Intensification, extensification ou diversité des systèmes de production ovine dans le Montmorillonnais - article ; n°1 ; vol.175, pg 36-43

Yves Jean

Description

Économie rurale - Année 1986 - Volume 175 - Numéro 1 - Pages 36-43
Intensification/extensification or variety of the different systems of ovine production
in the montmorillonnais (area «specialising» in ovine production) - The agriculture in the Montmorillonnais which is the principal area for ovine production in France has been for twenty years a place where two types of developpment - intensive/extensive- have spread and are going to determine the future of this area. Today we are faced with an ageing population, a very low number of farm workers as well as the downward pressure on the prices for ovine production and we wonder about the future of this micro area while studying the economical and sociological features of the different types of farming.
L'agriculture du Montmorillonnais, noyau le plus dense de la production de viande ovine en France, est, depuis une vingtaine d'années, le lieu de deux logiques de développement - intensif/extensif - qui vont déterminer l'avenir de cette zone. Confronté aujourd'hui au vieillissement de la population, au faible potentiel de main-d'œuvre agricole ainsi qu'à la détérioration des termes de l'échange pour les ovins, nous nous interrogeons sur l'avenir de cette micro-région en analysant les caractéristiques économiques et sociologiques des différents types d'exploitations.
8 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1986
• Nombre de lectures: 19
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Yves Jean

Intensification, extensification ou diversité des systèmes de

production ovine dans le Montmorillonnais

In: Économie rurale. N°175, 1986. pp. 36-43.

Abstract

Intensification/extensification or variety of the different systems of ovine production

in the montmorillonnais (area «specialising» in ovine production) - The agriculture in the Montmorillonnais which is the principal

area for ovine production in France has been for twenty years a place where two types of developpment - intensive/extensive-

have spread and are going to determine the future of this area. Today we are faced with an ageing population, a very low number

of farm workers as well as the downward pressure on the prices for ovine production and we wonder about the future of this

micro area while studying the economical and sociological features of the different types of farming.

Résumé

L'agriculture du Montmorillonnais, noyau le plus dense de la production de viande ovine en France, est, depuis une vingtaine

d'années, le lieu de deux logiques de développement - intensif/extensif - qui vont déterminer l'avenir de cette zone. Confronté

aujourd'hui au vieillissement de la population, au faible potentiel de main-d'œuvre agricole ainsi qu'à la détérioration des termes

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doi : 10.3406/ecoru.1986.3774

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1986_num_175_1_3774