Espaces, objets et gestes de la cuisine. Enquête sur la Toscane siennoise et Florentine des XIVe siècles - article ; n°12 ; vol.6, pg 101-110

Odile Redon

Description

Médiévales - Année 1987 - Volume 6 - Numéro 12 - Pages 101-110
10 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: MEDIEVALES
• Publié le: 01 janvier 1987
• Nombre de lectures: 13
• Langue: Français

Extrait

† Odile Redon

Espaces, objets et gestes de la cuisine. Enquête sur la Toscane

siennoise et Florentine des XIVe siècles

In: Médiévales, N°12, 1987. pp. 101-110.

Citer ce document / Cite this document :

Redon Odile. Espaces, objets et gestes de la cuisine. Enquête sur la Toscane siennoise et Florentine des XIVe siècles. In:

Médiévales, N°12, 1987. pp. 101-110.

doi : 10.3406/medi.1987.1062

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/medi_0751-2708_1987_num_6_12_1062