Etude DT - Panorama de la restauration commerciale
19 pages
Finnish

Etude DT - Panorama de la restauration commerciale

-

Le téléchargement nécessite un accès à la bibliothèque YouScribe
Tout savoir sur nos offres
19 pages
Finnish
Le téléchargement nécessite un accès à la bibliothèque YouScribe
Tout savoir sur nos offres

Description

*< ;0/0*’.2=;/0-1%/"-06%+&0,51%(2/(2&%%0+.0/.)%-5%-7&(2&/.10+%’,0(-1%!%.-D0%+%(2/.0-%,.2+%-’%04<+%2-%5,21%0-,0,2/5%E%&*+.,0:2%&./0)%-,.0+%&1%&,(2+0&,%&5,+.-=%+&.’’2%0/0&%-+.-’%F-)%,,.-,%-5601%-’%/"0)*(+,.-’%1%/"./0)%-,.,0(-/(+&1"2-&5@(2+,(2+0&,0:2%7’%,,%+%’;%+’;%-(2&0-8(+)%&2+/%&.,,%-,%&1%&/%).-1&71%&+0,.--0:2%&71%&)5+0’.0-&%,1%&!.*(-.0&.’’2%0/0&1.-&-(,+%*.G&.0+%’,0(-12(2+0&)%:20.’()).-15%/"5,21%7&(2;.0,%7*.+/.’+5.,0(-1"2-=201%7.)5/0(+%+/".’’2%0/1%&,(2+0&,%&5,+.-=%+&&5@(2+-.-,%-+.-’%).0&.2&&0*+()(26(0+760./%&*+(8%&&0(--%/&1%&7/.’20&0-%%,/.=.&,+(-()0%8+.-9.0&%’%,%88%,7’%,+.6.0/&%,%+)0-%&2+1%&*+5’(-0&.,0(-&*(2+)0%2?+%’%6(0+’%&:2.,+%*(*2/.,0(-&1%,(2+0&,%&1.-&/%&+%&,.2+.-,&%&80’;%&D*+(80/&7%-80-1"(26+.=%7*%+)%,,%-,.2?*+(8%&&0(--%/&1".1.*,%+/%2+(8+%%,/%2+’())2-0’.,0(->’%&*(*2/.,0(-&7:20&".6<+%-,K,+%*.+)0/%&*+%)0%+&).+’;5&5)%,,%2+&*(2+/.1%&,0-.,0(-+.-’%**+5’0%+/.-(2+0,2+%12*.G&;A,%%&,E2-%+%-’(-,+%0-,0)%F.6%’/.’2/,2+%1%’%*.G&7).0&’%,,%+%-’(-,+%-%&%8.0,*.&&.-&0-,0)01.,0(-*(2+1%&E).-=%2+&0&&2&1"%&*.’%&&(’0.2?./0)%-,.0+%&6.+05&F.6%’/%2+&;.40,21%&%,/%2+&15=(S,&70-&0&,%;0/0*’.2=;/0-0-&07%-’()*+%-.-,)0%2?/%2+&*%+’%*,0(-&1%/.’20&0-%8+ ...

Informations

Publié par
Nombre de lectures 34
Langue Finnish

Extrait

  * <      
      ;0/0* '.2=;/0- 1% /"-06%+&0,5 1% (2/(2&% % 0+.0/ . )%-5 %- 7 &(2& /. 10+%',0(- 1% !%.-D0% + % (2/.0- %, .2+%-'% 04<+% 2-% 5,21% 0-,,02/5% E %& *+.,0:2%& ./0)%-,.0+%& 1%& ,(2+0&,%& 5,+.-=%+& .''2%0 / 0& %- +.-'% F - )%,,.-, %- 5601%-'% /"0)*(+,.-'% 1% /"./0)%-,.,0(- /(+& 1"2- &5@(2+ ,(2+0&,0:2%7 '%,,% +%';%+';% -(2& 0-8(+)% &2+ /%& .,,%-,%& 1%& / %).-1&7 1%& +,0.--0:2%&7 1%& )5+0'.0-& %, 1%& !.*(-.0& .''2%0 / 0& 1.-& -(,+% *.G&  . 0+%',0(- 12 (2+0&)% :2 0. '()).-15% /"5,21%7 &(2;.,0%7 *.+ /. '+5.,0(- 1"2- =201%7 .)5/0(+%+ /".''2%0 / 1%& ,(2+0&,%& 5,+.-=%+& &5@(2+-.-, %- +.-'% ).0& .2&&0 *+()(26(0+7 60. /%& *+(8%&&0(--%/& 1%& 7 /. '20&0-% %, /. =.&,+(-()0% 8+.-9.0&%  '%, % 8 %,7 '% ,+.6.0 /&% ,%+)0-% &2+ 1%& *+5'(-0&.,0(-& *(2+ )0%2? +%'%6(0+ '%& :2.,+% *(*2/.,0(-& 1% ,(2+0&,%& 1.-& /%& +%&,.2+.-,& %& 80';%&D*+(80/&7 %- 80- 1"(26+.=%7 *%+)%,,%-, .2? *+(8%&&0(--%/& 1".1.*,%+ /%2+ ( 8 +% %, /%2+ '())2-0'.,0(- > '%& *(*2/.,0(-&7 :2 0&".6<+%-, K,+% *.+) 0/%& *+%)0%+& ).+';5& 5)%,,%2+& *(2+ /. 1%&,0-.,0(- +.-'%  **+5'0%+ /. -(2 + ,02+% 12 *.G& ;A,% %&, E 2-% +%-'(-,+% 0-,0)% F .6%' /. '2,/2+% 1% '% *.G&7 ).0& '%,,% +%-'(-,+% -% &% 8.0, *.& &.-& 0-,0)01.,0(- *(2+ 1%& E ).-=%2+& 0&&2& 1"%&*.'%& &('0.2? ./0)%-,.0+%& 6.+05& F .6%' /%2+& ;.4,021%& %, /%2+& 15=(S,&7 0-&0&,% ;0/0* '.2=;/0- 0-&07 %- '()*+%-.-, )0%2? /%2+& *%+'%*,0(-& 1% /. '20&0-% 8+.-9.0&%7 *(26(-&D-(2& /. /%2+ 8.0+% 15'(26+0+ %- 560,.-, 1% /%& ;%2+,%+  . =.&,+(-()0% 8+.-9.0&% %&, +%'(--2% > ,+.6%+& /% )(-1% '())% 2-% '20&0-% 1% *+%&,0=% (- 0).=% %&, %-'(+% %)*+%0-,% 1% 80-%&&% %, 1% :2./,057 '"%&, 1% /. E =+.-1% '20&0-% F % *+(8%&&0(--./0&)% 12 &%+60'% %&, +%'(--27 .**+5'05 %, '(-&015+5 '())% ,G*0:2%)%-, 8+.-9.0& % +. 8 0-%)%-, &% ).-08%&,% .2 & 0 .2,(2+ 1% /. '2,/2+% 60,060-0'(/% %, *.+8(0& 1.-& /"2,0/0&.,0(- 1%& -()4+%2? '(26%+,& %& ,(2+0&,%& .**+5'0%-, /"5,%-12% 1% /. =.))% 1% )%-2& %, 1% */.,&7 ;(+& %, 1.-& /%& )%-2&7 .0-&0 :2% /. =+.,20,5 12 *.0- %, 1% /"%.2  (2+ /%& +,0.--0:2%&7 /%& / %).-1&7 /%& )5+0'.0-& %, /%& !.*(-.0&7 /% +.**(+, :2./,05W*+0? %&, 5:2,0.4/% ).0& /% +.**(+, *+0?W:2.-,0,5 %&, &(26%-, @2=5 %?,+.6.=.-, %& !.*(-.0& ,+(26%-, /%& +.,0(-& 4%.2'(2* ,+(* 0)*(+,.-,%&7 /%& / %).-1&7 %- +%6.-';%7 /%& '(-&01<+%-, 0-&2 8 0&.-,%& % @2=%)%-, &% -2.-'% .2&&0 &%/(- /. '.,5=(+0% &('0(D*+(8%&&0(--% / % 12 +5*(-1.-,  /8.2, &.6(0+ :2% '%& *(*2/.,0(-& 0).=0-%-, /% +%*.& 8+.-9.0& %- &0? > &%*, ,%)*& B 2-% %-,+5%7 6(0+% 2-% &%'(-1%7 /% */., *+0-'0*.7/ /% 8+().=%7 /% 1%&&%+, %, /% '.85 (2+ 4%.2'(2*7 '%/. 8.,0 ,+(*7 ).0& 0/& &% &%-,%-, (4/0=5& 1% ).-=%+ .0-&0  %& +0,.--0:2%& %, /%& )5+0'.0-& &%)4/%-, *.+,0'2/0<+%)%-, .**+5'0%+ /".)40.-'% 1.-& /%& +%&,.2+.-,& 8+.-9.0& /& '(--.0&&%-,7 &2+,(2, /%& +,0.--0:2%&7 1%& ).-0<+%& 1% 606+% ,+<& +5=/%)%-,5%& %, &(-, &2+*+0& 1% /".,)(&*;<+% 15'(-,+.',5% %, 1".)2&%)%-, :2 05).-% 1%& +%&,.2+.-,& 1% ,G*% ,% + (0+ %, ,+.1,00(--%/ - (2,+%7 0/& +%';%+';%-, '%,,% '(-6060./0,5 &G-(-G)% *(2+ %2? 1% +%*(& %, 1% 4(--% ;2)%2+  % :20 &".6<+% /% */2& 15+.-=%.-, 1.-& /. '20&0-% 8+.-9.0&% *(2+ /. ).@(+,05 1%& ,(2+0&,%&7 '(-'%+-% /. '20&&(- 1% /. 60.-1% .-=5% &(26%-, +(2=% %- +.-'%7 /. 60.-1% ';(:2% /. &%-&040/,05 1% '%& 5,+.-=%+& *(2+ /%&:2%/& % / % 1(0, K,+% E 15&D.-0)./0&5% F /& '+.0=-%-, %- % 8 %,7 /. 62% 12 &.-= "%&, *(2+:2( 00/ %&, -5'% & .0+% 1% /%2+ *+5&%-,%+ 2-% 60.-1% &2 8 0&.))%-, '20,% *(2+ :2"0/& /".**+5'0%-, %, &".&&2+%+ /(+&:2% /"2- 1"%-,+% %2? 2&%-, 1% -(& :2./080'.,08& E 4/%2 F7 E &.0=-.-, F7 E > *(0-, F3 :2"0 /%- . 40%- '()*+0& /% &%-&7 '.+ 1%& )./%-,%-12& +5&01%-, 1.-& /"2,0/0&.,0(- 1% '%& ,%+)%&  2,+% /. 15)%&2+% 1% /. +.,0(-7 '% :2 0'.+.',5+0&% /. *%+'%*,0(- -0**(-% 1% /. '20&0-% 8+.-9.0&% %&, /. &2+.4(-1.-'% 1% =+.0&&% 2,0/0&5% %& +,0.--0:2%& */2& ]=5& +%@(0=-%-, /%& !.*(-.0& %- '% :2 0'(-'%+-% /"0-&2 8 0&.-'% 1% /5=2)%&7 ,+(* &(26%-, '(-&015+5& *.+ /%& +.-9.0& '())% 2- .''()*.=-%)%-, .''%&&(0+%   

- *(0-, -5=.,08 :2 01% & %+, *.+,0'2/0<+%)%-, /% ,(2+0&)% %, /. =.&,+(-()0% 8+.-9.0&%7 &.-& /20 K,+% .2'2-%)%-, 0-,+0-&<:2%7 )5+,0% 1"K,+% &(2/0=-5 B 0/ &".=,0 12 ).-:2% 1".).40/0,5 1% '%+,.0-& &%+6%2+&  '%/. &".@(2,% /". + (=.-'% %, /% &.6(0+D606+% 158.0 / .-, 1% '%+,.0-& +.-9.0&7 :2 0&"0 / 2&,+%7 *.+ %?%)*/%7 1.-& /. '(-&()).,0(- %?'%&&06% 1% '0=.+%,,%& > ,.4/%   %& +.-9.0& *.&&%-, */2& 1% ,%)*& > ,.4/% %, 1C-%-, */2& ,.+1 :2% /%& *(*2/.,0(-& 5,2105%& % 15'./.=% :2 0 &2==<+% :2"2-% (26%+,2+% */2& *+5'('% 1%& +%&,.2+.-,& &%+.0, */2& '(-8(+,.4/% *(2+ /%& ,(2+0&,%&7 *%2, .2 &  0K,+% 2- .,(2, ,(2+0&,0:2% 1.-& /. )%&2+% (\ 0/ *%+)%, .2 60&,0%2+ 1% +()*+% .6%' &(- :2(,010%-7 '% :20 %&, /"2- 1%& (4@%',08& 1%& 6.'.-'%&  .@(+0,.0+%)%-,7 '% &(-, 1%& @2=%)%-,& *(&0,08& :20 +%&&(+,%-, 1% '%,,% %-:2K,% &2+ /. *%+'%*,0(- 1% /. =.&,+(-()0% 8+.-9.0&% E %& ,(2+0&,%& &%)4/%-, *(2+ 2-% ).@(+0,5 1"%-,+% %2?7 %-'/0-& > '(-&())%+ '())% /%& +.-9.0&7 &%/(- /%& ;.4,021%& 8+.-9.0&%& , '%/. /%2+ 1%).-1% 1%& % 8 (+,& *(2+ K,+% .''%*,5& 1.-& /. *(*2/.,0(- .2,(';,(-%7 *(2+ &".1.*,%+ > /. &,+2',2+% 1%& +%*.&7 .2? ;(+.0+%& 1%& +%*.& F  - (2,+%7  /%& ,(2+0&,%& ).-:2%-, 1"0-8(+).,0(-& &2+ /%& *+.,0:2%& '2/0-.0+%& 8+.-9.0&%& %, &(-, .0-& 0&(26%-, &2+*+0& (2+ )0%2? /%& .''2%0 / 0+7 0/ &"0)*(&% 1% ,+.120+% /. '.+,% 1%& )%-2& 1.-& */2&0%2+& /.-=2%& %, 1% 8(+)%+ /% *%+&(--%/ *(2+ :2"0 /&(,0 '.*.4/% 1"%?*/0:2%+ /. '()*(&0,0(- 1%& */.,&7 *20& 1% /2 0%-&%0=-%+ /%& &24,0/,05& 12 &%+60'% :2 08%+(-, :2% /%& .,,%-,%& 1% ';.:2% *(*2/.,0(- 1% ,(2+0&,%& &(0%-, &.,0&8.,0%&  
 3(     % &('0(/(=2% !%.-D0% + % (2/.0- 0-&0&,% &2+ /. &%-&040/,05 12 &%',%2+ .2? % 8 %,& 1% '+0&% (2 1% +%*+0&% .2,.-, %- ).,0<+% 5'(-()0:2%7 *(/0,0:2% :2"5'(/(=0:2% . 1%).-1% 1% +%&,.2+.,0(- %&, .0-&0 *.+,0'2/0<+%)%-, &%-&04/% .2? *+0? %& 0-106012& /. +5120&%-, 1<& :2% /"0-8/.,0(- &% 8.0, &%-,0+ (2 :2% /%2+ +%6%-2 10)0-2%  %& +5'%-,%& '+0&%& ./0)%-,.0+%& H6.';% 8( / %7 80<6+% .*;,%2&%7 ./0)%-,& ,+.-&=5-0:2%&J7 /% *%&&0)0&)% 5'(-()0:2% %, /%& 565-%)%-,& 12  &%*,%)4+% (-, )./)%-5 '%& 1%+-0<+%& .--5%& /"5:20/04+% 12 &%',%2+   . '(-&()).,0(- 1% +%&,.2+.,0(- ;(+& 1()0'0/% +%8/<,% %- % 8 %, /%& *+5(''2*.,0(-& 1%& 0-106012&7 ).0& .2&& 0 /"56(/2,0(- 1% /. &('05,5 > ,+.6%+& /%& ';.-=%)%-,& '()*(+,%)%-,.2? 1% '%2?D'0     
    (2@(2+& &%-&04/% .2? *+0? %, > /. :2./,05 1% /. '20&0-% &%+60%7 /% -(26%.2 '(-&()).,%2+ (+0%-,% 15&(+).0& &%& ';(0? %- ).,0<+% 1% +%&,.2+.,0(- &%/(- ,+(0& '+0,<+%& B 2- &%+60'% */2& +.*01%7 2-% '20&0-% */2& &.0-%7 2-% .)40.-'% *.+,0'2/0<+%       % ,%)*& '(-&.'+5 .2? +%*.& &"%&, +5120, 1%  >  O %- 10? .-&  0.2@(2+1";20 L O 1%& 15@%2-%+& .2 +%&,.2+.-, 12+%-, */2& 1%  )0-2,%& 1".*+<& 2-% %-:2K,% +G*,(& *24/05% %- 7 %+-.+1 (2,4(27/ 10+%',%2+ 1% 0+. 0' (-&%0 /+%,0%-, :2.-, > /2 02-% 12+5% )(G%--% 1%  )0-2,%& *(2+ /. *+0&% 1"2- +%*.& ;(+& 8(G%+ %-  %,,% )K)% 12+5% 5,.0, 56./25% > ;L %- $ - %&,0)% > $ /% *(2+'%-,.=% 1% /. *(*2/.,0(- .',06% '(-&()).-, 2- &.-1N0'; > /";%2+% 12 15@%2-%+ %,,% +.*01,05 1%& +%*.& %&, 12% *(2+ 4%.2'(2* > /. 10)0-2,0(- 12 ,%)*& '(-&.'+5 > /. *.2&% 15@%2-%+ 1.-& 2-% @(2+-5% 1% ,+.6.0/ %,,% ,%-1.-'% 6. %- &".''%-,2.-, -(,.))%-, .6%' /. )0&% %- */.'% 1%&  ;%2+%& . +512',0(- 12 ,%)*& 1% ,+.6.0/  %&, > /"(+0=0-% 1"2- .2,+% *;5-()<-% %- +%&,.2+.,0(- P 2-% 5,21% +5./0&5% %- @.-60%+  *.+ (.'; )-02) .2*+<& 1%& ';.C-%& 1% +%&,.2+.,0(- 0-10:2% :2% $O 1%& %-&%0=-%& '(-&,.,%-, .2@(2+1";2 02- % 8 %, 7 1(-, /"0)*.', *+(6(:2%+.,0 &2+,(2, 2-% +512',0(- 1% /".',06,05 %- 1542, %, 80- 1%  
  • Univers Univers
  • Ebooks Ebooks
  • Livres audio Livres audio
  • Presse Presse
  • Podcasts Podcasts
  • BD BD
  • Documents Documents