Las memorias y los silencios en la redefinición de lo campesino. La configuración de un modelo alternativo de desarrollo en la región tabacalera de Nayarit, México

Jesús Antonio Madera Pacheco

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• Publié le: 01 janvier 2009
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Extrait

Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades

Instituto de Sociología y Estudios Campesinos














Las memorias y los silencios en la Las memorias y los silencios en la
redefinición de lo campesino.

La configuración de un modelo alternativo de desarrollo La configuración de un modelo alternativo de desarrollo
en la región tabacalera de Nayarit, México





Tesis que para optar por el grado de Doctor presenta:

J. Jesús Antonio Madera Pacheco




Trabajo dirigido por:

Dr. Rufino Acosta Naranjo




Córdoba, España. Verano de 2006

TITULO: Las memorias y los silencios en la redefinición de lo campesino. La
configuración de un modelo alternativo de desarrollo en la región
tabacalera de Nayarit, México
AUTOR: JESUS ANTONIO MADERA PACHECO
© Edita: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba. 2009
Campus de Rabanales
Ctra. Nacional IV, Km. 396
14071 Córdoba
www.uco.es/publicaciones
[e-mail]
ISBN-13: 978-84-7801-682-2
D.L.: CO 1278-2009







Pero con todo, caminar, buscarse porque aún cuando
fueran derrotados, algo les decía, muy dentro,
sin que oyeran nada, que la salvación existía,
sino para ellos,
sí para eso, sordo, triste y tan lleno
de esperanza que representaban

(José Revueltas)





















&




Reconocimientos


En primer lugar deseo reiterar mi agradecimiento sincero a Rufino Acosta por la
responsabilidad real que adquirió para sacar adelante este trabajo, así como por sus
atinados consejos, criticas y recomendaciones al revisar y dar coherencia a casi ilegibles
borradores de esta tesis. Pero sobre todo por su amistad y por hacer suyos mis
problemas, por enfadarse y hacerme enfadar cuando esto no parecía tener pies ni
cabeza.

A Eduardo por su amistad y apoyo incondicional, por sus atinados consejos, críticas y
recomendaciones en el transcurso de esta experiencia, por permitirme hurgar en los
recovecos de su biblioteca. Un abrazo enorme. En la misma tónica va mi
reconocimiento para aquellos que a lo largo de esta experiencia se han cruzado en mi
caminar, por compartir caminos y tejer juntos una otra historia, aquella de la gente de a
pie; por convertirse en nuevas raíces que parecieran tan viejas; por pasar a formar parte
importante en mi vida; por ser así tal cual son

A los compañeros y amigos de mi promoción, y todos los surgidos en torno del ISEC
cuyos nombres harían una lista más o menos grande, por las experiencias compartidas
durante este tiempo, por esos enriquecedores debates que parece se atizaban más al
refrescarse con algo de cerveza o una copa del vino más accesible a nuestros bolsillos
que podíamos encontrar. A los personajillos del Grupo de Apoyo al MST, a los de la
Librélula, a los de la Acequia, en fin, pa todos ustedes besos enormes.

También quisiera expresar mi reconocimiento al PROMEP por la beca otorgada, sin la
cual hubiera sido difícil alcanzar esta meta. A María Ángeles porque a pesar de
amenazarnos con volverla loca (tal cual refunfuña la canción) sigue soportando tantos
¡ay María Ángeles, ayúdame!, mira que no se qué hacer

& &

Pero sobre todo deseo externar mi gratitud y mis respetos a las familias campesinas de
la Comunidad Indígena de Sayulilla, particularmente a aquellas con quienes he
compartido sus experiencias en el manejo de los agroecosistemas, por la búsqueda
diaria de su continuidad y por permitirme formar parte de ellas en su complejidad. Por
dejarme conocer y entender un poco más su vida, por darme la oportunidad de continuar
mirando el campo desde el campo mismo, y por enseñarme que a pesar de las
dificultades siguen estando ahí.





























Índice general


Página

A modo de presentación . 15

1. Memorias al aire, la erosión y redefinición de los saberes campesinos
(perspectiva teórico-conceptual) 25
1.1 De qué se habla cuando tratamos de lo campesino 25
1.2 La economía campesina y sus estrategias de reproducción ... 31
1.3 y lo campesino resiste 41
1.4 Crisis de la modernidad y agroecología . 46
1.5 Los saberes, las prácticas y otra cultura .. 51

2. Entre los tabacales, siguiendo el rastro de viejos ecos . 55

3. El contexto regional y la producción de tabaco 67
3.1 El Nayarit diverso, un breve bosquejo de su territorio .. 68
3.2 El tabaco en la economía regional nayarita ... 73
3.3 Una mirada a vuelo de pájaro por la historia reciente de la producción de
tabaco en Nayarit ... 79
3.4 Viejos esquemas de producción, diferentes repercusiones en la
organización del trabajo 83
3.5 Cuando las oportunidades son cada vez menos . 86

4. Rasgando silencios: la deshistoria de una historia que continúa pendiente .. 91
4.1 De Zaulam a Sayulilla, ¿la deconstrucción de una identidad? ... 92
4.1.1 La suerte de una carretera y el desconocimiento de la población 97
4.1.2 Reforma agraria y una nube de pedos a su alrededor: ejido por
conveniencia o comunidad por herencia .. 100
4.1.3 Cuando la desinformación es grande, también lo es la pérdida de
tierra y de identidad .. 107


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Página

4.2 Una mirada retrospectiva sobre la organización de la vida rural ... 118
4.2.1 Medios de comunicación y transporte de productos agrícolas 120

5. El funcionamiento del agroecosistema .. 123
5.1 Un vistazo general, a lomo de caballo, por el área de estudio ... 123
5.2 Los cultivos 129
5.2.1 Milpa (maíz, frijol y calabaza) . 131
5.2.2 Tabaco .. 137
5.2.3 Cacahuate . 150
5.2.4 Pepino .. 152
5.2.5 Jamaica 152
5.2.6 Chile . 153
5.2.7 Sorgo 154
5.2.8 Sandía .. 155
5.2.9 Melón ... 156
5.2.10 Jitomate y Tomatillo .. 156
5.3 Los animales .. 157
5.3.1 El ganado de labor (caballos y mulas) . 158
5.3.2 Las vacas .. 160
5.3.3 Los puercos .. 163
5.3.4 Las aves de corral 164
5.4 El monte . 165
5.5 El río .. 170

6. El rumbo de la Comunidad 175
6.1 Sociedad y economía . 175
6.1.1 Un pueblo de indios ¿sin indios? . 176
6.1.2 Servicios .. 179
6.1.3 Fiestas, religión y política 182
6.1.4 Actividades económicas y oportunidades de empleo .. 187
6.2 Con los pasos a rastras ... 192


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