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• Vin
• Gastronomie

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• Publié par: Barrique
• Nombre de lectures: 77
• Langue: Français

Extrait

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A

I

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1 1

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1

2

E

Verticalement :

1

sorte de petite saint jacques

2

le célèbre fromage de chèvre de la région

3

la spécialité de NIORT, confite et souvent utilisée en

pâtisserie

4

se dit d’une eau de vie qui a plus de 4 ans de

vieillissement en barrique

5

dans ces parcs sont affinées les 10 horizontales

6

alevins d’anguille, appelées aussi «

pibales »

délicieuses en friture

7

petits gris cuisinés de différentes façons dans la

région

8

spécialité des pécheurs, à base de poissons plats et

seiches

Horizontalement :

1

race bovine recherchée pour sa viande gouteuse

2

variété de haricot nain à écosser et cultivée dans le marais poitevin

3

cucurbitacée de Cavaillon ou de la

région

4

eau de vie brune mondialement réputée

5

j’exerce la profession de paludier et j’en extrais de l’ile de ré

6

plat exquis pour les amateurs de moules, en

sauce bien crémée

7

coopérative réputée pour la qualité exceptionnelle de son beurre

8

nom des pieux plantés dans la mer et qui permettent d’élever

dignement les éléments de base de la recette du n° 6 horizontal.

9

haricots de mer

10

à consommer exclusivement pendant les mois en R

11

VDL (vin de

liqueur)

blanc rouge ou rosé à consommer à l’apéritif

ou sur le numéro 3 horizontal

12

crustacé ou spécialité fromagère de la région.

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