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STATISTIQUE AGRICOLE ANNUELLE – REGION MIDI-PYRENEES
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STATISTIQUE AGRICOLE ANNUELLE – REGION MIDI-PYRENEES

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Description

STATISTIQUE AGRICOLE ANNUELLE – REGION MIDI-PYRENEES Résultats 2008 Définitifs La statistique agricole annuelle (SAA) est une opération de synthèse nationale déconcentrée : les chiffres (surface ou effectifs, rendements, production) sont arrêtés au niveau régional et validés au niveau national. Un état provisoire est rapidement publié, puis les estimations définitives sont établies et diffusées. Champ de la statistique agricole annuelle La statistique agricole annuelle se réfère désormais au champ des exploitations agricoles et non plus à la branche comme auparavant. Elle exclut, d’une part les jardins familiaux (d’exploitants ou non), d’autre part les élevages familiaux (basse-cour, clapier, ruches…) des non exploitants. C’est un principe général qui comporte deux exceptions : - l’ensemble des prairies, des alpages et des surfaces toujours en herbe est retenu, y compris le hors exploitation - la production de viande inclut le hors exploitation car les données proviennent des statistiques d’abattage. Période de référence La période de référence est l’année civile complète pour les productions animales. Pour les productions végétales, il s’agit, selon le cas, de l’année civile ou erde la campagne agricole du 1 novembre de l’année n –1 au 31 octobre de l’année n. ► Changements depuis 2007 En 2007, des simplifications ont été apportées au questionnaire, tout en se conformant aux exigences d’Eurostat. D’une part, la nomenclature a été modifiée ...

Informations

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Nombre de lectures 157
Langue Français

Extrait

STATISTIQUE AGRICOLE ANNUELLE – REGION MIDI-PYRENEES
Résultats 2008 Définitifs
La statistique agricole annuelle (SAA)
est une opération de synthèse nationale déconcentrée : les chiffres (surface ou effectifs, rendements, production)
sont arrêtés au niveau régional et validés au niveau national. Un état provisoire est rapidement publié, puis les estimations définitives sont établies et
diffusées.
Champ de la statistique agricole annuelle
La statistique agricole annuelle se réfère désormais au champ des exploitations agricoles et non plus à la branche comme auparavant. Elle exclut, d’une part
les jardins familiaux (d’exploitants ou non), d’autre part les élevages familiaux (basse-cour, clapier, ruches…) des non exploitants.
C’est un principe général qui comporte deux exceptions :
-
l’ensemble des prairies, des alpages et des surfaces toujours en herbe est retenu, y compris le hors exploitation
-
la production de viande inclut le hors exploitation car les données proviennent des statistiques d’abattage.
Période de référence
La période de référence est l’année civile complète pour les productions animales. Pour les productions végétales, il s’agit, selon le cas, de l’année civile ou
de la campagne agricole du 1
er
novembre de l’année n –1 au 31 octobre de l’année n.
►
Changements depuis 2007
En 2007, des simplifications ont été apportées au questionnaire, tout en se conformant aux exigences d’Eurostat.
D’une part,
la nomenclature a été modifiée.
Par exemple :
- nomenclature de l’enquête cheptel pour les bovins remplacée par celle de la base de données nationale d’identification (BDNI),
- regroupement des pommes de terre de conservation et de demi-saison,
et d’autre part, certains
postes ne sont publiés qu’au niveau régional et départements les plus
représentatifs de la production.
En effet, pour un certain nombre de produits, les sources d’information ne permettent plus de diffuser des estimations annuelles pour chaque
département. En Midi-Pyrénées, il s’agit de divers postes appartenant aux cultures fruitières, légumières, aux productions de volailles.
La version de la SAA présentée dans les tableaux ci-après, est la version définitive pour l’année 2008.
AU SOMMAIRE
:
1- Répartition du territoire
2- Céréales
3- Oléagineux et protéagineux
►
Ces tableaux sont disponibles sur le
site Agreste : www.agreste.agriculture.gouv.fr
4- Cultures non alimentaires
Rubrique : En région > Midi-Pyrénées > Publications
5- Cultures fourragères
6- Tabac
7- Pommes de terre et cultures légumières
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt
8- Cultures fruitières et autres légumes
de Midi-Pyrénées
9- Superficies en vignes – Raisin de table
Service régional de l’information statistique, économique et territoriale
10- Productions du vignoble
Cité administrative Bât E – Bd Armand Duportal – 31074 Toulouse cedex
11- Effectifs d’animaux
Mél :
srise.draaf-midi-pyrenees@agriculture.gouv.fr
12- Production de lait
Tél : 05 61 10 61
56
13- Production de viande
Agreste Midi-Pyrénées Février 2010
1 - REPARTITION DU TERRITOIRE DEPARTEMENTAL
Année 2008
Unité : ha
Catégories
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Céréales (yc. semences)
25 250
67 040
146 690
211 030
31 965
50 660
104 620
83 770
721 025
Oléagineux (yc. semences)
6 720
631
73 650
96 950
5 473
1 900
34 636
34 340
254 300
Protéagineux (yc. semences)
330
80
3 050
2 620
115
55
750
1 055
8 055
Plantes à fibres (yc. semences)
18
0
442
6
0
0
7
0
4
7
3
Cultures industrielles diverses (n.c. semences)
54
130
12
215
495
84
154
74
1 218
Plantes aromatiques,médic.,parfum (n.c.sem.)
3
2
19
8
36
1
3
4
76
Pommes de terre (yc. plants)
28
118
37
12
100
73
37
80
485
Légumes frais (n.c. semences)
105
90
763
2 417
735
451
796
3 074
8 431
Légumes secs
31
3
163
139
5
129
206
26
702
dont maraîchage (p.de terre, lég.frais et secs)
*
58
40
345
95
245
45
100
210
1 138
Fleurs et plantes ornementales
7
14
45
23
19
25
28
34
195
Semences et plants divers
145
280
317
2 203
128
82
1 774
931
5 860
Choux, racines et tubercules fourrragers
10
30
400
0
140
83
20
20
703
Fourrages annuels
4 000
14 500
6 500
4 730
6 410
5 400
6 400
4 390
52 330
Prairies artificielles et temporaires
13 700
209 000
35 300
54 500
52 500
20 900
74 500
26 000
486 400
Jardins et vergers familiaux des exploitants
110
1 000
200
390
350
220
390
240
2 900
Jachères
2 300
700
19 300
31 800
3 050
3 050
9 150
17 700
87 050
1 - Terres arables
52 811
293 618
286 888
407 043
101 521
83 113
233 471
171 738
1 630 203
Cultures fruitières (yc.chataîgn., noyeraies)
123
249
316
705
3 385
67
557
12 024
17 426
Vignes
105
911
2 113
19 609
5 739
481
7 458
3 723
40 139
Pépinières ligneuses
23
25
126
66
90
18
80
120
548
Cultures permanentes autres
12
0
10
0
615
0
0
75
712
2 - Cultures permanentes (hors STH)
263
1 185
2 565
20 380
9 829
566
8 095
15 942
58 825
3 - Surfaces toujours en herbe(STH) des exploit.
83 000
242 000
44 500
21 800
120 500
48 500
65 000
28 100
653 400
4 - Surface agricole utilisée des exploitations
des départements (1+2+3)
136 074
536 803
333 953
449 223
231 850
132 179
306 566
215 780
2 342 428
Jardins, vergers familiaux des non-exploitants
485
1 000
1 330
1 320
350
850
1 320
550
7 205
STH hors exploitation (collectifs et hors champ)
69 000
2 000
26 700
12 200
1 000
91 000
6 000
1 100
209 000
5 - Surface agricole utilisée du département
206 359
523 103
360 983
463 103
231 450
221 429
313 779
219 280
2 539 486
6 - Surfaces boisées et peupleraies en plein
200 140
263 200
129 300
93 100
213 650
141 750
174 500
70 000
1 285 640
7 - Territoire agricole non cultivé
22 411
53 676
24 960
30 374
41 917
21 006
25 598
17 420
237 362
8 - Etangs en rapport
5
43
0
0
0
0
0
1
5
6
3
9 - Territoire non agricole autre (yc.eaux intér.)
62 050
37 100
120 500
43 500
35 500
67 900
64 200
66 400
497 150
Surface totale IGN ( 5 à 9 )
490 965
877 122
635 743
630 077
522 517
452 085
578 077
373 115
4 559 701
*
Cette ligne est un dont des 3 lignes précédentes
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2008 (Définitive)
Note
: Les surfaces figurant dans ce tableau sont des surfaces effectivement occupées et non les surfaces développées.
2 - CEREALES (YC. SEMENCES)
Année 2008
Unités : ha, q/ha, q
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Blé tendre
Superficie
7 600
12 235
38 100
85 680
10 680
6 280
40 200
38 150
238 925
Rendement
47
48
57
59
52
59
56
57
57
Production
357 200
587 280
2 171 700
5 055 120
555 360
370 520
2 251 200
2 174 550
13 522 930
Blé dur
Superficie
3 060
170
59 250
34 740
1 000
110
13 800
6 250
118 380
Rendement
44
42
50
51
45
42
49
45
50
Production
134 640
7 140
2 962 500
1 771 740
45 000
4 620
676 200
281 250
5 883 090
Orge et escourgeon
Superficie
2 680
25 200
11 820
14 660
8 550
1 420
22 250
8 720
95 300
Rendement
45
50
54
51
47
54
50
47
50
Production
120 000
1 250 400
634 720
753 920
399 400
77 020
1 119 800
407 080
4 762 340
Avoine
Superficie
400
2 450
730
1 550
980
80
980
590
7 760
Rendement
32
30
41
38
34
36
50
38
36
Production
12 800
72 750
30 260
58 650
32 900
2 880
49 000
22 170
281 410
Maïs-grain (en sec + irrigué)
Superficie
6 310
1 000
26 700
62 700
5 500
40 500
10 500
21 000
174 210
Rendement
86
95
101
101
82
99
99
102
99
Production
542 900
94 950
2 691 500
6 330 800
450 000
3 990 300
1 036 700
2 139 000
17 276 150
dont maïs grain irrigué
Superficie
5 310
650
22 700
52 700
3 700
26 700
8 900
18 800
139 460
Rendement
90
103
105
104
90
105
103
105
104
Production
477 900
66 950
2 383 500
5 480 800
333 000
2 803 500
916 700
1 974 000
14 436 350
dont maïs grain non irrigué
Superficie
1 000
350
4 000
10 000
1 800
13 800
1 600
2 200
34 750
Rendement
65
80
77
85
65
86
75
75
82
Production
65 000
28 000
308 000
850 000
117 000
1 186 800
120 000
165 000
2 839 800
Maïs-semence
Superficie
3 060
445
1 500
4 970
930
0
1 900
3 610
16 415
Rendement
37
37
31
33
31
0
34
33
34
Production
113 220
16 465
46 500
164 010
28 830
0
64 600
119 130
552 755
Total maïs (grain+semence)
Superficie
9 370
1 445
28 200
67 670
6 430
40 500
12 400
24 610
190 625
Rendement
70
77
97
96
74
99
89
92
94
Production
656 120
111 415
2 738 000
6 494 810
478 830
3 990 300
1 101 300
2 258 130
17 828 905
Sorgho
Superficie
680
300
4 620
3 000
400
80
3 080
1 930
14 090
Rendement
50
65
63
63
55
62
70
69
65
Production
34 000
19 500
291 060
189 000
22 000
4 960
215 600
133 170
909 290
Triticale
Superficie
1 270
16 630
3 110
3 240
3 220
1 760
8 860
2 210
40 300
Rendement
43
49
44
45
43
47
44
45
46
Production
54 610
814 870
136 840
145 800
138 460
82 720
389 840
99 450
1 862 590
TOTAL TOUTES CEREALES
(yc. mélanges)
Superficie
25 250
67 040
146 690
211 030
31 965
50 660
104 620
83 770
721 025
Production
1 375 980
3 181 925
8 996 970
14 484 860
1 694 565
4 548 100
5 895 220
5 432 040
45 609 660
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2008 (Définitive)
3 - OLEAGINEUX ET PROTEAGINEUX (YC. SEMENCES)
Année 2008
Unités : ha, q/ha, q
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-Garon.
Midi-Pyrénées
Total colza (et navette)
Superficie
1 450
360
14 500
18 900
1 500
880
7 570
5 960
51 120
Rendement
33
30
34
33
29
30
32
31
33
Production
47 850
10 800
493 000
623 700
43 500
26 400
242 240
184 760
1 672 250
Tournesol
Superficie
5 130
260
56 860
73 300
3 950
800
26 250
27 200
193 750
Rendement
23
26
26
25
25
28
27
25
26
Production
117 990
6 760
1 478 360
1 832 500
98 750
22 400
708 750
680 000
4 945 510
Soja
Superficie
140
11
2 280
4 750
20
220
780
1 180
9 381
Rendement
27
28
30
30
24
28
30
30
30
Production
3 780
308
68 400
142 500
480
6 160
23 400
35 400
280 428
TOTAL OLEAGINEUX
Superficie
6 720
631
73 650
96 950
5 473
1 900
34 636
34 340
254 300
Rendement
25
28
28
27
26
29
28
26
27
Production
169 620
17 868
2 039 860
2 598 700
142 760
54 960
974 930
900 160
6 898 858
Féveroles (et fèves)
Superficie
100
10
390
1 250
90
8
380
340
2 568
Rendement
15
15
14
18
16
18
15
16
16
Production
1 500
150
5 460
22 500
1 440
144
5 700
5 440
42 334
Pois protéagineux
Superficie
220
50
2 650
1 350
20
40
350
710
5 390
Rendement
23
25
38
32
23
22
26
30
34
Production
5 060
1 250
100 700
43 200
460
880
9 100
21 300
181 950
TOTAL PROTEAGINEUX
Superficie
330
80
3 050
2 620
115
55
750
1 055
8 055
Rendement
20
20
35
25
17
21
20
25
28
Production
6 710
1 600
106 320
66 020
1 990
1 129
15 060
26 825
225 654
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2008 (Définitive)
4 - CULTURES NON ALIMENTAIRES (*)
Année 2008
(Jachères industrielles et cultures énergétiques)
Unités : ha
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Cultures non alimentaires
Superficie totale
436
36
1 734
2 454
216
57
1 260
1 178
7 371
dont Blé éthanol
0
8
0
0
0
0
0
0
8
dont Colza
266
24
1 118
1 691
193
47
1 062
993
5 394
dont Tournesol
130
4
616
658
23
6
198
101
1 736
(*)
les cultures non alimentaires sont des
dont
des rubriques Céréales, Oléagineux et Protéagineux des tableaux 2 et 3
5 - FOURRAGES ANNUELS ET PRAIRIES
Année 2008
Unités : ha, q/ha, q en matière sèche
Cultures
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garon.
Midi-Pyrénées
Maïs fourrage et ensilage
Superficie développée
3 044
13 500
5 800
3 430
3 960
4 300
5 447
2 690
42 171
Rendement
104
105
110
116
103
111
112
114
108
Production
316 576
1 417 500
638 000
397 880
407 880
477 300
610 064
306 660
4 571 860
Total fourrages annuels
Superficie développée
4 744
16 200
6 500
4 730
6 410
5 400
6 647
4 390
55 021
Production
384 576
1 560 600
680 000
501 880
542 630
543 300
674 864
408 660
5 296 510
Total prairies artificielles
Superficie brute
2 700
18 000
11 800
6 500
3 500
2 800
12 000
11 500
68 800
Rendement
75
77
77
70
72
74
79
75
76
Production
203 040
1 380 600
908 600
455 000
252 000
207 480
942 000
860 200
5 208 920
Total prairies temporaires
Superficie brute
11 000
191 000
23 500
48 000
49 000
18 100
62 500
14 500
417 600
Rendement
67
67
70
66
62
71
73
68
68
Production
737 000 12 835 200
1 652 050
3 168 000
3 018 400
1 276 050
4 581 250
981 650 28 249 600
Total STH (yc. estives)
Superficie brute
152 000
244 000
71 200
34 000
121 500
139 500
71 000
29 200
862 400
Rendement
23
39
41
44
33
25
53
39
34
Production
3 465 500
9 452 200
2 943 480
1 482 500
3 996 000
3 420 330
3 791 350
1 146 790 29 698 150
ENSEMBLE (PRAIRIES + STH)
Superficie brute
165 700
453 000
106 500
88 500
174 000
160 400
145 500
55 200
1 348 800
Production
4 405 540 23 668 000
5 504 130
5 105 500 7 266 400
4 903 860
9 314 600
2 988 640 63 156 670
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2008 (Définitive)
SUPERFICIES TOUJOURS EN HERBE (STH)
FOURRAGES ANNUELS
PRAIRIES NON PERMANENTES DE 0 à 5 ANS
6 - TABAC
Année 2008
Unités : ha, q/ha, q
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Tabac (yc. plants en superficie)
Superficie
48
124
11
215
495
84
154
72
1 203
Rendement
13
25
22
23
25
19
26
24
24
Production
607
3 057
242
4 922
12 373
1 583
4 055
1 717
28 556
dont Brun
Superficie
0
1
0
0
5
4
2
0
0
5
7
Rendement
0
18
0
0
20
20
0
0
20
Production
0
18
0
0
1 100
40
0
0
1 158
dont Virginie
Superficie
33
36
7
135
90
26
142
8
477
Rendement
15
30
22
23
29
20
27
24
25
Production
507
1 075
157
3 077
2 561
507
3 800
194
11 878
dont Burley
Superficie
15
87
4
80
351
56
12
64
669
Rendement
7
23
21
23
25
19
21
24
23
Production
100
1 964
85
1 845
8 712
1 036
255
1 523
15 520
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2008 (Définitive)
7 - POMMES DE TERRE ET CULTURES LEGUMIERES
Année 2008
Unités : ha, q/ha, q
Cultures - superficie développée
Ariège
Aveyron
Haute-Garonne
Gers
Lot
Hautes-
Pyrénées
Tarn
Tarn-et-
Garonne
Midi-Pyrénées
Primeurs ou nouvelles
Superficie
2
10
21
2
12
1
2
10
60
Rendement
180
190
200
200
130
140
180
200
182
Production
360
1 900
4 200
400
1 560
140
360
2 000
10 920
Conservation et demi-saison
Superficie
26
95
15
10
88
72
35
70
411
Rendement
242
330
270
248
234
180
280
288
262
Production
6 292
31 350
4 050
2 480
20 592
12 960
9 800
20 160
107 684
Ensemble consommation
Superficie
28
105
36
12
100
73
37
80
471
Production
6 652
33 250
8 250
2 880
22 152
13 100
10 160
22 160
118 604
Ail en vert
Superficie
0
0
0
6
0
0
0
2
8
Production
0
0
0
552
0
0
0
184
736
Ail en sec
Superficie
0
0
80
444
6
0
560
338
1 428
Production
0
0
5 360
31 080
300
0
26 320
22 984
86 044
Melons
Superficie
3
1
14
540
412
1
25
1 722
2 718
Production
480
105
1 918
99 900
74 160
150
3 850
311 682
492 245
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2008 (Définitive)
POMMES DE TERRE DE CONSOMMATION
CULTURES LEGUMIERES
TABAC (sec non fermenté)
8 - CULTURES FRUITIERES ET AUTRES LEGUMES
Année 2008
Unités : ha, q/ha, q
Superficie en production des vergers
purs et associés
Tarn-et-Garonne
Midi-Pyrénées
Total cerises
Superficie
675
825
Rendement
46
45
Production
31 050
36 870
Total pêches, pavies, nect. et brugnons
Superficie
N.D.
510
Rendement
N.D.
66
Production
N.D.
33 549
Prunes à pruneaux
Superficie
601
1 218
Rendement
109
97
Production
65 509
118 651
Total prunes (yc. prunes à pruneaux)
Superficie
3 078
3 860
Rendement
73
74
Production
224 086
286 278
Total poires de table
Superficie
N.D.
213
N.D. : données non disponibles
Rendement
N.D.
100
Production
N.D.
21 190
Total pommes de table
Superficie
4 435
5 173
Rendement
507
495
Production
2 250 380
2 562 372
Noix
Superficie
N.D.
2 550
Rendement
N.D.
18
Production
N.D.
45 704
Noisettes
Superficie
460
637
Rendement
24
22
Production
10 985
13 995
Actinidia (Kiwi)
Superficie
620
710
Rendement
150
153
Production
93 000
108 490
Fraises
Superficie développée
N.D.
165
Production
N.D.
19 602
Maïs doux
Superficie développée
N.D.
1 754
Production
N.D.
318 715
Source : AGRESTE - Statistique Agricole Annuelle 2008 (Définitive)
FRUITS (*)
AUTRES LEGUMES (*)
(*) : Pour un certain nombre de produits, les sources d'information ne
permettent plus de diffuser des estimations annuelles pour chaque
département. A partir de la SAA 2007 Définitive, seuls les départements les
plus producteurs et les principales productions en Midi-Pyrénées sont publiés.
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