VINEXPO, du 19 au 23 juin 2011 La Provence déroule son tapis ROSE à Bordeaux

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• Publié par: Barrique
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Invitation Presse Les Arcs, le mercredi 8 juin 2011 VINEXPO, du 19 au 23 juin 2011 La Provence déroule son tapis ROSE à Bordeaux Suivez le fil rose…La lumière, les couleurs, les senteurs, les saveurs sont le refletd’un certain art :l’artde vivre en Provence. La Provence vous souhaite la bienvenue à VINEXPO et vous accueille dans le HALL 1 sur les stands DE49 & E48. Au menu: Des rencontresles producteurs et négociants : avec19 entreprises exposantesappellations des Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence Dégustationd’un panoramades Vins de Provence (avec majoritairement des Rosés) dansun espace dégustation libreréservé aux professionnels. Un carnet de dégustation reprenant les références présentées, sera remis aux visiteurs. Unprogramme MASTER CLASSRoséanimé par le Centre de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé. (Les inscriptions se font sur le stand E48 ou au 06.19.72.95.51) Deux classes seront ainsi proposées (français / anglais) à raison de 4 ateliers par jour, les lundi 20, Mardi 21 et Mercredi 22 Juin : De 9h30 à 10h : Terroir et vin Rosé ; vinification et couleur De 11h à 11h30 : Aspects organoleptiques, moments de consommation, illustration par une dégustation De 14h30 à 15h : Terroir et vin Rosé ; vinification et couleur De 16h à 16h30 : Aspects organoleptiques, moments de consommation, illustration par une dégustation. Présentation de la nouvelle version du nuancier des Vins Rosés de Provenceet du livre LeVin Rosé(récompensé par 3 prix internationaux) paru aux éditions FERET. Le Rosé, c’est en Provence qu’il est né! Le vin Rosé côté chiffres : 8% de la production mondiale de vin avec environ 22,7 millions d’hectolitres en 2009 75% des vins Rosés sont produits en Europe er La France est le 1pays producteur mondial avec 28% de la production ère La Provence est la 1région en France productrice de vin Rosé AOC avec 38% de la production (environ 150 millions de bouteilles par an) Sa consommation en France a plus que doublé en 20 ans, elle est aujourd’hui à plus de 25% du volume total. Progression des volumes des Vins de Provence exportés (environ 17 millions de cols). ème La Provence est la 2région viticole en part de marché bouteilles en restauration en 2010 (avec 10.2% du marché total vin). Les Rosés de Provence représentent 43.6% des ventes de l’ensemble rosés AOC en Grande Distribution en 2010 (46.3% en valeur). A noter: le CIVP a créé au sein de son service économie, un pôle dédié à l’observatoire économique mondial du vin rosé. Contacts presse : Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence Jennifer Penna / Cédric Skrzypczak [e-mail]/[e-mail] Tel : [phone] www.vinsdeprovence.com