La lecture à portée de main
Description
Informations
Publié par | cuisiner-au-jour-le-jour |
Publié le | 10 janvier 2012 |
Nombre de lectures | 11 |
Langue | Français |
Extrait
Préchauffez votre four Th. 9 (260°C).
Faites fondre les 100 g de chocolat au bain-marie.
Ajoutez le beurre. c Dans un saladier mélangez les oeufs entiers et le sucre.
Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélangez bien.
Beurrez et farinez vos ramequins.
Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 2 carrés de chocolat puis recou- vrez-les avec le reste de la préparation.
Placez vos ramequins au four envi- ron 10 minutes.
Dégustez-les tièdes démoulés ou non.
Astuce Soyez vigilant lors de la cuisson, les petits fondants doivent être fermés sur le dessus mais encore coulants à coeur. Attention la cuisson continue lorsque les ramequins sont sortis du four !
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes
100 g + 8 carrés de chocolat Nestlé Dessert Corsé · 3 oeufs · 80 g de sucre en poudre · 50 g de beurre + une noix · 1 c. à s. de farine + 1 c. à c.