Agronomic characteristics and considerations)

Borges-Deminicis Bruno

Description

Resumo
O milho é cada vez mais recomendado como a cultura de maior expressão para ensilagem no Brasil, devido às suas características de qualitativas e quantitativas, além da boa aceitação por bovinos, bubalinos, caprinos e ovinos, para a produção de leite e ganhos de peso satisfatórios em animais para corte. Para uma produção adequada de silagem é fundamental a recomendação de cultivares com melhor qualidade e potencial produtivo para determinada região. Desta forma, esta revisão tem como objetivos traçar um perfil do comportamento do milho armazenado na forma de silagem e evidenciando o seu potencial para utilização na alimentação animal, para isso abordaremos os principais conceitos a respeito da qualidade da planta, do estádio de maturidade para colheita, da contribuição das porções vegetativas e de grãos na planta, da altura de colheita e dos cultivares de milho para silagem, além disso, também trataremos de apresentar o uso de aditivos, que parece ser uma alternativa interessante ao produtor, visando corrigir os fatores que podem comprometer a qualidade da
silagem produzida e bem-estar animal.
Summary
The corn is recommended more and more as the culture of larger expression for ensiling in Brazil, due to your characteristics of qualitative and quantitative, besides the acceptance on the of the bovine, bubalines, goats and sheeps, for milk production and satisfactory weaning weight in beef catle. For an appropriate silage production is important the recommendation of better cultivars with quality and productive potential for certain area. In this form, that revision was aimed to trace a profile of the behavior corn ensiled and evidencing your potential for use in the animal feeding, for that will approach the concepts main of the plant quality, of maturity stadium for crop, of vegetative portions contribution and grains in the plant, of crop height and the corn cultivars for silage, besides, also present the use of addictive, because is a interesting alternative to the producer, appearing to correct the factors that can commit the quality of silage produced silagem and animal well-being.

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• Publié le: 01 janvier 2009
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• Langue: Português

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REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504
2009 Vol. 10, Nº 2


REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet - http://revista.veterinaria.org
Vol. 10, Nº 2, Febrero/2009 – http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n020209.html

Silagem de milho - Características agronômicas e
considerações (Silage corn - Agronomic characteristics and
considerations)
1 2Bruno Borges Deminicis , Henrique Duarte Vieira , Júlia
3 4Gazzoni Jardim , Saulo Alberto do Carmo Araújo , Alberto
5 6Chambela Neto , Vitor Corrêa de Oliveira , Erico da Silva
7 Lima
1Zootecnista, M.Sc. Gestor de Agronegócios, Doutorando em
Produção Vegetal, UENF/CCTA/LFIT, Bolsista CNPq, Campos dos
2Goytacazes, RJ. [e-mail] │ Eng. Agronômo,
D.Sc. Professor Associado, LFIT/CCTA/UENF, [e-mail] │
3Graduanda em Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon,
4PR. [e-mail] │ Zootecnista, D.Sc. Pós-Doutorando
em Zootecnia, UFRRJ, Bolsista Capes, Seropédica, RJ.
[e-mail] │ Zootecnista, M.Sc. Doutorando em
Ciência Animal, UENF/CCTA/LZNA, Bolsista CNPq,
[e-mail] │ Zootecnista, M.Sc. AGRAER, Sidrolândia,
7MS. [e-mail] │ Zootecnista, M.Sc. Doutorando
em Zootecnia, FMVZ/UNESP, Bolsista Capes, Botucatu, SP,
[e-mail]


Resumo e evidenciando o seu potencial
para utilização na alimentação
O milho é cada vez mais animal, para isso abordaremos os
recomendado como a cultura de principais conceitos a respeito da
maior expressão para ensilagem qualidade da planta, do estádio de
no Brasil, devido às suas maturidade para colheita, da
características de qualitativas e contribuição das porções
quantitativas, além da boa vegetativas e de grãos na planta,
aceitação por bovinos, bubalinos, da altura de colheita e dos
caprinos e ovinos, para a cultivares de milho para silagem,
produção de leite e ganhos de além disso, também trataremos
peso satisfatórios em animais de apresentar o uso de aditivos,
para corte. Para uma produção que parece ser uma alternativa
adequada de silagem é interessante ao produtor, visando
fundamental a recomendação de corrigir os fatores que podem
cultivares com melhor qualidade e comprometer a qualidade da
potencial produtivo para silagem produzida e bem-estar
determinada região. Desta forma, animal.
esta revisão tem como objetivos
traçar um perfil do Palavras chave adicionais: Zea
comportamento do milho mays L | valor nutritivo |
armazenado na forma de silagem ruminates e alimentação.

Silagem de milho - Características agronômicas e considerações
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n020209/020902.pdf
1 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504
2009 Vol. 10, Nº 2

Summary your potential for use in the
animal feeding, for that will
The corn is recommended more approach the concepts main of
and more as the culture of larger the plant quality, of maturity
expression for ensiling in Brazil, stadium for crop, of vegetative
due to your characteristics of portions contribution and grains in
qualitative and quantitative, the plant, of crop height and the
besides the acceptance on the of corn cultivars for silage, besides,
the bovine, bubalines, goats and also present the use of addictive,
sheeps, for milk production and because is a interesting
satisfactory weaning weight in alternative to the producer,
beef catle. For an appropriate appearing to correct the factors
silage production is important the that can commit the quality of
recommendation of better silage produced silagem and
cultivars with quality and animal well-being.
productive potential for certain
area. In this form, that revision Key words: Zea mays L |
was aimed to trace a profile of the nutritive value | ruminant and
behavior corn ensiled and feeding.
evidencing


INTRODUÇÃO fermentação no silo, além boa
aceitação por parte dos bovinos e
No centro-sul do Brasileiro a ganhos de peso satisfatórios em
distribuição estacional de chuvas confinamento (Gomes et al.
gera um desequilíbrio na 2002).
produção de forragens, além
disso, no período seco, a Revisão de Literatura
qualidade e da forragem é muito
ruim, devido ao avanço na Qualidade da planta de milho
maturação das plantas, o seu para silagem
valor nutritivo diminui. Para
amenizar esse problema, diversas Tradicionalmente o material mais
alternativas têem sido apontadas utilizado para ensilagem é a
e utilizadas para suprir o déficit planta de milho, devido sua
alimentar, nos rebanhos mantidos composição bromatológica,
em campo, a mais comum é preenchendo os requisitos para
confecção de silagem. O milho é confecção de uma boa silagem
cada vez mais recomendado, como: teor de MS entre 30 % a
entre as várias plantas que se 35 %, e no mínimo de 3 % de
prestam à produção de silagem, carboidratos solúveis na matéria
como a cultura de maior original, baixo poder tampão e
expressão no Brasil (Oliveira, et por proporcionar uma boa
al. 2007), devido às suas fermentação microbiana. Apesar
características de alto rendimento da silagem de milho ser
de massa verde por hectare, boa suficientemente conhecida, ainda
qualidade, relativa facilidade de convive-se com conceitos

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2 REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504
2009 Vol. 10, Nº 2

distorcidos que são aplicados na contribui para melhor qualidade
escolha dos cultivares, aos tratos da forragem e, portanto, da
culturais, e durante a ensilagem, silagem, desde que não haja alta
onde a qualidade do produto final proporção de palha e sabugo, que
não é priorizada (Nussio, et al. podem reduzir o efeito da espiga
2001). na qualidade da silagem.

A cultivar de milho indicada para Jaremtchuk (2005) avaliando
silagem, durante muito tempo, vinte genótipos de milho para
era aquela que produzia maior ensilagem, no Paraná, observou
quantidade de MS por hectare. que teor de MS oscilou entre
Posteriormente, passou-se a 26,56 e 32,19 e entre 29,53 e
considerar também a produção de 36,08 para planta inteira e meia
grãos, sendo este, atualmente, o planta, respectivamente e que o
critério utilizado pelas companhias teor de PB apresentou variação
produtoras de semente para entre 5,80 e 8,00 e entre 6,91 e
divulgar seus materiais para 8,88 para planta inteira e meia
silagem. A melhor maneira de planta, respectivamente,
avaliar uma cv de milho para concluindo a alta variação entre
silagem, de acordo com Graybill os hibridos. Em virtude disso,
et al. (1991) é analisando a cresce a importância das
digestibilidade da planta como um informações sobre a origem
todo. Philippeau e Michalet- genotípica dos híbridos bem como
Dureau (1996) demonstraram que a qualidade dos materiais a serem
o desempenho animal é reflexo da ensilados.
eficiência de utilização do amido
do grão de milho e que essa Contribuição das porções
eficiência difere entre cultivares e vegetativas e de grãos na
tipos de grãos. Avaliando a planta
influência da fração fibrosa da
planta, nos diferentes cultivares Deve-se considerar, para
de milho, na produção de MS por produção de silagem de milho de
hectare e na digestibilidade in situ boa qualidade, não somente o
das diferentes frações da planta, percentual de grãos na massa
Nussio (1997) constatou que a ensilada, mas também os demais
escolha de híbridos, para componentes da planta como um
produção de silagem, baseada todo. E que embora, a seleção de
principalmente na produção de híbridos para produção de silagem
MS deve ser revista, em virtude de milho tenha sido baseada em
da diversidade do potencial de produção de grãos e de MS total,
produção dos materiais outros componentes da planta
disponíveis e da grande dispersão como: sabugo, colmo, folhas e
entre variáveis agronômicas e palhas, não têm sido devidamente
qualitativas. Contudo, de acordo avaliados (Beleze et al, 2003).
com Ferreira (1990) e Almeida Deste modo, uma considerável
Filho et al. (1999), obter maior variabilidade entre híbridos de
proporção de espiga no material a milho pode existir, quan