Dosage : comment quantifier les différents types de conservateurs ?

Description

Journées techniques Formulation, EUROFORUM, Paris –
Dosage : comment quantifier les
différents types de conservateurs ?
Tél : [phone] M. Yvon Gervaise
Fax : [phone]
Directeur SGS Multilab
Port : 06 60 67 91 50
Expert français auprès de l’OCDE2 bis rue Duguay-Trouin
BP 1282 - 76178 Rouen
[e-mail]
www.sgs-multilab.comPlan
 Stratégie analytique :
pourquoi ? avec quels critères ? comment ?
 Illustrations de différentes stratégies
analytiques
 Conclusion
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© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise – Stratégie analytique :
pourquoi ? avec quels critères ? comment ?
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© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise –Pourquoi faire des analyses ?
 Respecter la réglementation en vigueur
 Optimiser l’
 Etre sûr d’
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© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise –Quels critères utiliser pour une stratégie de
quantification ?
 L’agent conservateur est-il présent naturellement dans le
produit ?
 L’agent conservateur est-il autorisé ?
 La teneur maximale est-elle respectée ?
 Les restrictions d ’étiquetage sont-elles appliquées ?
 La dose d’agent conservateur présente est-elle suffisante
pour protéger le produit ?
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© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise –Comment quantifier le type de conservateur ?
Quelle stratégie appliquer ?
 en fonction de la limite de quantification recherchée
 en fonction des caractéristiques du conservateur et de la matrice
 en fonction des technologies :
techniques séparatives HPLC, GC, Chromato Ionique
mode de détection MS, FID, ...

Sujets

• École supérieure de commerce de Rouen
• Archiviste
• Matrice unité
• Chromatographie en phase liquide à haute performance
• Calibration de caméra
• Prédiction par reconnaissance partielle

Informations

• Publié par: Fuwyor
• Nombre de lectures: 2 279
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Journées techniques Formulation, EUROFORUM, Paris– le 24/06/2004

Dosage : comment quantifier les

différents types de conservateurs ?

Tél : [phone] Fax : [phone] Port : 06 60 67 91 50 2 bis rue Duguay-Trouin BP 1282 - 76178 Rouen [e-mail] www.sgs-multilab.com

M. YvonGervaise Directeur SGS Multilab Expert français auprès de l’OCDE

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© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise 24/06/2004 le « Journées techniques Formulation »,– Euroforum

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Plan

 pourquoi ? avec quels critères ? comment ?  analytiques 

on 



Straétgie analytique  :

pourquoi ? avec quels critères ? comment ?

© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise 24/06/2004 le– Euroforum « Journées techniques Formulation »,

3

Pourquoi faire des analyses ?

Respecter la réglementation en vigueur

Optimiser l’utilisation des conservateurs

Etre sûr d’avoir une dose efficace

© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise « Journées techniques Formulation »,– Euroforum 24/06/2004 le

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Quels critères utiliser pour une stratégie de quantification ?

conservateur est-il présent naturellement dans leL’agent produit ?

L’agent conservateur est-il autorisé ?

La teneur maximale est-elle respectée ?

Les restrictions d ’étiquetage sont-elles appliquées ?

La dose d’agent conservateur présente est-elle suffisante pour protéger le produit ?

© SGS Multilab Rouen, Yvon GervaiseEuroforum « Journées techniques Formulation », 24/06/2004 le –

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Comment quantifier le type de conservateur ? Quelle stratégie appliquer ?

en fonction de la limite de quantification recherchée

en fonction des caractéristiques du conservateur et de la matrice

en fonction des technologies : techniques séparatives HPLC, GC, Chromato Ionique mode de détection MS, FID, ECD, DAD, UV, MS/MS techniques spectrales UV, ICP,… techniques spécifiques

en fonction du développement de nouvelles applications multi-analyte

en fonction du nombre d’étapes de préparation de l ’échantillon

Quels gains, quelles optimisations des processus analytiques : en alimentaire en cosmétique en formulation autres ( matières plastiques, peintures,…)

© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise– Euroforum le « Journées techniques Formulation », 24/06/2004

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Illustrations

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© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise « Journées techniques Formulation »,– Euroforum 24/06/2004 le

ets straétgies 

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Exemples d’applications analytiques

dosage du BHT sur matrice polymère

dosage BHA BHT sur matrice alimentaire

dosage paraben (E 214- 218) sur matrice alimentaire

dosage des conservateurs E 200 (acide sorbique) et E 210 (acide benzoïque)

dosage E 234, E 270, E 260, E 330(acides organiques)

dosage de la natamycine antifongique E 235

dosage des nitrites E 249, E 250

dosage triclosan

dosage organostaneux

dosage carbendazime

dosage du formaldéhyde

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

Matrice:pol

Dosage du BHT dans les formulations

ymères

Conservateur :Butylhydroxytoluène ou BHT

Méthode :Chromatographie Gazeuse couplée à un Spectromètre de Masse GC/MS

Conditions analytiques : Pré-traitement de l’échantillon :

extraction

Dosage en GC/MS

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Dosage du BHT en GC/MS : étalonnage et gamme d’étalonnage

© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise– Euroforum « Journées techniques Formulation », le 24/06/2004

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Dosage du BHT en GC/MS : chromatogramme extrait TIC et spectre de masse

© SGS Multilab Rouen, Yvon Gervaise le 24/06/2004– Euroforum « Journées techniques Formulation »,

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