Falculelle marie

Description

recette de falculelle, spécialité du centre Corse, rédigée par Marie

Informations

• Publié par: annechippy
• Nombre de lectures: 599
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Faculelle

Marie

Falculelle

Ingrédient

-500g brocciu

- 4 œufs

- 200g sucre

- 1 cuillère d'eau de vie

Cuisson

5 minutes

Recette

Battre les œufs .

Ajouter le sucre.

Écraser le brocciu a l'aide d'une fourchette et l'incorporer au mélange en y ajoutant le citron râpé et

l'eau de vie.

Verser le mélange sur des feuilles de châtaigniers et l'on dorera a mi cuisson avec un jaune d’œuf.

Mettre a four moyen 10 minutes.