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Description
Informations
Publié par | cuisiner-au-jour-le-jour |
Publié le | 12 janvier 2013 |
Nombre de lectures | 4 |
Langue | Français |
Extrait
Préparation : 5minutes Cuisson : 5 minutes
Versez dans une poêle le contenu de la barquette de Fantasie del Sole et faites réchauffer légèrement les aubergines. Faites bouillir l'eau. Baissez la flamme, ajoutez une poignée de sel et laissez-le se dissoudre. Versez les Cellentani ou Farfalle dans l'eau bouillante et ravivez la flamme pour ramener rapidement l'eau à ébullition. Remuez les pâtes de temps à autre pour qu'elles restent fermes Laissez-les s'égoutter « al dente » dans une grande passoire, pour évacuer la vapeur le plus rapidement possible. Faîtes-les revenir dans la poêle avec la sauce.
Garnissez avec le parmesan râpé.
200g de Cellentani ou Farfalle Barilla
1 barquette de Fantasie del Sole aux Aubergines et noix de cajou concassées
20g de Parmesan râpé
Dessert Tarte aux pommes