Annales Corrigées Oral HEC

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• Publié par: porthos
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• Langue: Français

Extrait

Les industries AAL :

La transformation de produits agricoles / ? / Nicolas Appert, au XVIIIe siècle/ mettre à l'abri les aliments de l'air

pour pouvoir les consommer en toute sécurité/ le mettre au frais ou le chauffer à ébullition ( ?) /

Danone, Nestlé / Nestlé a été fondée en 1866 par le chimiste suisse Henri Nestlé qui a inventé au départ le lait en

poudre destiné à nourrir les nouveaux-nés que les mères ne peuvent allaiter, en Suisse./ Unilever/ Mars Inc,

Procter et Gamble, Heinz, Pizza hut

L'industrie agroalimentaire est régulièrement montrée du doigt par des organismes de surveillance tels que

l'

AFSSA

en

France

, qui l'accusent de ne pas favoriser l'équilibre nutritionnel en produisant des aliments trop

gras, trop riches en

sucres

simples ou encore en

sel

. L'influence du lobby est également critiquée, pour avoir fait

pression lors de votes de lois qui le contraignaient ( ?)

Les coopératives, les producteurs ( ?) / ???

???

En

France

, une

société coopérative agricole

(SCA) est une

entreprise

coopérative relevant de la loi du 10

septembre 1947. Il existe des coopératives agricoles pour tout type de production : lait, céréales, vin, viande,

fruits, légumes, sucre, coton, arachides...Il existe également des coopératives forestières. Ex :

coopérative

d'utilisation de matériel agricole

(

CUM A

). Il existe en France 13 300 CUMA regroupant 240 000 adhérents.

Le 12 octobre 1945, la loi sur les coopératives d’utilisation de matériels agricoles est promulguée. Le mois

suivant, la fédération nationale des Cuma est créée.

L’acier au XXe siècle :

Le fer / Le

coke

est un dérivé du charbon Le lignite est un

charbon

composé de 50 à 60 % de

carbone

. Le lignite

est utilisé dans certains pays de l'Est pour produire de l'

électricité

. Possèdant un fort pourcentage de

sulfure

, il

cause de fortes pollutions et provoque des

pluies acides

./ charbon :

( classement 04 : Haute Silésie (pol), Donbass (ukr), Ruhr&Rhénanie, N de l’esp, Pologne, Grèce

(pélopponèse) , Middlands)

Fer : Krivoï Rog (ukr), Nord des pays baltique (Kiruna), N de l’Espagne.

En France : charbon : Lorraine, Pas de Calais, Loire et Auvergne.

Fer : Lorraine Normandie Bretagne Pyrénées.

1956/1957 ( chiffres de production maximum). /

oui : reconstruction. /a construire des véhicules. / le char ( ?) /

vie quotidienne, industrie mécanique, agroalimentaire, chimie, transports, médecine et chirurgie/ réaliser des fils,

des câbles.

( ?)/ Un laminoir est une installation industrielle ayant pour but la réduction d'épaisseur d'un matériau

(généralement du

métal

). Il permet également la production de barres profilés (produits longs)/ ?

US steel, Arcelor, Thyssen Krupp, Seversthal

La sidérurgie mondiale

:

- Importance du Japon : 2

ème

producteur mondial mais surtout parmi les producteurs les plus compétitifs, les plus

modernes et les plus qualifiés. Le développement de la sidérurgie japonaise est récent : après la 2

ème

guerre

mondiale. La production a été multipliée par 12 de 1955 à 1973. Le Japon n'a ni charbon ni minerai de fer. Cette

situation est caractéristique de la modification de l'implantation géographique de la sidérurgie. En France, déclin

de la Lorraine au profit du littoral : Dunkerque en 1962, Fos en 1975. La sidérurgie de la Corée du Sud a suivi la

même voie que celle du Japon. En 2005, les exportations du Japon sont de 34,8 millions de t, les importations de

4,5 millions de t.

- La sidérurgie américaine est moins performante que la sidérurgie européenne : les produits japonais mais aussi

européens sont compétitifs sur le marché américain. Les États-Unis importent, en 2005, 33 millions de t dont 4,3

millions de t en provenance de l'Union Européenne. Ils exportent 7,35 millions de t.