Croque dauphinois

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 10 janvier 2012
• Nombre de lectures: 20
• Langue: Français

Extrait

Croque dauphinois

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes

Préchauffez le four Th. 6 (220°C).

Tartinez de beurre un côté de chaque tranche de pain de mie. Recouvrez la grille du four d'une feuille de papier aluminium déposez 4 tranches de pain de mie, face beurrée contre le papier. Superposez sur chaque toast : 1/2 tranche d'épaule ou de jambon, une tranche de Bresse-bleu, quelques cerneaux de noix, puis 1/2 tranche d'épaule ou de jambon.

Terminez par une tranche de pain de mie face beurrée sur le dessus.

Faites cuire les croques au four environ 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Pour 4 personnes

4 tranches d'épaule ou de jambon Herta · 48 tranches de pain de mie · 44 tranches de Bresse bleu · 4quelques cerneaux de noix · 450 g de beurre