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Extrait

INTERKERKELIJKE ORGANISATIE
VOOR ONTWIKKELINGSSAMENWERKING
ICCO
ETAT DES LIEUX
DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
EN HAÏTI
Rapport final
Ernst MATHURIN , Consultant
Budry BAYARD , Consultant
Port-au-Prince, Haïti
Mars 2008Table des matières
6.2. Recommandation .......................................................................................................... s 98 .......Liste des tableaux
Tableau 1. Evolution de la population haïtienne par milieu de résidence
Tableau 2. Répartition de la population d’Haïti par zone géographique
Tableau 3. Répartition de la population par catégorie d’âge
Tableau 4. Zone agro-écologique et type de production
Tableau 5. Importance des importations alimentaires en Haïti
Tableau 6. Disponibilité alimentaire en Haïti
Tableau 7. Evolution du bilan alimentaire
Tableau 8. Evolution du PIB de 1986 à 2006 à prix constant de 1987
Tableau 9. Niveau d’accès à l’eau courante par la population
Tableau 10. Niveauccès aux services d’assainissement de base
Tableau 11. Taux de fréquence des établissements deé sant
Tableau 12. Pourcentage d’enfants de moins de 5 ans atteint de malnutrition
Tableau 13. Evolution des phénomènes naturels graves en Haïti
Tableau 14. Départements du pays les plus menacés ou frappés par les catastrophes naturelles
Tableau 15. Evènements sociopolitiques qui ont frappé Haïti de 1986 à 2006
Tableau 16. Communes atteintes des tensions ou conflits sociopolitiques importantes
Tableau 17. Evolution comparative des exportations et importations 2001-2005
Tableau 18. Evolution du niveau d’insécurité alimentaire en Haïti 1986-2006
Tableau 19. Evolution de la déforestation d’Haïti de 1492 à 2006
Tableau 20. Conséquence de la dégradation de l’environnement sur la sant é et la productivité
Tableau 21. Incidence de la pauvreté par milieu de résidence
Tableau 22. Institutions gouvernementales intéressées par la sécurité alimentaire
Tableau 23. Organismes publics déconcentrés intéressés par la sécurité alimentaire
Tableau 24. Quelques ONG intervenant dans la sécurité alimentaire en Haïti
Tableau 25. Institutions publiques chargées de la gestion de l’environnement
Tableau 26. ONG intervenant dans le secteur eau potable
Tableau 27. ONG intervenant en santé-nutrition
Tableau 28. ONG intervenant dans le renforcement institutionnel
Tableau 29. ONG et regroupements les plus actifs en plaidoyer et lobbying
4Liste des figures
Figure 1. Evolution de la production de céréales et de haricot en Haïti
Figure 2. Evolution de la production de racines, tubercules et banane
Figure 3. Production de viande, œufs et lait en Haïti
Figure 4. Evolution de la production des cultures d’exportation
Figure 5. Importation de produits alimentaires en Haïti
Figure 6. Volume d’aide alimentaire à Haïti
5Liste des sigles
AAA : Agro Action Allemande
ACDI : Agence Canadienne de Développement International
AHPEL : Association Haïtienne pour la Promotion de l’Elevage
ANEM : Association des Exportateurs de Mangues
APHES : Association des Producteurs d’Huile Essentiel du Sud
ASEC : Assemblée de Section Communale
BAC : Bureau Agricole Communal
BCA : Bureau de Crédit Agricole
BID : Banque I nteraméricaine de Développement
BM : Banque M ondiale
BRH : Banque de la République d’Haïti
BM-PL480 : Bureau de Monétisation-Public Law 480
CAMEP : Centrale Autonome Métropolitaine d’Eau Potable
CAC : Conseil d’Action Communale
CANSAVE : Canadian Save the Children Foundation
CARE : Cooperative for American Relief Everywhere
CARICOM : Communauté Caribéenne
CASEC : Conseil d’Administration de la Section Communale
CECI : Centre Canadien d’Etude et de Coopération
CENJP : Commission Episcopale Nationale Justice et Paix
CEP : Conseil Electoral Provisoire
CEPAL : Commission Economique pour l’Amérique Latine
CISA : Conseil Interministériel de Sécurité Alimentaire
CNC : Conseil National de Coopérative
CNSA : Coordination Nationale de la Sécurité Alimentaire
COD-EMH : Coordination des Œuvres de Développement de l’Eglise Méthodiste d’Haïti
COHAN : Coopération Haitiano-Néerlandaise
CONADEP : Conseil National de Développement et de Planification
CPH : Comité Protos Haïti
CRESDIP : Centre de Recherches Sociales et de Diffusion Populaire
CROSE : Coordination Régionale des Organisations du Sud-Est
CRS : Catholic Relief Service
DDA : Direction Départementale Agricole
DID : Développement International Desjardins
EMMUS : Enquête sur la M ortalité, Morbidité, et Urbanisation des Services
FAES : Fonds d’Assistance Economique et Sociale
FAO : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
FHAF : Fonds Haïtien d’Aide à la Femme
FHE : Fondation Haïtienne de l’Environnement
FIDA : Fonds International de Développement Agricole
FLM : Fédération Luthérienne Mondiale
FMI : Fonds Monétaire International
FNUAP : Fonds des Nations Unies pour la Population
GARR : Groupe d’Appui aux Rapatriés et Refugiés
GRAMIR : Groupe de Recherche et d’ppuiA au Milieu Rural
GHRAP : Groupe Haïtien de Recherche et d’Action Pédagogique
GRET : Groupe de Recherche et d’Echange Technologique
ICCO : Interkerkelijke Organisetie Voor Ontwikkelingssamenwerking
ID : Initiative Development
IDAI : Institut de Développement Agricole et Industriel
IHE : Institut Haïtien de l’Enfance
6IHSI : Institut Haïtien de Statistiques et d’Informatique
IICA : Institut Interaméricain de Coopération et l’Agriculture
IMC : Indice de masse corporelle
INARA : Institut National de la Reforme Agraire
INCAH : Institut National du Café Haïtien
IRAM : Institut de Recherche des Méthodes de Développement
ITECA : Institut de technologie et d’Animation
KNFP : Konsey Nasyonal Finansman Popile
MAE : Ministère des Affaires Etrangères
MARNDR : Ministère de l’Agriculture, des Ressources Naturelles et du Dével. Rural
MCC : Ministère de la Culture et de la Communication
MCI : Ministère du commerce et de l’industrie
MDE : Ministère de l’Environnement
MEF : Ministère de l’Economie et des Finances
MENFP : Ministère de l’Education Nationale et de la Formation Professionnelle
MICT : Ministère de l’Intérieur et des Collectivités Territoriales
MPCE : Ministère de la planification et de la coopération externe
MPP : Mouvement Paysan de Papaye
MSPP : Ministère de la santé et de la population
MTPTC : Ministère des Travaux Publics, Transports et Communications
ODPG : Organisme de Développement de la Plaine des Gonaïves
ODVA : Organisme de Développement de la Vallée de l’Artibonite
OIM : Organisation Internationale de la Migration
OMS : Organisation Mondiale de la Santé
ONAAC : Office National d’Alphabétisation et d’Action Communautaire
ONEC : Oce National d’Education Communautaire
ONG : Organisation Non Gouvernementale
OPS : Organisation Panaméricaine de la Santé
OXFAM-GB : Oxford Commitee for Famine Relief-Great Britain
PAE : Plan d’Action pour l’Environnement
PAM : Programme Alimentaire Mondial
PFNSA : Plateforme Nationale de Sécurité Alimentaire
PIB : Produit Intérieur Brut
PNB : Produit National Brut
PNCS : Programme National de Cantines Scolaires
PNH : Police Nationale d’Haïti
PNUD : Programme des Nations Unies pour le Développement
RECOCARNO Réseau des Coopératives Caféières de la Région du Nord
RENHASSA : Réseau National Haïtien de Sécurité et de Souveraineté Alimentaire
SACAD : Système Agraire Caribéen et Alternatives de Développement
SMA : Sommet mondial de l’alimentation
SMCRS : Service Métropolitain de Collecte des Résidus Solides
SNEP : Service National d’Eau Potable
TM : Tonne Métrique
UE : Union Européenne
UEH : Université d’Etat d’Haïti
UNESCO : Organisation des Nations Unies pour l’Education, la Science et la Culture
UNICEF : Fonds des Nations Unies pour l’Education et l’Enfance
UNOPS : United Nations Office for Project Services
USAID : Agence des Etats-Unis pour le Développement International
VSF-CICDA : Vétérinaire Sans Frontières - Centre International de Coopération pour le
Développement Agricole
7I. INTRODUCTION
1.1. Contexte de l’Etude
Depuis le début des années 90, la communauté internationale manifeste de grandes préoccupa tions
par rapport à la situation nutritionnelle et alimentaire à travers le monde. En décembre 1992 a eu
lieu à Rome la conférence internationale sur la nut