tarn in poket

Pat Et Flo

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• Publié par: eqatysik
• Nombre de lectures: 204
• Langue: Français

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CDT  Tarn en poche 2007 19/01/07 8:26 Page 40

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Envie de gourmandises ?

ALBINEH8 Ferme de la Ribaute 05 63 98 32 97 Production de fromages et yaourts à base de lait de vache. Vente à la ferme. ARFONSF9 Le Cros de la Géline Chemin Cros - 05 63 74 18 38 La “Gauloise blanche”, une des dernières rescapée d’une race de gallinacés dont plus personne ne connaît les caractéristiques et les saveurs de sa chair appelée “caviar blanc” est élevée sur 5 ha du Parc Régional du Haut-Languedoc. BEAUVAIS SUR TESCOU A4 GAEC du Biaïs Bois Couyoul 05 63 33 59 94 - 06 83 07 27 73 Seul producteur de charcuterie fermière de porc noir. Vente : porc noir, canard gras, veau sous la mère, vin, huile, farine. BLAYE LES MINESE2 Les Frères Brasseurs ZA La Tronquié Tél [phone] Fax [phone] [e-mail] www.lefreresbrasseurs.com A 2 pas de Cap’Découverte, la brasserie «Les Frères Brasseurs» vous ouvre ses portes. Venez découvrir les secrets de la fabrication des bières régionales Tolosa et Tarnéa. En famille ou entre amis, c’est l’oc- casion de découvrir la tradition brassicole du Sud- Ouest. Visite, dégustation et vente du mardi au samedi 9h/12h – 14h/18h. BRIATEXTED5 Flore d’Autan - 05 63 58 53 87 Sirop, vinaigre et tisanes de plantes aromatiques. FLORENTINE4 La Confiturière La Lande - 05 63 53 26 08 Large gamme de confitures originales.

GRAULHETD5 Biscuiterie Baixas 28 avenue de Gaulle Tél [phone] - Fax [phone] Spécialistes de la fabrication de biscuits secs régio- naux (le Janot, l’Anisous, la Gimblette…) élaborés avec des ingrédients de qualité et selon une recette ancestrale. Vente du lundi au vendredi de 8h/12h - 13h30/16h. ITZACC2 La Cadene Tél [phone] - Fax [phone] Production artisanale. Vente à la ferme. Foie gras, confit, pâtés... LACAUNE-LES-BAINSJ6 Charcuterie des Monts de Lacaune APSALAC – Chemin de Granisse Tél [phone] - www.lacaune.com Lacaune, site de salaison sèche unique en France. Le savoir-faire des hommes, leur histoire et leur ter- roir s’expriment à travers de nombreux produits : Jambons, saucisses, saucissons, melsat, bougnette, boudin… Visite d’une entreprise artisanale – contactez l’Office de Tourisme au 05 63 37 04 98

LAGRAVED4 Sudbiscuits ZA Les Portes du Gaillacois 05 63 81 19 66 -www.sudbiscuits.fr Fabrication artisanale de biscuits régionaux : croquants de Cordes, croquants noisettes, gâteaux à la broche, fondants. Visite et vente du lundi au vendredi 8h/16h.

produits et spécialités du terroir

LAPARROUQUIALE2 Les Gorges du Viaur Crouzet - 05 63 56 15 13 Un des rares producteurs en France de yaourts fer- miers de brebis. LAUTRECE6 Les Blanquières Finèse - 05 63 75 95 65 Produits originaux : crème d’ail... LESCURE D’ALBIGEOISF3 Bleys Horticulture Chemin des Coteaux 05 63 47 50 58 [e-mail] Philippe Bleys vous propose une large gamme de plants pour réaliser votre potager ainsi que des plan- tes fleuries pour embellir vos maisons et jardins. LISLE SUR TARNC4 Domaine de Gradille 05 63 41 01 57 [e-mail] www.domainedegradille.com Venez à la boutique découvrir nos conserves (terri- nes et civet de cerf), nos saucissons et déguster les vins de Gaillac en toute convivialité. Chambres d’hô- tes et gîtes. Ouvert tous les jours. Ferme du Lacas - Lapeyrière Tél [phone] - Fax [phone] [e-mail] http://perso.wanadoo.fr Porcs, volailles et canards gras élevés en plein air. Ouvert tous les jours. Les Ruchers de Montaigut Montaigut – La Borie Vieille Tél [phone] – Fax [phone] Spécialités artisanales au miel : miels, pollen, pain d’épices, spéculaus, confitures au miel.

LOMBERSE5 Ferme de la Durantié Tél. [phone] - Fax [phone] Rendez-vous chez la famille Cassar qui vous décou-

vrir une grande variété de produits charcutiers frais, secs, cuits ou en conserve. Ouvert 8h/12h - 14h/18h30 (sauf dimanche). MONTREDON LABESSONNIEG6 La Borie maigre - 05 63 75 12 78 [e-mail] www.coutarel.com Production de farines et de viandes : boeuf et veau d’Aubrac, Agneau du Roussillon, salaisons de brebis. Hébergement. Les Salers de la Bruninquillé Elevage Chaudesaigues 05 63 75 62 06 Elevage d’un troupeau de vache Salers. Vente de viande produite à la ferme. MONTGAILLARDA4 Brasserie des Côteaux 05 63 40 81 01 [e-mail] Bière artisanale. Ouverte au public de mai à septembre.

MURAT SUR VEBREK6 Le Pradel - 05 63 37 56 74 Fromages de chèvre fermiers : frais à sec, natures, cendrés ou aux herbes ; caillé frais, à l’huile d’olive ; confiture de petit lait. PARISOTC5 Comptoir de Cocagne 20 route du Pastel - 05 63 33 32 48 www.comptoir-de-cocagne.com Fabrication de gâteaux originaux (aux carottes, potiron, fouasse) et de pains spéciaux (scones, pains au figues et aux noix, au sésame et fougasses aux parfums divers). Ouvert vendredi et samedi + présence sur les marchés de Gaillac, Rabastens et Lisle-sur-Tarn. PENNEB2 Fromagerie le Pic Le Roudoulié - 05 63 56 33 64 http://sarldupic.com Fabrication artisanale de fromages de chèvre au lait cru.

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