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How to cook Italian? - A selection of recipes

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A selection of authentically traditional Italian recipes by KamerKook. Read and try: it's not difficult at all!

Morue à la mode de Vicenza - recette italienne   2 pages  
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Voici la recette traditionnelle du "baccalà alla vicentina": des tranches de morue cuites très doucement dans une petite sauce

Pizza margherita - recette italienne   1 page  
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Voici la recette de la pizza margherita, le grand classique napolitain! C'est super simple; essayez!

Boulettes à l'anis - recette italienne   1 page  
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Une manière originale, parfumée et captivante de préparer des boulettes. Essayez cette recette et dites-moi votre satisfaction !

Tarte au citron et aux pignons - recette italienne   2 pages  
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Un dessert délicieux que les amies de Gustitaly nous permettent de préparer en suivant leurs conseils. Un incontournable pour

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Plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan ! Que celui ou celle qui n'a jamais craqué à la vue d'un palmier bien doré

Rouleaux d'aubergines - recette italienne   1 page  
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Une recette simple pour offrir quelque chose de savoureux et coloré à grignoter lors d'un apéro. Essayez ces rouleaux

Salade aux poires et au gorgonzola - recette italienne   1 page  
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La recette d'une salade à la fois neuve et classique: poires et gorgonzola. Remplacez le zola par du roquefort et le résultat

Canard à l'orange - recette italienne   1 page  
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Une manière simple, rapide et gouteuse de préparer votre canard à l'orange. Une bonne manière de surprendre sans d'élancer dans

Gratin d'aubergines au parmesan - recette italienne   2 pages  
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Parmigiana di melanzane: une recette incontournable pour les amants de l'Italie! Essayez de préparer ce gratin d'aubergines.

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Une petite introduction à ce fromage italien si connu et si apprécié qu'est la mozzarella suivie de la recette d'un vrai

Preparare il pane - ricette 3   21 pages  
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La terza e ultima parte del ricettario del pane di coquinaria.itScegliete il pane che prefetite e preparatelo da voi! conviene

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Gâteau de riz - recette italienne   1 page  
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Voici la recette de mon gâteau préféré d'enfance : le gâteau de riz. Si vous voulez préparer un dessert simple et rapide et qui

Risotto Carnaroli aux bolets   1 page  
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Une variante savoureuse au risotto aux champignons classique: le risotto aux bolets. En voici la recette signée par Gérard

Sélection gourmande. Spéciale   9 pages  
Sélection gourmande. Spéciale "Italie des régions"

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Découvrez comment des chefs français préparent (et présentent) la cuisine italienne. Ils nous propose ici un menu complet de

Croquettes de pates - recette pour antipasti   1 page  
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Une recette belle et savoureuse pour un diner original. Présentez ces croquettes de cheveux d'ange en entrée!

Glaces et sorbets - 50 recettes   19 pages  
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Un petit livre avec de nombreuses recettes de glaces et sorbets. Si vous aimez les glaces, profitez-en pour l'été: ce n'est pas

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Un autre classique italien : les spaghetti allo scoglio. Une recette fraiche, gouteuse et colorée pour surprendre des invités

Pizza bresaola, roquette et grana - recette italienne   2 pages  
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Voici la recette d'une pizza classique et typiquement italienne : bresaola, roquette et grana padano. Si vous voulez une pizza

Preparare il pane - ricette 2   20 pages  
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Caponate d'aubergines - recette italienne   1 page  
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Recette de ce plat traditionnel sicilien si connu qu'est la "Caponata". Ce plat à base d'aubergines est excellent en entrée,

Rouleaux de poivrons - hors d'oeuvre   1 page  
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Une recette facile pour un hors-d'oeuvre coloré et très savoureux: les rouleaux de poivrons. Farcissez vos poivrons avec des

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