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1
Michel Véron
VERON Champagnes Guide 2017
English version
VERON Guide Editions
2
Summary
How to taste Champagnes ?.............................23
Champagne: from production to tasting...........29
Glossary..........................................................42
Champagnes from €14 to €20 per bottle...........59
Champagne Chardonnet et Fils - Tradition Extra Brut ................................................................................ 60
Champagne Edouard Brun et Cie - Un Brun de Folie -Extra Dry..................................................................63
Champagne Florence Dauphin - Instant Impérial.....66
Champagne Jacques Copin - Cuvée Tradition...........69
Champagne Laval-Louïs - Brut Premier Cru..............72
Champagne Rogge Cereser - Cuvée Excellence.......75
Champagne Suply - Cuvée Vieilles Vignes...............78
Champagne Cristian Senez - Brut Nature.................81
Champagne Francinet et Fils - Cuvée de Réserve....84
Champagne Mehlinger et Fils - Cuvée Brut Millésimé 2008........................................................................88
Champagne Michel Testulat - Cuvée Blanc de Blancs Brut..........................................................................91
Champagne Pierre Leboeuf - Brut Grand Cru...........94
Champagne Proy-Goulard - Grande Réserve............97
Champagne Sébastien Daviaux - Brut Blanc de Blancs .............................................................................. 100
Champagne Brixon Coquillard - Brut Prestige........103
3
Champagne By Fernand - A l’état sauvage - Extra Brut (around 18 euros per bottle)..........................106
Champagne Du Rédempteur - Blanc de Blancs......110
Champagne G. Richomme - Marguerite de la Renaudière............................................................112
Champagne Guy Bouvet - Millésime 2010 Premier Cru .............................................................................. 115
Champagne Maumy-Chapier - Cuvée Blanc de Blancs .............................................................................. 118
Champagne René Roger - Cuvée Althaea..............121
Champagne Yannick Prévoteau - La Perle des Treilles .............................................................................. 124
Champagne Guy de Chassey - Brut Cuvée Réservée Nicolas d'Olivet 2011.............................................127
Champagne Manteau-Rivierre - Cuvée Vieilles Vignes Blanc de Noirs Millésime 2009 Non-dosé...............130
Champagne Duval-Charpentier – Blanc de Noirs Grand Cru..............................................................133
Champagne Florent Bergeronneau-Marion - Brut Blanc de Blancs......................................................136
Champagne Guy Larmandier - Cuvée Perlée Grand Cru Blanc de Blancs...............................................139
Champagne Nicolas Gueusquin - Cuvée Prestige...142
Champagnes from €21 to €30 per bottle.........145
Champagne Charton Guillaume - Perle de Jour......146
Champagne Diogène Tissier et Fils - Cuvée Vintage Millésime 2008.......................................................149
4
Champagne Roger Manceaux - Brut Grande Réserve .............................................................................. 152
Champagne Etienne Oudart - Chardonnay Millésime 2008......................................................................156
Champagne Waris-Larmandier - Cuvée Tradition Extra Brut........................................................................158
Champagne Benoit Tassin - Cuvée Blanc de Noirs. 161
Champagne de Villepin - Brut Vignoble Rosé.........164
Champagne Roger Manceaux - Brut Blanc de Blancs .............................................................................. 167
Champagne Pierre Mignon - Harmonie de Blancs 2008......................................................................170
Champagne Herbert-Beaufort - Cuvée Du Mélomane – Brut Grand Cru Blanc de Blancs.............................173
Champagne Petitjean-Pienne - Cuvée Prestige......176
Champagne Cez Rondeau et Fils - Cuvée Bleuette 179
Champagne Charles Collin - Cuvée Charles...........182
Champagne H. Blin - Blanc de Blancs....................185
Champagne De saint Gall - Brut Tradition Premier Cru .............................................................................. 188
Champagne Devaux - Blanc de Noirs.....................191
Champagne Janisson et Fils - Brut Grand Cru.........194
Champagne Stéphane Herbert - Millésime 2011....197
Champagne Bouché Père et Fils - Cuvée Saphir.....200
Champagne Cattier - Brut Antique Premier Cru.....203
Champagnes from €31 to €50 per bottle.........206
5
Champagne Georges Vesselle - Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut.............................................207
Champagne Henri Goutorbe - Cuvée Blanc de Noirs Aÿ Grand Cru.........................................................210
Champagne Camille Savès - Cuvée Blanc de Blancs «Le Mont des Tours»..............................................213
Champagne Louis Massing - Excellence Cuvée – Brut Grand Cru Blanc de Blancs.....................................216
Champagne Paul Berthelot - Cuvée La Marquise Blanc de Blancs...............................................................219
Champagne A et J Demière - Soléra 23.................223
Champagne Faniel-Filaine - Cuvée Prestige Hermance .............................................................................. 225
Champagne E. Barnaut - Millésime 2006 Brut Grand Cru – Empreinte d’une vendange...........................228
Champagne Henriot - Blanc de Blancs...................231
Champagne Bauchet - Cuvée Saint Nicaise – Premier Cru – Blanc de Blancs millésime 2009....................234
Champagne Gaidoz Forget - Cuvée Bertille 2007...237
Champagne Person - L’Audacieuse Millésime 2004 240
Champagne De Castelnau - Brut Millésime 2004. . .243
Champagne Fleury - Cuvée Robert Fleury 2005 Extra Brut........................................................................246
Champagne Boizel - Grand Vintage 2007..............249
Champagne Comte de Cheurlin - Blanc de Blancs « Champ du Clos » Extra Brut................................252
Champagne De Sousa - Mycorhize.........................255
Champagne Franck Bonville - Les Belles Voyes......258
6
Champagne JC Ricciuti - Cuvée ″By JCR″ Millésime 2011......................................................................261
Champagne Eric Taillet - Le Bois de Binson - Extra Brut........................................................................264
Champagne Alexandre Le Brun - Cuvée Dilection Rosé 2009 Extra Brut.............................................267
Champagnes from €51 to €100 per bottle.......270
Champagne Collard-Picard - Essentiel 2008...........271
Champagne J. De Telmont - Cuvée Sans Sulphur. . .274
Champagne Sébastien Pascal - Château de Cuisles -Extra Brut Blanc de Blancs Part des Anges 2008. . .280
Champagne Paul Goerg - Cuvée Lady 2005...........283
Champagne Drappier - Quattuor............................286
Champagne Lombard et Cie - Tanagra Brut Grand Cru .............................................................................. 289
Champagne René Jolly - Editio...............................292
Champagne Augustin - Cuvée CXVI.......................295
Champagne Tribaut Schloesser – L’Authentique 2008 .............................................................................. 299
Champagne Trépo Leriguier - Songe d’une nuit de vendanges - Millésime 2008 – Extra Brut...............301
Champagne Henri Giraud - Code Noir....................304
Champagne Nicolas Feuillatte - Palmes d’Or Brut Vintage 2006.........................................................307
Champagnes more than €100 per bottle.........310
Champagne Clicquot - La Grande Dame 2006.......311
7
Champagne René Georoy - Les Houtrants Complantés Brut Nature........................................314
Champagne Philipponnat - Clos des Goisses Millésime 2006......................................................................317
Champagne De Sousa - Cuvée UMAMI Grand Cru Millésime 2009 Extra Brut......................................320
Champagne Collet - Esprit Couture........................323
Champagne Eric Taillet – Décennie 2004...............328
Champagne Deutz - Amour de Deutz 2006............328
Champagne Taittinger - Comtes de Champagne Rosé 2006......................................................................332
Champagne Bertrand Devavry - Cuvée Carbon Vintage 2007.........................................................335
Champagne Dom Pérignon - Dom Pérignon Plénitude P2 Vintage 1998.....................................................338
8
In alphabetic order
Champagne A et J Demière - Soléra 23
Champagne Alexandre Le Brun - Cuvée Dilection Rosé 2009 Extra Brut
Champagne Augustin - Cuvée CXVI
Champagne Bauchet - Cuvée Saint Nicaise – Premier Cru – Blanc de Blancs millésime 2009
Champagne Benoit Tassin - Cuvée Blanc de Noirs
Champagne Bertrand Devavry - Cuvée Carbon Vintage 2007
Champagne Boizel - Grand Vintage 2007
Champagne Bouché Père et Fils - Cuvée Saphir
Champagne Brixon Coquillard - Brut Prestige
Champagne By Fernand - A l’état sauvage - Extra Brut (around 18 euros per bottle)
Champagne Camille Savès - Cuvée Blanc de Blancs «Le Mont des Tours»
Champagne Cattier - Brut Antique Premier Cru
Champagne Cez Rondeau et Fils - Cuvée Bleuette
Champagne Chardonnet et Fils - Tradition Extra Brut
Champagne Charles Collin - Cuvée Charles
Champagne Charton Guillaume - Perle de Jour
9
Champagne Clicquot - La Grande Dame 2006
Champagne Collard-Picard - Essentiel 2008
Champagne Collet - Esprit Couture
Champagne Comte de Cheurlin - Blanc de Blancs « Champ du Clos » Extra Brut
Champagne Cristian Senez - Brut Nature
Champagne De Castelnau - Brut Millésime 2004
Champagne De saint Gall - Brut Tradition Premier Cru
Champagne De Sousa - Cuvée UMAMI Grand Cru Millésime 2009 Extra Brut
Champagne De Sousa - Mycorhize
Champagne de Villepin - Brut Vignoble Rosé
Champagne Deutz - Amour de Deutz 2006
Champagne Devaux - Blanc de Noirs
Champagne Diogène Tissier et Fils - Cuvée Vintage Millésime 2008
Champagne Dom Pérignon - Dom Pérignon Plénitude P2 Vintage 1998
Champagne Drappier - Quattuor
Champagne Du Rédempteur - Blanc de Blancs
Champagne Duval-Charpentier – Blanc de Noirs Grand Cru
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