Etude sectorielle Plats à emporter Janvier 2005

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• Publié par: aqawefyj
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Etude sectorielle

    Plats à emporter Janvier 2005

                                Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Essonne ’ ’ Service Economique Cette action est cofinancée par l'Objectif 3 - Fonds social européen - Union européenne     322 square des Champs Elysées – B.P. 225 – 91007 Evry Cedex

Service économique

Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Essonne   Sommaire       Préambule .....................................................................................................................   Mise en garde ................................................................................................................       Le chef d entreprise ’   Définition ......................................................................................................... Eléments du profil «type» du chef d’entreprise : compétences, aptitudes ...... Formation … .....................................................................................................     ’ ’ L activité et l entreprise   Les règles de la profession............................................................................... Les règles de l'activité....................................................................................... Les statuts de l'entreprise : Formes juridiques, Social, Fiscal … .....................      La consommation   Evolution de la consommation : Age, fréquentation, habitudes de consommation     ’ Les chiffres nationaux, départementaux et de l Essonne   Globalement, les chiffres du secteur ................................................................ Les chiffres clés : Eléments financiers liés à l'activité ...................................... La restauration rapide en Ile de France et en Essonne ................................... Cartographie des entreprises sur l’Essonne..................................................... Nombre par commune pour la vente alimentaire à emporter ..........................        Renseignements Pratiques   La Chambre de Métiers et de l’Artisanat et la Chambre de Commerce de l’Essonne Les Organisations Professionnelles     Les sources d informations ’   Liste des sources d’information ........................................................................  

 

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