Cours de SVT Terminale sur Le Corps Humain et santé

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Thème 3 CORPS HUMAIN ET SANTE Restitution des acquis L’homme en contact direct avec son environnement est exposé à une multitude de micro organismes à l’origine de nombreuses maladies. Le système immunitaire permet une protection efficace. Le système immunitaire est capable de distinguer les molécules et les cellules étrangères d'un organisme, ou qui le sont devenues, et de les éliminer. Les réactions immunitaires innées (disponibles avant toute entrée d'un élément étranger), telles que la phagocytose, permettent d'éliminer immédiatement l'agent infectieux par l'intermédiaire de leucocytes spécialisés: les phagocytes. Les réactions immunitaires acquises, propres aux Vertébrés, impliquent reconnaissance acquise et mémoire: leur étude sera abordée à partir de celle du SIDA, qui servira de support à des généralisations sur les aspects fondamentaux du fonctionnement du système immunitaire. Au cours de sa vie, tout être humain est susceptible de rencontrer des agents microbiens, dits pathogènes, capable d’altérer sa santé. Ces agents microbiens sont très diversifiés (voir document I) ; les deux groupes principaux sont les bactéries et les virus : Les bactéries sont des cellules procaryotes : leur ADN est inclus dans le cytoplasme (pas de noyau), lui-même limité par une membrane doublée d’une paroi de nature chimique complexe.
Publié le : mardi 24 décembre 2013
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Thème 3 CORPS HUMAIN ET SANTE Restitution des acquis L’ homme en contact direct avec son environnement est expos  une multitude de micro organismes  l’ origine de nombreuses maladies. Le système immunitaire permet une protection efficace. Le système immunitaire est capable de distinguer les molécules et les cellules étrangères d'un organisme, ou qui le sont devenues, et de les éliminer. Les réactions immunitaires innées (disponibles avant toute entrée d'un élément étranger), telles que la phagocytose, permettent d'éliminer immédiatement l'agent infectieux par l'intermédiaire de leucocytes spécialisés: les phagocytes. Les réactions immunitaires acquises, propres aux Vertébrés, impliquent reconnaissance acquise et mémoire: leur étude sera abordée à partir de celle du SIDA, qui servira de support à des généralisations sur les aspects fondamentaux du fonctionnement du système immunitaire.  Au cours de sa vie, tout être humain est susceptible de rencontrer des agents microbiens, dits pathogènes, capable d’altérer sa santé. Ces agents microbiens sont très diversifiés (voir document I) ; les deux groupes principaux sont les bactéries et les virus : Les bactéries sont des cellules procaryotes : leur ADN est inclus dans le cytoplasme (pas de noyau), lui-même limité par une membrane doublée d’une paroi de nature chimique complexe. Les virus sont des assemblages moléculaires beaucoup plus simples : le matériel génétique (ADN ou ARN selon le virus considéré) est associé à quelques enzymes et quelques protéines d’enveloppe. 
Belin Edition 2012 La commande musculaire met en jeu le systme nerveux et permet d’ apprhender son fonctionnement-  organismeComment s’effectue le maintien de l’? - Comment s’effectue la communication nerveuse? Chapitre 12 thème 3 TS LE MAINTIEN DE L’ INTEGRITE DE L’ ORGANISME: QUELQUES ASPECTS DE LA REACTION IMMUNITAIRE : LA REACTION INFLAMMATOIRE : UN EXEMPLE DE REPONSE INNEE Lorsqu’ un agent infectieux (bactrie, virus, champignon microscopique… ) pntre dans l’ organisme et commence  s’ y multiplier, on observe la mise en route trs rapide d’ un ensemble de ractions immunitaires qui constituent l’ immunit inne. La ractioninflammatoire aigüe est un des mécanismes essentiels de cette immunité. Problème : Comment la réaction inflammatoire permet-elle de lutter contre les agents infectieux ? I- LES CARACTERISTIQUES DE LA REACTION INFLAMMATOIRE AIGÜE: Activité 1 chap 12 thème 3 TS : immunité innée et adaptative : Identification des deux types d’immunitSaisir des informations Livre p 290-291  les grandes caractristiques de l’ immunit inne par rapport  l’ immunit adaptative.1
 Distinction des deux types dimmunité d’ un point de vue volutif trs conservs au cours de l’ volutionl’ immunit repose sur des mcanismes de reconnaissance  Les deux stratgies de l’ immunitnexistent pas chez tous les animaux pluricellulaires L'immunité innée ne nécessite pas d'apprentissage préalable, est génétiquement héritée et est présente dès la naissance. Elle repose sur des mécanismes de reconnaissance et d'action très conservés au cours de l'évolution. Très rapidement mise enuvre, l'immunité innée est la première à intervenir lors de situations variées (atteintes des tissus, infection, cancer). C'est une première ligne de défense qui agit d'abord seule puis se prolonge pendant toute la réaction immunitaire Pb : quelles sont les caractéristiques de la réaction inflammatoire ? Activité 2 chap 12 thème 3 TS: les caractristiques de la raction inflammatoire aige au niveau de l’organismeRéaliser des observations microscopiques pour mettre en évidence les manifestations de la réaction inflammatoire aigue Exploiter des informations pour identifier les cellules et les molécules impliquées dans la réaction inflammatoire  Identification des symptômes de la réaction inflammatoire Pb :quels sont les agents infectieux provoquant le dclenchement d’ une raction inflammatoire? Activité 3 chap 12 thème 3 TS agents infectieux  l’orig: quelquesine de la réaction inflammatoire aigue Recenser et extraire des informations  Caractérisation des symptômes et des conditions de déclenchement de la réaction inflammatoire L’ immunit inne est un ensemble de ractions intervenant rapidement dans de nombreuses situations potentiellement dangereuses pour l’ organisme. Ces ractions sont mises en uvre en moins de 24 h en des circonstances varies: contamination par un agent infectieux, présence de cellules cancéreuses ou lésions tissulaires. Pb :quelles sont les caractristiques de la raction inflammatoire  l’ chelle des tissus? Activité 4 chap 12 thème 3 TS caractristiques  l’chelle des tissus: lesObserver et comparer une coupe histologique ou des documents en microscopie avant et lors d’une ractioninflammatoire aiguë. Recenser, extraire et exploiter des informations, sur les cellules et les molécules impliquées dans la réaction inflammatoire aiguë.  Comparaison dune peau saine et lésée, les signes de la réaction inflammatoire  les arguments qui plaident en faveur d’ une migration de cellules provenant du compartiment sanguin sur le site infect migration cellulaire permet de lutter contre l’ icette nfection Pb: Quelle est l’ origine des diffrents symptmes de la raction inflammatoire? Activité 5 chap 12 thème 3 TS : origine des symptômes Saisir des donnéesmettre en relationrépondre à un problème poséqinureummoc Livre p 293  l’ origine des diffrents symptmes de l’ inflammation la sensation douloureuse, bien que désagréable est considérée comme bénéfique  la réaction inflammatoire aigüe est génétiquement héritée  les caractéristiques de la réaction inflammatoire aigüe. La réaction inflammatoire se manifeste toujours par : - Un gonflement, une rougeur, une douleur, une augmentation de al tempéraure au niveau du site infecté ou lésé. Ces symptômes sont associés à un afflux de plasma sanguin vers ce site. - Il y a migration de granulocytes et de monocytes depuis le sang vers le tissu infecté ou lésé. Dans ce dernier les monocytes se différencient en macrophages qui sont des cellules immunitaires réalisant la phagocytose La réaction inflammatoire aigüe est héritée génétiquement, présence dès la naissance et mise en route de façon très rapide dès les premières rencontresde l’ organisme avec une situation de danger. Elle ne ncessite pas d’ apprentissage pralable.https://www.youtube.com/watch?v=suCKm97yvykhttps://www.youtube.com/watch?v=Oud aC-Sz-Y _
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pb : quelles sont les étapes de la réaction inflammatoire aigüe ? II- LES ETAPES DE LA REACTION INFLAMMATOIRE AIGUE : Activité 6 chap 12 thème 3 TS de la raction inflammatoire: l’initiationRecenser, extraire et exploiter des informations, sur les cellules et les molécules impliquées dans la réaction inflammatoire aiguë. 1. La dtection de l’ agresseurLivre p 294 document 1  la reconnaissance de l’ lment pathogne est peu cible mais efficace.2. Les cellules sentinelles Recenser, extraire et exploiter des données pour mettre en évidence le rôle des cellules sentinelles  les cellules immunitaires sentinelles 3. Le mode d’action des cellules sentinelles d’ agents infectieux sur l’ activit de scrtionles consquences de la prsence des cellules sentinelles et explication sur l’ origine de cette activitLa réaction inflammatoire est initiée par des cellules immunitaires dendritiques qui patrouillent en permanence dans les tissus servant de porte d’ entre aux agents infectieux: ce sont les cellules sentinelles. Ces cellules modifient leur comportement quand elles détectent un agent infectieux grâce à des récepteurs présents sur leur membrane. Suite à cette reconnaissance ces cellules et d’ autres scrtent des mdiateurschimiques de l’ inflammation, comme le TNF ou l’ histamine. Ces molcules permettent la mise en route de la raction inflammatoire.Les rcepteurs de l’ immunit inne sont prsents chez des organismes trs divers ( insectes, plantes. . ) l’ immunit inne repose donc sur des mcanismes de reconnaissance conservs au cours de l’ volution.Pb est l’ action des mdiateurs chimiques de l’ inflammation: Quelle? Activité 7 chap 12 TS : La diapédse et l’action des mdiateurs chimiquesRecenser, extraire et exploiter des donnes pour mettre en vidence le rle des mdiateurs chimiques de linflammation. la diapédèse est un exemple de mobilisation d’ une cellule immunitaire résultats expérimentaux et observations, puis les manifestations de la réaction inflammatoire quipeuvent s’ expliquer par l’ action des deux médiateurs chimiques étudiés Vidéo diapédèse https://www.youtube.com/watch?v=LZtUSyJpW3Mdocument 3 p 295 : la pahgocytose Vidéo phagocytose https://www.youtube.com/watch?v=GL1Eg93p0Lchttps://www.youtube.com/watch?v=Qt8wIXuI5Yk propriétés nécessaires à un phagocyte pour assurer une phagocytose efficace Les mdiateurs chimiques scrts par les cellules sentinelles sont  l’ origine des manifestations de la raction inflammatoire aigüe (afflux de plasma et de cellules immunitaires sanguines sur le site inflammatoire , douleur). L’ histamine augmente laperméabilité de la paroi des vaisseaux sanguins permettant un afflux local de plasma. Le TNF provoque l’ apparition de molcules d’ adhsion sur la paroi interne des vaisseaux sanguins contribuant ainsi à la sortie des cellules immunitaires du compartiment sanguin. Logiciel diapédèse 3
Pb : comment ces évènements permettent-ils de lutter contre les agents infectieux ? Activité 8 chap 12 TS : les prolongements de la réaction inflammatoire : Raisonner à différentes échelles pour comprendre le déroulement de la réaction inflammatoire aigüe  relation de documents pour montrer en quoi les cellules dendritiques préparent le déclenchement des réactionsMise en immunitaires adaptatives.  le rôle de la réaction inflammatoire dans la lutte contre les agents infectieux. Sur le site de l’ infection les granulocytes et les macrophages participent  l’ limination des agents infectieux grâce à la phagocytosepar la cellule phagocytaire puis dtruit par des substances toxiques. agent infectieux est ingr : l’Lorsque ce mécanisme est insuffisantpour dtruire l’ agent infectieux les cellules dendritiques migrent vers un ganglion lymphatique avec des fragments d’ agents infectieux associs aux molcules du CMH prsentes sur leur mb plasmique.Dans le ganglion les cellules dendritiques initierontrponse adaptative impliquant la production d’ anticorps.la La réactionsuite  l’ infection ou  la lsion Elle fait aige est un mcanisme primordial de la raction immunitaire.inflammatoire d’ un tissus et met en jeu des molcules  l’ origine de symptmes strotyps (rougeur, chaleur, gonflement, douleur). Elle prépare ledclenchement de l’ immunit adaptative.Devoir maison Pour aller plus loin : - Immunité innée chez les jumeaux  - Les observations d’ Ilya Metchnikov (1845-1916) - La maladie granulomateuse chronique - Les médicaments anti inflammatoires - Les propriétés anti infectieuses du miel - L’ immunit inne contre la ligionellose- Les cellules immunitaires - Les organes de l’ immunit- Mode d’ action de l’ aspirine- Méningocoques et macrophages - Les antibiotiques ce n’ est pas automatique- Macrophage et interféron gamma - Immunité innée et nourrisson - Immunité innée et pollution
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