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Mozzarella in carrozza
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Mozzarella in carrozza

buttalapasta

La recette d'un amuse-bouche très gouteux du sud de l'Italie... Essayez-le en entrée : vos invités en resteront épatés.

Pizza - comment préparer vos pizzas italiennes vous-memes à commencer par la pate à pizza
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buttalapasta

Instructions et conseils pour préparer votre pate à pizza selon une recette authentiquement italienne. Essayez et commentez !

Escalopes de porc aux fèves - recette italienne
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Escalopes de porc aux fèves - recette italienne

buttalapasta

C'est une recette très simple, rapide et savoureuse que les amies de Gustitaly nous offrent ici. Préparez ces escalopes le soir

Gnocchi alla romana - Gnocchis à la romaine
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La recette traditionnelle des gnocchis à la romaine (cuisine régionale italienne)

Morue à la mode de Vicenza - recette italienne
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Morue à la mode de Vicenza - recette italienne

buttalapasta

Voici la recette traditionnelle du "baccalà alla vicentina": des tranches de morue cuites très doucement dans une petite sauce

Pizza margherita - recette italienne
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Pizza margherita - recette italienne

buttalapasta

Voici la recette de la pizza margherita, le grand classique napolitain! C'est super simple; essayez!

Farinata - recette italienne
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Farinata - recette italienne

buttalapasta

Voici la recette d'un plat typiquement ligurien : la farinata. Cette sorte de tarte salée plate à base de farine de pois

Rouleaux d'aubergines - recette italienne
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Rouleaux d'aubergines - recette italienne

buttalapasta

Une recette simple pour offrir quelque chose de savoureux et coloré à grignoter lors d'un apéro. Essayez ces rouleaux

Tarte au citron et aux pignons - recette italienne
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Tarte au citron et aux pignons - recette italienne

buttalapasta

Un dessert délicieux que les amies de Gustitaly nous permettent de préparer en suivant leurs conseils. Un incontournable pour

Sauce bolognaise - recette italienne
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Sauce bolognaise - recette italienne

buttalapasta

La recette de la sauce classique de Bologne: le "ragù alla bolognese". Avec un mélange de viandes hachées, un "soffrito"

Boulettes de viande à la sauce tomate - recette italienne
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Boulettes de viande à la sauce tomate - recette italienne

buttalapasta

Voici une manière très italienne de travailler la viande hachée : les boulettes à la sauce tomate. Préparez-les petites et

Boulettes à l'anis - recette italienne
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Boulettes à l'anis - recette italienne

buttalapasta

Une manière originale, parfumée et captivante de préparer des boulettes. Essayez cette recette et dites-moi votre satisfaction !

Focaccia - recette italienne
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Focaccia - recette italienne

buttalapasta

La recette la plus simple pour préparer la célèbre focaccia de Ligurie. Servez-la en entrée avec de la charcuterie. C'est aussi

Salade italienne de pois-chiches, thon et persil - recette
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Salade italienne de pois-chiches, thon et persil - recette

buttalapasta

Une recette saine et savoureuse pour se faire doublement du bien avec des produits typiques de la cuisine italienne:

Livre de recettes de Vénise
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Livre de recettes de Vénise

buttalapasta

Un livre de recettes traditionnelles de Vénise rédigé en français par l'Istituto Tecnico Statale per il Turismo Andrea Gritti

Une année sur les flots, de Saint Malo aux côtes de la Sardaigne.
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Une année sur les flots, de Saint Malo aux côtes de la Sardaigne.

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Désireux de vivre autrement, nous sommes partis, un an, à quatre, sur notre voilier de dix mètres. Ce voyage, de St Malo, aux

Gâteau de pain au chocolat - recette italienne
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Voici une recette ancienne conçue pour préparer un délicieux dessert avec les restes des jours précédents... car on ne jette

Glaces, sorbets et desserts glacés
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Glaces, sorbets et desserts glacés

Syllabaire

Les glaces existent depuis l'antiquité, les romains s'en régalait, c'est un plaisir pour les yeux et le palais, retrouvez dans

Salade de Pantelleria - recette sicilienne
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buttalapasta

Voici la recette d'un plat typique de l'île sicilienne de Pantelleria : une salade à base de pommes de terre, tomates cerises,

How to cook Italian? - A selection of recipes
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A selection of authentically traditional Italian recipes by KamerKook. Read and try: it's not difficult at all!

Escalopes de boeuf
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Escalopes de boeuf "alla pizzaiola" - recette italienne

buttalapasta

Voici une variante de la manière classique de préparer des escalopes "alla pizzaiola", c'est-à-dire à la sauce tomate. Si vous

La cuisine Provençale de mon enfance
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La cuisine Provençale de mon enfance

Syllabaire

La cuisine Provençale de mon enfance, 48 recettes traditionnelle de famille, daube, pompe à huile, nougat, aïoli, pistou..

Crèmes & Veloutés
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Crèmes & VeloutésDes les premier frimas, il faut une cuisine réconfortante et revigorante, rien de mieux qu'un bon bol de soupe

Ma cuisine
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Ma cuisine de Auguste Escoffier "Le roi des cuisiniers, le cuisinier des rois".Édition Originale de 1934, 2500 recettes.

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