Tarifs 2010/2011 - Ferme de Larcher

Coldefy Patrick

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Tarifs 2010/2011 - Ferme de Larcher

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• Publié par: eqatysik
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• Langue: Français

Extrait

Prix PrixauauPrix Prix unitaire ( €) kilo ( €) ( unitaire €) kilo ( €) Pâté pur canard : (ing. Foie gras de canard 20%, maigre Nos Foies gras de canard entier : et gras de canard, œufs, sel et poivre) Médaille d’argent au concours général agricole 2009 25.62 € 190 g*4.80 € (ing. Foie gras de canard 98%, sel, poivre) Boîte métallique 130 g*4.10 € 31.53 € 84.21 € 380 g*32.00 € Terrine de canard : (ing.Maigre et gras de porc, maigre et 90.00 € 240 g*21.60 € gras de canard (25%), foie gras de canard (5%), œufs, porto, sel et poivre. 95.00 € 180 g*17.10 € 20.00 € 190 g*3.80 € Bocal verre 94.50 € Magret fourré au foie gras : (ing. Magret de canard, 400 g*37.80 € foie gras de canard 27%, sel et poivre) 98.80 € 250 g*24.70 € 550 g16.00 €29.09 € 105.26 € 190 g*20.00 € 130 g*14.90 € Cou de canard far :( 114.61 € ci ing. Peau de cou de canard, Foie gras de canard 30%, gras et maigre de porc, sel et poivre) Compote d’oignon : Ing : oignons vin blanc vinaigre de Xeres graisse de canard sel poivre 28.42 € 380 g*10.80 €  95g 3.00€ 31,57€ Nos accompagnements de salades : Confiture de figues Ing : figues et sucre  95g 3.00€ 31.57€ Gésiers de canard :(Gésiers, graisse, sel et poivre) 17.63 € 380 g*6.70 € Nos blocs de Foie gras de canard : Cœurs de canard:( ing. Cœurs de canard, graisse, sel et (ing. Foie gras de canard, eau, sucre, sel et poivre) poivre) 65.66 € 300 g*19.70 € 10.52 € 4.00 €380 g* 71.05 € 190 g*13.50 € 71.53 € Maigre de canard spécial salade :(ing. Maigre de 130 g*9.30 € canard découpé, graisse, sel et poivre) 80.00 €  60 g*4.80€ 21.60 € 250 g*5.40 € Nos fritons de canard : Aiguillettes de canard :(ing. Aiguillettes, graisse, sel et (ing. Gras et maigre de canard fondus dans la graisse, sel et poivre) poivre) 21.60 € 250 g*5.40 € 16.00 € 250 g*4.00 € Nos confits de canard : 16.84 € 190 g*3.20 € Ing. Viande de canard, graisse, sel. 20.76 € 130 g*2.70 € Demicanard(ailemagret et cuisse ) Nos fritons aux foie gras de canard 13.15 € 760 g*10.00 € (ing. Gras et maigre de canard fondus dans la graisse,foie gras 2 cuisses de canard 20%,sel et poivre. 10.52 € 760 g*8.00 € 25.26 € 190 g*4.80 € Nouveau 6 cuisses 11.00 € 2000 g*22.00 € Nos spécialités à base de Foie gras : 2 magrets Pâté quercynois : (ing. Foie gras de canard 30%, gras et 11.40 €760 g* 15.00 € maigre de porc,œufs, sel et poivre) Manchons de canard : 30.00 € 250 g*7.50 € 5.00 € 1100 g*5.50 € 31.57 € 190 g*6.00 € 32.30 € 130 g*4.20 €

* Poids Net Total

Prix unitaire ( €)

Prix au kilo ( €)

Nos plats cuisinés : Lentilles aux ailerons de canard : (ing. lentilles 550grs, ailerons de canard 395grs, oignons, graisse, sel et poivre) 6.09 € 1100 g*6.70 € Haricots blancs aux confits de canard façon cassoulet : (ing. Haricots blancs 440grs, magrets de canard 300grs, tomate, oignons, graisse, sel etpoivre) 7.73 € 1100 g*8.50 € Cassoulet gastronomique aux confits de canard : (ing. Haricots blancs, cuisses de canard 220grs, saucisse de porc 90grs, eau, tomate, oignons, farine, sel et poivre) 8.69 € 840 g*7.30 € Cassoulet gastronomique aux manchons de canard:( ing. Haricots blancs, manchons de canard 600grs, saucisse de porc 200grs, eau, tomate, oignons, farine, sel et poivre) 7.04 € 2200 g*15.50 € Lentilles cuisinées à la graisse de canard (ing. Lentilles, eau, oignons, graisse de canard, lardons, oignons, sel et poivre) 3.95 € 760 g*3.00 € Haricots blancs cuisinés à la graisse de canard :(ing. Haricots blancs, eau, oignons, lardons, tomate graisse de canard, sel et poivre) 3.95 € 760 g*3.00 € Magret de canard aux olives:( ing .2 Magrets de canard découpés, bouillon, olives 130g sel et poivre) 17.11 € 760 g*13.00 € :( Civet de canard au vin de Cahors ing. Viande de canard avec os, vin de Cahors, couennes de porc, farine, oignons, carottes, sel, poivre, thym, laurier) 10.26 € 760 g*7.80 € Nos salaisons et autres produits : Saucisse de canard sèche :( ing. Maigre et gras de canard 60%, gras et maigre de porc 40%, sel et poivre) 24.00 € 250 g* (sachet)6.00 € Magret de canard séché :(ing. Magret de canard séché, sel et poivre) La pièce7.00 €  SuiteÆ

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