Memoria del I curso de inspección sanitaria en el área alimentaria

Alberto González Ramón

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MEMORIA DEL I CURSO DE INSPECCIÓN SANIARIA EN EL AREA ALIMENTARIA MEMORIA DEL I CURSO DE INSPECCION SANITARIA EN EL AREA ALIMENTARIA 1ALBERTO GONZÁLEZ RAMÓN En colaboración con la Delegación Provincial de la Consejería de Salud en Almería, se ha celebrado el I CURSO DE INSPECCION SANITARIA EN EL AREA ALIMENTARIA, las clases se han impartido en el Salón de Actos de la Delegación Provincial de la Consejería de Salud en Almería durante los días 18 al 29 de junio de 2007. Los objetivos que se pretendieron alcanzar con la organización de este curso fueron los siguientes: a. Contribuir al cumplimiento de lo establecido en los reglamentos europeos, en lo referente a la formación del personal que desarrolla labores de Ins- pección. b. Establecer un curso básico para actualizar periódicamente los conocimien- tos de la Inspección Sanitaria, tanto de los funcionarios que se han incor- porado recientemente como de aquellos inspectores más veteranos como curso de reciclaje. c. Abarcar el máximo de cuestiones sectoriales sin hacer diferencia entre los establecimientos que son motivo de inspección preferente para farmacéu- ticos o veterinarios, por resultar tal diferenciación artificial, excepto en las cuestiones que expresamente establece la ley (veterinarios en mataderos, salas de despiece o establecimientos de caza, por ejemplo). 1 Vicepresidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, Sección de Almería. 247ANALES - VOL. 20 (1) - DIC.

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• Publié le: 01 janvier 2007
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MEMORIA DEL I CURSO DE INSPECCION SANITARIA EN EL AREA ALIMENTARIA

1 A LBERTO G ONZÁLEZ R AMÓN

En colaboración con la Delegación Provincial de la Consejería de Salud en Almería, se ha celebrado el I CURSO DE INSPECCION SANITARIA EN EL AREA ALIMENTARIA, las clases se han impartido en el Salón de Actos de la Delegación Provincial de la Consejería de Salud en Almería durante los días 18 al 29 de junio de 2007.

Los objetivos que se pretendieron alcanzar con la organización de este curso fueron los siguientes:

1

a. Contribuir al cumplimiento de lo establecido en los reglamentos europeos, en lo referente a la formación del personal que desarrolla labores de Ins- pección.

b. Establecer un curso básico para actualizar periódicamente los conocimien- tos de la Inspección Sanitaria, tanto de los funcionarios que se han incor- porado recientemente como de aquellos inspectores más veteranos como curso de reciclaje.

c. Abarcar el máximo de cuestiones sectoriales sin hacer diferencia entre los establecimientos que son motivo de inspección preferente para farmacéu- ticos o veterinarios, por resultar tal diferenciación artificial, excepto en las cuestiones que expresamente establece la ley (veterinarios en mataderos, salas de despiece o establecimientos de caza, por ejemplo).

Vicepresidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, Sección de Almería.

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