Les fruits du soleil
58 pages
Français

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Les fruits du soleil , livre ebook

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Description

Recueil de desserts du soleil, un livre pour faire plaisir.
Des recettes mêlant le miel et les fruits charnus et juteux, Amandes, Pistache ou Coco tout est dans cet ouvrage.
Régalez amis et famille pour des agapes toutes en douceurs.

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 16 septembre 2016
Nombre de lectures 157
Langue Français
Poids de l'ouvrage 4 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0030€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

les fruits du soleil


syllabaire éditions


pierre - emmanuel malissin





les fruits du soleil



Recueil de desserts du soleil, un livre pour faire plaisir.
Des recettes mêlant le miel et les fruits charnus et juteux.
Amandes, pistache ou coco tout est dans cet ouvrage.
Régalez amis et famille pour des agapes toutes en douceurs.



Les fruits du soleil


Pierre-Emmanuel Malissin
Syllabaire Editions


Tome 2



Collection Cuisine et Mets








Sommaire



clafoutis à l’abricot 6
abricots au sirop de miel et glace au romarin 8
tarte abricots et amandes 10
gâteau renversé abricots et pistaches 12
compote abricots, menthe, gingembre 14
soupe de cerises à la crème de cassis 16
rillettes saumon et chèvre frais 18
salade d’ananas à la vanille et au rhum 20
délice de citrons meringués 22
tartelettes citron vert et menthe 24
tarte fromage blanc et fraises des bois 26
terrine de fraises à la noix de coco 28
muffins aux fraises 30
coulant au chocolat à l’orange 32
millefeuilles framboises mascarpone 34
mini clafoutis aux cerises 36
clafoutis aux fruits rouges 38
gratin de fruits rouges au sabayon 40
salade de melons et pastèque au miel 42
panna cotta fraises et framboises 44
pêches rôties, coulis de framboises et glace coco 46
brownie chocolat cerises 48
gâteau aux pêches 50
salade de fruits 52
minestrone de fruits au romarin, sorbet au citron 54
brownie chocolat framboises 56



6 • cuisine et mets





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les fruits du soleil


p âtes à l’italienne


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glaces et sorbets


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8 • cuisine et mets




clafoutis à l’abricot


Cuisson : 40 min Difficulté : facile


ingrédients pour 4 personnes
450 g d’abricots mûrs 1 sachet de sucre vanillé
45 g de sucre en poudre 2 œufs
30 g de farine 15 g de beurre
125 ml de lait Sucre glace
préparation 15 min.
Laver et dénoyauter les abricots et les couper en quartiers.
Beurre un plat à gratin ou des plats individuels.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs et les sucres, ajouter la farine et le lait.
Répartir les abricots dans le plat et verser la pâte dessus.
Enfourner 40 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.






les fruits du soleil. 9



Clafoutis à l’abricot

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