2008 2009 fiche bep cuisinier v2 pub

R Teissier

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Comment bien manger?

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• Publié par: jamie
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• Langue: Français

Extrait

INSCRIPTIONS / RENSEIGNEMENTS 01.49.63.42.42

Les locaux modernes et spacieux 10 L’environnement propice au travail L’alternance 15 jours / 15 jours Le matériel de pointe BONNES Les activités culturelles et les ani mations tout au long de l’année RAISONSDE Les sorties pédagogiques La disponibilité des formateurs CHOISIRLE Les cours de soutien individualisés Le suivipersonnalisé en centre et en entreprise CEFAA La possibilité d’hébergement

CEFAA A VENUE J EAN F OURGEAUD  93420 V ILLEPINTE TÉL. : [phone] FAX : [phone] MAIL :[e-mail]

CUISINIER / CUISINIÈRE (BEP)

CEFAA  Centre Européen de Formation par Alternance et en Apprentissage

En BEP, les deux secteurs de la restauration (cuisine et ère salle) sont abordés en 1année, la spécialisation Cuisi ème ne ne se faisant qu‘en 2année. L’enseignement géné ral tient une place importante dans la formation. L EMÉTIER : L’ ENVIEDEFAIREPLAISIR ♦ Mettre en œuvre son savoir faire pour transfor mer les produits en préparations culinaires savoureuses. ♦ Faire partager son amour pour la cuisine. ♦ Satisfaire les clients même les plus exigeants. L ESFORMATIONS : ♦ BEP DESMÉTIERSDELARESTAURATIONETDE L ’ HÔTELLERIE , DOMINANTEPRODUCTIONCULINAIRE ♦ BAC PRO R ESTAURATION , OPTION O RGANISATION ET P RODUCTION C ULINAIRE