Annales de l'Institut Pasteur

France) Institut Pasteur (Paris

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• Microbiology
• Science
• Medicine

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Extrait

ANNALES
DE L'INSTITUT PASTEUR— IMPRIMEUR. RIER13. L. MARETHEUX, 1, ^CASSETTE.ANNALES
DE L'INSTITUT PASTEUR
FONDÉES SOUS LE PATRONAGE DE M.
PAR
E. DUCLAUX
COMITÉ DE REDACTION
rD sous-directeur de l'Institut PasteurCALMETTE,
;
D' à la Faculté de MédecineCHANTEMESSE, professeur ;
rD LAVERAN. membre de l'Institut de France
;
rD L. sous-directeur de l'Institut PasteurMARTIN, ;
rD ROUX, directeur de l'Institut Pasteur
;
rD membre deVAILLARD, l'Académie de Médecine.
TOME TRENTE-TROISIÈME
1919
AVEC 11 PLANCHES
PARIS
MASSON ET ÉDITEURSG%
LIBRAIRES DE L'ACADÉMIE DE MÉDECINE
eBoulevard120, Saint-Germain (6 ).e33 ANNÉE JANVIER 1919 Y 1
-ANNALES
DE
L'INSTITUT PASTEUR
Mémoire à 1 occasion du de É.publié jubilé Metchnikoff.
ETUDE SUR LE POUVOIR ANTITRYPTIQUE
DU SÉRUM SANGUIN
-
I SES VALEURS LIMITES; LEUR EXPRESSION NUMÉRIQUE
—II. LE MOUVEMENT DE LA PROTÉOLYSE
»DANS UN MILIEU GÉLATINE TRYPSINESÉRUM
L. LAUNOY.par
(Avec les planches I-IV.)
Les les courammentprocédés plus employés jusqu'ici pour
de l'actionl'évaluation du sérum ont étéantitryptique sanguin
ceux de Marcus et de Gross-Fuld.
Dans la mélliode de Marcus comme dans celle de Gross-Fuld,
—on estime le «comme indicepouvoir antitryptique désigné
—» la concentration deantitryptique par trypsine susceptible
en d'une arbitraire de sérumd'hydrolyser présence quantité
cboisie comme soit un volume donné de solution deuniié,
caséinate de soude soil du sérum
,(Gross-Fuld) coagulé (Marcus).
Les s'adressant à ces sont lescritiques principales techniques
suivantes :
1° On comme unité le sérum àprend examiner, c'est-à-dire,
à l'inconnue duproprement parler, problème ;
2° Dans la méthode de on se contente de donner leMarcus,
12 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR
titre de la demacération sans en déterminertrypsine employée,
la
;puissance diastasique
«3° Dans rétablissement de ce a 1' indice anti-qu'on appelé
on méconnaît les lois d'action des diastases.»,tryptique
on les indices deQuand dit, par exemple, que antilryptiques
deux sérums sont 1 : 4 et 1 : cela veut direrespectivement 8,
du sérum inhibe de lagouttesqu'une goutte premier quatre
macération de une du second sérum inhibetrypsine, goutte
huit de la même solution. On semble sous-entendregouttes par
cette notation l'action du second sérum estque antidiastasique
deux fois celle du ce n'est
.plus grande que premier, qui pas
exact. :On sait que
L'effet utile la dans un déter-à) produit par trypsine temps
miné n'est directement à la masse dupas proportionnel
ferment
;
Il a non de directe entre
b) pas plus proportionnalitén'y
d'un de cel'action sérum et la masse sérumantagoniste (voir
les I àgraphiques, planches IV);
4° Les données l'on tire des méthodes denumériques que
Marcus ou de Gross-Fuld ont une conventionnelle,signification
elles n'ont aucune ceci est lemais
;signification objective
corollaire des 3 observations précédentes.
En l'action de la Achalme etemployant présurante trypsine,
ont une méthode est. à l'abri desStévenin inauguré qui objec-
ci-dessus. Ils la comme unité ils titrenttions prennent ;trypsine
leur solution ils notent leurs résultats la
;tryptique d'après
de sérum actif. les auteurs ont réaliseAinsi, françaisquantité
une méthode raisonnée l'évaluation de Faction antidia-pour
du sérum Il semblerait la eststasique sanguin. que question
moins du de vue Cela ne meauclose, point technique. paraît
pas.
En tout en reconnaissant les actions eteffet, que présurante
de la et de la sont habituellementhydrolytique pepsine trypsine
.et difficiles à on ne néanmoins consi-séparer, peutparallèles
l'action anti-lab comme une action àdérer hydrolytique, pro-
dilficile d'admettre leD'autre il estprement parler. part,
du ierment à et nonl'antiferment,titrage par rapport pas par
au test.
rapport