Le grand livre des allergies

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Les maladies allergiques ont fortement augmenté au cours des dernières décennies. Pour quelles raisons ? Sous quelle forme ? Qui touchent-elles ? Comment les prévenir ou les guérir ? Comment se passe une consultation d'allergologie ? Autant de questions auxquelles la Fédération française d'allergologie répond avec l'aide d'une vingtaine d'experts : allergologues, pédiatres, pneumologues, dermatologues, ORL, ophtalmologistes, biologistes, chercheurs...



Seul ouvrage à proposer une approche pluridisciplinaire nécessaire à la prise en charge des différentes maladies allergiques, Le grand livre des allergies, offre de nombreux schémas et illustrations, et les explications d'experts pour connaître les allergies de A à Z, comprendre ce que sont les allergènes (aliments, médicaments, acariens, cosmétiques, ...) et tout savoir sur la prévention et les traitements.




  • Qu'est-ce que l'allergie ?


    • Comprendre l'allergie


    • Quand consulter ?


    • Comment se déroule la consultation d'allergologie ?


    • Des tests complémentaires pour aller plus loin




  • Quels sont les allergènes coupables ?


    • L'environnement


    • Les aliments


    • Les médicaments


    • Les insectes piqueurs


    • Les allergies de contact


    • Le latex




  • Des maladies allergiques à tout âge


    • Les allergies de l'enfant


    • Les allergies de l'adulte


    • Prévenir et traiter les allergies


    • La prévention


    • Les traitements




  • Annexes


    • Les principaux allergènes de A à Z


    • Glossaire médical


    • Où s'adresser ?



Publié le : vendredi 29 août 2014
Lecture(s) : 117
EAN13 : 9782212290905
Nombre de pages : 334
Prix de location à la page : 0,0127€ (en savoir plus)
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7 jours d'essai offerts
Ce livre et des milliers d'autres sont disponibles en abonnement pour 8,99€/mois
FÉDÉRATION FRANÇAISE D’ALLERGOLOGIE Sous la direction duPr Benoît WALLAERT Coordonné par leDr Joëlle BIRNBAUM
L E GR L I V R EA N D DES ALLERGIES
Tout savoir sur lapréventionet lestraitements
Tous les allergènesde A à Z
U indi à tou
Le guide indispensable pour comprendre TOUTES les allergies
Les maladies allergiques ont fortement augmenté au cours des dernières décennies. Pour quelles raisons ? Comment se manifestent-elles ? Qui touchent-elles ? Comment les prévenir ou les guérir ? Autant de questions auxquelles la Fédération française d’allergologie répond, avec l’aide d’une vingtaine d’experts : allergologues, pédiatres, pneumologues, dermatologues, ORL, ophtalmologistes, biologistes, chercheurs…
Cet ouvrage pratique, concret, largement illustré et enrichi de réponses de spécialistes à des questions de patients donne toutes les clés pour :
comprendre les mécanismes de l’allergie ;
com ment se déroule une consultat ion chezdécouv r ir l’allergologue ;
tout savoir sur les manifestations allergiques (rhinite, conjonctivite, asthme, eczéma, urticaire, choc anaphylactique…) ;
connaître les différents types d’allergènes (les aliments, les pollens, les médicaments, les acariens, les insectes…) ;
se tenir informé des traitements possibles et de l’avancée des recherches actuelles.
LaFédération française d’allergologie (FFA)préside aux destinées scientifiques en matière d’allergologie. Organisme de référence et interlocuteur privilégié des pouvoirs publics, elle établit, avec la Société française d’allergologie (SFA)et laFédération d’associations de formation médicale continue en allergologie (Anaforcal), les recommandations de bonnes pratiques pour tous les allergologues.
Le ProfesseurWallaer tB enoî t , pneumologue-allergologue au Service de Pneumologie et Immuno-allergologie du CHRU de Lille a dirigé cet ouvrage collectif.
La coordination a été assurée par le Doc teur Joëlle Birnbaum, allergologue hospitalière au Service de Pneumologie-Allergologie des CH d’Aix-en-Provence et d ’Aubagne et au Ser vice de D ermatolo gie -Allergologie du CHU Timone à Marseille.
LEGRAND LIVREDES ALLERGIES
Groupe Eyrolles 61, bd Saint-Germain 75240 Paris Cedex 05
www.editi
ons-eyrolles.com
Crédits © Shutterstock : pages XII-XIII, 3, 7, 14, 21, 22, 25, 33, 45, 62, 82-83, 85 (acariens), 86, 89, 90, 91, 94, 100 (plantain), 101 (noisetier), 103, 104, 106, 117, 119, 121, 124, 126, 127, 128, 129, 131, 133, 134, 136, 138, 140, 145, 151, 153, 161, 167, 171, 174, 176, 184, 195, 196, 199, 205, 206, 209, 211, 212, 213, 216-217, 219, 225, 227, 230, 232, 237, 238, 242, 244, 245-247, 250, 253, 255, 257, 260, 263, 265, 280, 281, 287. © Dr Joëlle Birnbaum : pages 58, 61, 85 (blatte), 154 ; © Dr Jean-Louis Brunet : pages 183, 187, 188, 189 ; Dr Agnès Cheynel : pages 50, 51, 52, 63, 64, 81 ; © Dr Jean-Luc Fauquert : pages 49, 75 ; © Dr Valérie Lia -beuf : page 59 ; © Dr Isabelle Lota : pages 28, 31, 58, 80 ; © Dr Marie-Thérèse Guinnepain : page 28 (urti -caire au froid, urticaire pigmentaire, angio-œdème) ; © Gérard Sulmont, Réseau national de surveillance aéro -biologique (RNSA) : pages 97, 98, 99, 100 (cyprès, pariétaire, armoise), 101 (frêne, olivier, chêne, platane) ; © Pr Benoît Wallaert : pages 53, 55, 56.
© Les illustrations des pages 4, 5, 8-9, 23, 29, 54, 266-267, 269 sont de Loaloa Studio.
En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’éditeur ou du Centre françaisd’exploitation du droit de copie, 20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris.
© Groupe Eyrolles, 2014 ISBN : 978-2-212-55762-6
FédérationFrançaiSed'allergologie SouSladirectionduPrBenoîtWallaert coordinationdrJoëlleBirnBaum
LEGRAND LIVREDES ALLERGIES
Préface du Pr Daniel Vervloet
Sommaire
PRÉFACE
INTRODUCTION
QU'EST-CE QUE L'ALLERGIE ?
Comprendre l’allergie Une anomalie de fonctionnement du système immunitaire Des maladies allergiques de plus en plus fréquentes Quels sont les facteurs d’aggravation des allergies ? Quels sont les facteurs responsables de l’augmentation des allergies ? L’allergie est-elle héréditaire ? L’évolution naturelle des maladies allergiques
Quand consulter ? La rhinite allergique La conjonctivite L’asthme Les dermatoses dites « allergiques » L’eczéma L’urticaire L’œdème de Quincke et l’angio-œdème Les signes digestifs Le choc anaphylactique : une urgence
Comment se déroule la consultation d’allergologie ? L’enquête L’examen L’exploration fonctionnelle respiratoire (EFR) Les prick-tests L’intradermoréaction (IDR) Les patch-tests Le dosage des immunoglobines E (IgE) spécifiques
Des tests complémentaires pour aller plus loin Le dosage des immunoglobulines E (IgE) totales La tryptase Les tests cellulaires d’allergie Les fractions du complément : C1-inhibiteur Le dosage des IgG Les tests de provocation allergénique Les tests de provocation nasale et conjonctivale Le test de provocation bronchique Les photopatch-tests
IX
XI
1 3 3 7 10 13 14 15 19 19 22 23 27 32 36 40 41 42
45 46 49 54 57 61 62 65
69 69 70 71 72 72 73 75 77 79
V
VI
QUELS SONT LES ALLERGÈNES COUPABLES ?
L’environnement Les allergènes dans la maison Les allergènes de l’extérieur : les pollens Les allergènes sur le lieu de travail
Les aliments Comment se manifeste une allergie alimentaire ? Quelle est sa fréquence ? Comment identifier l’allergène en cause ? Que faire ? Quels sont les principaux allergènes alimentaires ?
Les médicaments Comment se manifeste une allergie médicamenteuse ? Les anesthésiques généraux Les antibiotiquesβ-lactamines Les anti-inflammatoires non stéroïdiens et l’aspirine Les anesthésiques locaux Les produits de contraste iodé Les vaccins Après le diagnostic d’une hypersensibilité à un médicament
Les insectes piqueurs Comment se manifeste une allergie au venin d’hyménoptères ? Quelle est sa fréquence ? Comment identifier l’hyménoptère responsable ? Que faire ? Le cas particulier de l’allergie aux piqûres de moustiques
Les allergies de contact Comment se manifeste l’eczéma de contact ? Quelle est sa fréquence ? Comment déterminer l’allergène en cause ? Quels sont les principaux allergènes de contact ? Que faire ?
Le latex Comment reconnaître une réaction provoquée par l’allergie au latex ? Quelle est sa fréquence ? Comment identifier une allergie au latex ? Les réactions croisées Que faire ?
DES MALADIES ALLERGIQUES À TOUT ÂGE
Les allergies de l’enfant L’eczéma ou dermatite atopique Les allergies alimentaires L’asthme La rhinite allergique
83 85 85 92 102 109 109 113 114 114 115
143 143 145 152 160 166 171 174 180
183 183 186 186 191 195
199 199 200 200 204 206
209 210 211 213 214 215
217 219 219 221 226 231
Les allergies de l’adulte La rhino-conjonctivite L’asthme L’urticaire et l’angio-œdème L’eczéma Le choc anaphylactique
PRÉVENIR ET TRAITER LES ALLERGIES
La prévention Comment éviter de devenir allergique ? Le projet d’accueil individualisé (PAI)
Les traitements Les traitements des signes respiratoires Les traitements des signes cutanés Le traitement du choc anaphylactique La désensibilisation La climatothérapie d’altitude
ANNEXES Glossaire médical
Où s’adresser ?
Index
Liste des contributeurs
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