Alterung und dynamisches Skalenverhaltenfern des GleichgewichtsDen Naturwissenschaftlichen Fakultatender Friedrich-Alexander-Universit at Erlangen-Nurn bergzurErlangung des Doktorgradesvorgelegt vonFlorian BAUMANNaus MannheimAls Dissertation genehmigtvon den Naturwissenschaftlichen Fakult atender Universit at Erlangen-Nurn bergTag der mundlic hen Prufung: 7. September 2007 in Nancy, FrankreichVorsitzender der Promotionskommission: Prof. Dr. Eberhard BANSCHErstberichterstatter: Prof. Dr. Michel PLEIMLINGZweitberichterstatter: Prof. Dr. Malte HENKELDrittberichterstatter: Dr. Pasquale CALABRESEU.F.R. Sciences et Techniques de la Matiere et des Procedes Ecole doctorale Energie Mecanique MAteriauxGroupe de Formation Doctorale Physique et Chimie de la Matiere et des MateriauxThesepresentee pour l’obtention du titre deDocteur de l’Universite Henri Poincare, Nancy Ien Physique StatistiqueparFlorian BAUMANNVieillissement et comportement d’echelledynamique hors equilibreSoutenue publiquement devant la Commision d’Examen le 7 septembre 2007Membres du jury :President : M. Philippe DI FRANCESCO Ingenieur de recherche, C.E.A., SaclayRapporteurs : M. Pasquale CALABRESE Ricercatore in formazione, Universite de Pisa, ItalieM. Bernard NIENHUIS Professeur, Universite d’Amsterdam, Pays-BasExaminateurs : M. Malte HENKELur, U.H.P., Nancy I (Codirecteur de these)M. Dragi KAREVSKI Maˆ tre de Conferences, U.H.P., Nancy IM.