Comme convenu, je vous prie de bien vouloir trouver ci-joint la ...

Richard Pestour

Description

Comme convenu, je vous prie de bien vouloir trouver ci-joint la ...

Sujets

• Arts

Informations

• Publié par: apicalon
• Nombre de lectures: 5 387
• Langue: Français

Extrait

Déjeuner au Saut du Loup

POUR COMMENCER …

Crème de Potiron à l'Ancienne

10,00€

Carpaccio de Saint-Jacques, à l'Huile de Truffe

12,60€

Œufs Coques Bio et ses Mouillettes de Pain

6,00€

Foie Gras de Canard, Chutney de Fruits Rouges, Pains Variés

17,00€

Pour accompagner votre foie gras, un verre de Monbazillac Clos de la Maroutie

7,00€

Jambon Jabugo Bellota, Compote de Figues et Pommes

16,30€

Tête de Veau croustillante, sauce gribiche

12,00€

Tartare de Bar au Couteau

16,00€

Assiette Nordique (saumon fumé, anguille fumée, Tarama et Poutargue)

14,00€

Pour accompagner votre Assiette Nordique, un verre de Vodka Smirnoff Black

7,00€

Salade de bœuf Thaï

13,00€

Saumon Mariné "Gravlax"et sa Sauce Norvégienne

16,00€

Salade de King crabe royal de Norvège, avocat, mangue

16,00€

OU PEUT-ETRE …

Cocotte de légumes vapeur au basilic

12,00€

Linguini "Carbonara" au Magret Fumé

16,00€

Escalope de Foie Gras Frais de Canard Poêlée aux Pommes

16,00€

Pour accompagner votre foie gras, un verre de Monbazillac Clos de la Maroutie

7,00€

Le Vrai Cheeseburger, Pommes Frites

21,00€

Club Sandwich Langouste, Pommes Frites Salade Verte

19,00€

Club Sandwich Poulet, Pommes Frites Salade Verte

16,00€

UNE ENVIE DE POISSON …

Filet de Bar Rôti à l'Huile de Vanille, Légumes verts

22,00€

Cœur de Saumon "Salma" juste cuit, sauce teriyaki

24,00€

Noix de Saint-Jacques à la Plancha, Sauce Safranée, Tagliatelles fraiches

26,00€

Belle Sole Meunière, Légumes de Saison

38,00€

Tajine de lotte au Jus de Bouillabaisse

26,00€

Grosses Gambas à la Plancha, Sauce Vierge, Spaghettis de Courgettes

34,00€

Dos de Cabillaud à l’échalote confite et Chorizo, Haricots coco

24,00€

*

*