Estado sanitario del cultivo de la vid (vitis viniferal), respecto a infecciones de carácter viral en la denominación de origen Condado de Huelva y métodos de saneamiento del material vegetal

Carlos María Weiland Ardaiz

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Extrait

UNIVERSIDAD DE CORDOBA

ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRONOMOS















ESTADO SANITARIO DEL CULTIVO DE LA VID ( L.)
RESPECTO A INFECCIONES DE CARACTER VIRAL EN LA
DENOMINACION DE ORIGEN CONDADO DE HUELVA Y
METODOS DE SANEAMIENTO DEL MATERIAL VEGETAL.










Tesis para optar al grado de Doctor Ingeniero Agrónomo
Doctorando: Carlos Mª Weiland Ardaiz

Director de la tesis:

Codirector de la tesis:
Dr. Manuel Cantos B


CORDOBA 2001

arragán
Prof. Dr. Fernando Pérez Camacho
Vitis vinifera
TESIS DOCTORAL














Vitis vinifera L.)
OS DE












Tesis Doctoral presentada por
Carlos Mª Weiland Ardaiz para
optar al grado de Doctor Ingeniero
Agrónomo.






EL DOCTORANDO
SANEAMIENTO DEL MATERIAL VEGETAL.
DENOMINACION DE ORIGEN CONDADO DE HUELVA Y METOD
RESPECTO A INFECCIONES DE CARACTER VIRAL EN LA
ESTADO SANITARIO DEL CULTIVO DE LA VID (
TESIS DOCTORAL
E.T.S. INGENIEROS AGRONOMOS
UNIVERSIDAD DE CORDOBA





























RESUMENCon este trabajo se pretende contribuir al conocimiento de la incidencia de los
virus, en concreto del GFLV (Degeneración infecciosa o ntrenudo corto infeccioso),
en la vid cultivada en la Denominación de Ori gen ‘Condado de Huelva’, así como la
influencia de los factores edáficos en las poblaciones de sus nematodos vectores y los
métodos de regeneración de material libre de virus.
En primer lugar se realiza una recopilación sobre los estudios en virosis del
ñedo, centrándose en aquellos que hacen referencia al GFLV; de la misma manera se
revisan los trabajos existentes sobre los nematodos fitoparásitos de la vid, con especial
incapié en las especies transmisoras de este virus. También se señalan los diferent es
métodos de saneamiento de material vegetal virótico, destacando los efectuados en vid.
A continuación aparecen las seis líneas de investigación que se desarrollan en
esta tesis. En los apartados de material y métodos se detallan los planteamientos
seg uidos en los muestreos del material vegetal y material edáfico, y la metodología para
vectores y análisis del suelo, así como el tratamiento estadístico de los datos.
Los resultados indican que las plantas con GFLV tienen menos desarrollo (18 %
medido en madera de poda), producen un 22 % menos y la cosecha es de inferior
calidad (9 % menos en acidez total). Del muestreo de 2.525 plantas repartidas en la
zona de estudio , alrededor del 27,5 % se señalan como portadoras de este virus.
También se indica la importancia de disponer de material libre de virus, ya que a partir
de una sola planta con GFLV y en presencia de los vectores naturales de la enfermedad,
un viñedo se infecta totalmente en 25 40 años. Del mismo modo se señala que de 210
muestras de suelo de viñedos del Condado , en torno al 20,5 % tienen Xiphinema italiae
y sólo el 6,2 % presentan X. index , siendo este último considerado más eficaz que el
anterior en la transmisión del virus. La puesta en riego o la reducción del laboreo en el
viñedo no parece ser motivo de un futuro incremento de las poblaciones de estos
nematodos , sin embargo especies como los cítricos, higuera y olivo se confirman que
pueden ser buenos hospedadores y servir de reservori os de estos patógenos portadores
de la enfermedad . Entre las características de suelo que más les afectan aparecen las
relacionadas con a humedad, retención y drenaje de agua así como algunas de
naturaleza química. Por último, se indica que la termote rapia con aire caliente, tanto en
h-lE

el diagnóstico viral, estudio y saneamiento del material vegetal, detección de nematodos
vimaterial in vivo como in vitro , el cultivo de meristemos y la quimioterapia n vit ro con
el antiviral ‘ irina consiguen sanear entre el 60 % del material tratado
-’4,9.ivba
ri






1. Introducción............................................................................................................... 3
1.1. Generalidades sobre los virus y su infección en plantas..................
1.2.
1.3.
.3.1.
1.3.2. Virus del Entrenudo corto de la vid o virus de la Degeneración infecciosa ( Gra
pevine fanleaf virus ............................................................................... 7
1.4. Características generales del GFLV....................................................................... 8
1.4.1. Descripción. Propiedades físicas y bioquímicas....
1.4.2. Variantes del virus.................................................................................................
1.4.3. Sintomatología en la vid................................................
1.4.4. Influencia del GFLV en vid................................................................................ 10
1.4.4.1. Influencia del GFLV en aspectos fisiológicos..........................................
1.4.4.1.1. Influencia en la fotosíntesis.......................................................................... 10
1.4.4.1.2.
1.4.4.1.3.
1.4.4.1.4.
1.4.4.1.5. Influencia en la nutrición mineral
1.4.4.1.6.
1.4.4.2. Influencia del GFLV a nivel citológico.....................................
1.4.4.3. Influencia del GFLV en la rizogénesis............................................................ 14
1.4.5.
1.4.5.1 Cambios en la morfología de sarmientos y hojas............................................ 1
1.4.5.2.
1.4.5.3. Transcendencia del GFLV en cosecha.........
1.4.6.
1.4.6.1. Epidemiología en el tiempo..............................................
1.4.6.2. Epidemiología en el espacio............................................................................ 18
1.5. Nematodos asociados a la vid......................................................................
1.5.1. Características de los nematodos fitopatógenos................................................. 19
1.5.1.1. Morfología general y anatomía general. Ciclo biológico................................ 19
1.5.1.2. Clasificación............
1.5.2. Nematodos transmisores de virus a la vid.......................................................... 21
1.5.3. Nematodos transmisores del GFLV...............
1.5.3.1. Xiphinema (nematodos daga)................................ 22
1.5.3.2. Adquisición, retención y transmisión del GFLV.............................................
1.5.3.3. Xiphinema index
1.5.3.3.1.
1.5.3.3.2. Desplazamiento
1.-5------2------------9-------7---9-5-----.71-----
en el suelo y control........................................................... 27
Caracterización morfológica......................................................................... 26
......................................................... 25 X. italiae y Nematodos
24
Características del género
..................................................... 22
........................................................................................
.......... 18
............................... 1
Epidemiología del GFLV.................................................................................... 1
.................................................... 16
Alcance del GFLV en el desarrollo de la planta.............................................. 15
Resultado del GFLV a nivel de planta.................................................................1
...................... 14
Influencia en el metabolismo de ARN y proteínas....................................... 13
..................................................................12
Influencia en el transporte floemático........................................................... 12
uencia en la actividad enzimática............................................................ 11 Infl
Influencia en la respiración y transpiración.................................................. 11
....... 10
......................................
.............................................. 8
GFLV)
Nepovirus............................................................................................................ 6
Enf