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Notice Cuisinière SMEG CS71-6
30 pages
Français

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Description

Notice utilisateur, mode d'emploi du modèle 'CS71-6' de marque 'SMEG'

Sujets

Cuisinière

Informations

Publié par
Nombre de lectures 76
Langue Français
Poids de l'ouvrage 1 Mo

Extrait

Index
 AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION 4 ___________1.2. INSTALLATION DE L'APPAREIL 6 ___________________________________3. ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ 9 ____________________4. OPÉRATIONS FINALES 11 _________________________________________5. DESCRIPTION DES COMMANDES 12 ________________________________6. UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 18 __________________________7. UTILISATION DES FOURS 20 ______________________________________8. ACCESSOIRES DISPONIBLES 21 ___________________________________9. CONSEILS DE CUISSON 22 ________________________________________10. NETTOYAGE ET ENTRETIEN 27 ____________________________________11. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE 30 __________________________________ CES INSTRUCTIONS NE SONT VALABLES QUE POUR LES PAYS DE DESTINATION,DONT LES SYMBOLES D'IDENTIFICATION FIGURENT SUR LA COUVERTURE DUPRÉSENT MANUEL.   
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR: elles s'adressent autechnicien qualifié qui doit contrôler le circuit du gaz de façonappropriée et effectuer l'installation, la mise en service et l'essai del'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR: elles contiennent lesconseils d'utilisation, la description des commandes et les opérationscorrectes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.
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Présentation
1. AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ETL'UTILISATIONCE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L'APPAREIL. IL CONVIENT DELE GARDER INTACT ET À PORTÉE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DEVIE DE LA CUISINIERE. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIREATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONSDONNÉES AVANT D'UTILISER LA CUISINIERE. CONSERVER ÉGALEMENTTOUS LES INJECTEURS FOURNIS AVEC L'APPAREIL. L'INSTALLATION DOITÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ ET DANS LE RESPECTDES NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PRÉVU POUR UNEUTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME AUXNORMESEN VIGUEUR. L'APPAREIL EST CONÇU POUR EFFECTUER LA FONCTIONSUIVANTE:CUISSON ET RÉCHAUFFEMENT D'ALIMENTS; TOUTE AUTREUTILISATION DOIT ÊTRE CONSIDÉRÉE COMME IMPROPRE.LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CASD'UTILISATIONS AUTRES QUE CELLES INDIQUÉES DANS LE PRÉSENTMANUEL.NE PAS LAISSER LES DÉCHETS DE L'EMBALLAGE DANS LE MILIEUDOMESTIQUE. SÉPARER LES DIFFÉRENTS MATÉRIAUX PROVENANT DEL'EMBALLAGE ET LES REMETTRE AU CENTRE DE COLLECTE LE PLUSPROCHE.LE BRANCHEMENT À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LESMODALITÉS PRÉVUES PAR LES NORMES DE SÉCURITÉ DESÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES.LA FICHE À BRANCHER AU CÂBLE D'ALIMENTATION ET LA PRISECORRESPONDANTE DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET CONFORMESAUX NORMES EN VIGUEUR.LA PRISE DEVRA ETRE ACCESSIBLE UNE FOIS QUE L'APPAREIL SERAENCASTRÈNE JAMAIS DÉBRANCHER LA FICHE EN TIRANT LE CABLE.APRES L'INSTALLATION, CONTROLER L'APPAREIL SUIVANT LESINSTRUCTIONS INDIQUÉES CI-APRES. EN CAS DE NON FONCTIONNEMENT,DÉBRANCHER L'APPAREIL ET CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTE LEPLUS PROCHE.NE JAMAIS CHERCHER DE RÉPARER L'APPAREIL.AU TERME DE CHAQUE UTILISATION DE LA TABLE, VÉRIFIER QUE LESMANETTES DE COMMANDE SE TROUVENT EN POSITION (ÉTEINT).NE JAMAIS INTRODUIRE D'OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOURS: S'ILSPRENAIENT FEU PAR HASARD, ILS POURRAIT DÉCLENCHER UNINCENDIE.
  
Présentation
LA PLAQUE D'IDENTIFICATION, AVEC LES DONNÉES TÉCHNIQUES, LENUMÉRO DE SÉRIE ET LE MARQUAGE, EST APPLIQUÉE À L'INTÉRIEUR DUCOMPARTIMENT DE RANGEMENT.LA PLAQUE NE DOIT JAMAIS ÊTRE ENLEVÉE.PENDANT L’UTILISATION L’APPAREIL DEVIENT TRES CHAUD. FAIREATTENTION DE NE PAS TOUCHER LES ELEMENTS CHAUFFANTS AL’INTERIEUR DU FOUR. CET APPAREIL NE DOIT PAS ÊTRE INSTALLÉ SUR DES PLATES-FORMESSURÉLEVÉES. NE PAS PLACER SUR LES GRILLES DE LA TABLE DE CUISSON DECASSEROLES DONT LE FOND N'EST PAS PARFAITEMENT LISSE ETRÉGULIER.NE PAS UTILISER DE RÉCIPIENTS OU DE GRILS DÉPASSANT LEPÉRIMÈTRE DE LA TABLE.L'APPAREIL EST DESTINÉ A L’UTILISATION PAR DES PERSONNESADULTES. NE PAS PERMETTRE À DES ENFANTS DE JOUER AVECL'APPAREIL.PENDANT LA CUISSON AVEC LA PORTE DU FOUR OUVERTE BEAUCOUP DECHALEUR SORTIRA DES PARTIE INTERNES:MAINTENIR LES ENFANTS LOINDU FOUR.LES PORTES DES FOURS SONT À RESSORT ET SE REFERMENT TRÈSRAPIDEMENT : FAIRE ATTENTION DE NE PAS LES FERMER SUR LESDOIGTS.CET APPAREIL EST MARQUE SELON LA DIRECTIVE EUROPEENNE2002/96/CE RELATIVE AUX APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUESUSAGES (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE).LA DIRECTIVE DEFINIT LE CADRE POUR UNE REPRISE ET UNERECUPERATION DES APPAREILS USAGES APPLICABLES DANS LES PAYSDE LA CE.AVANT DE METTRE EN MARCHE L’APPAREIL, IL EST OBLIGATOIRE DERETIRER TOUTES LES ETIQUETTES ET LES FILMS DE PROTECTION QUIPEUVENT SE TROUVER A L’INTERIEUR ET A L’EXTERIEUR. Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis parpersonnes et choses, causés par le non respect des prescriptionssusmentionnées ou découlant de l'altérati on même d'une seule partie de l'appareilet de l'utilisation de pièces de rechange pas d'origine.
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Instructions pour l'installateur
2. INSTALLATION DE L'APPAREIL L'appareil doit être installé par untechnicien qualifié et conformémentaux normes en vigueur.L'appareil est doté d'une protection contre l'incendie (type Y) et peut êtrejuxtaposé à des murs dépassant en hauteur le plan de travail.S'assurer qu'entre les feux des fourneaux et une éventuelle étagèresituée au-dessus à la verticale il existe une distance minimum de750mm. 2.1 Branchement électriqueS'assurer que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentationcorrespondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaqued'identification située à l'intérieur du compartiment de rangement.Cette plaque ne doit jamais être enlevée.Si l'appareil est branché au secteur par un branchement fixe, il fautprévoir sur la ligne d'alimentation un dispositif d'interruption omnipolaireavec distance d'ouverture des contacts égale ou supérieure à3 mmplacé de façon à être atteint facilement et proche de l'appareil.Le branchement au secteur peut être fixe ou par fiche et prise. Dans cecas, elles devront être appropriées au câble utilisé et conformes auxdispositions en vigueur. Pour chaque type de branchement, l'appareil doit absolument être branché à la terre. Avant de le relier, il fauts'assurer que la ligne d'alimentatio n est équipée d’une prise de terreappropriée. Eviter l'emploi d'adaptateurs ou de dérivateurs.Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommagessubis par personnes et choses, découlant du non respect desprescriptions ci-dessus. En cas de remplacement du câbled'alimentation, la section des fils dunouveau câble ne devra pas êtreinférieure à 1.5 mm2(câble de 3 x1.5), en tenant compte du fait quel'extrémité à brancher à l'appareildevra avoir le fil de mise à terre (jaune- vert) plus long d'au moins 20 mm.Utiliser uniquement les câblesspéciaux disponibles dans les Centresd'Assistance. 
Instructions pour l'installateur
2.2 Aération des locauxL'appareil ne peut être installé que dans des locaux aérés enpermanence, conformément aux normes en vigueur. Le local oùl'appareil est installé doit assurer la présence d'une quantité suffisantepour la combustion régulière du gaz et le renouvellement de l'air duditlocal. Les prises d'air, protégées de grilles, doivent être dimensionnéesde la façon appropriée (aux normes en vigueur) et placées de façon à nepas être obstruées, même partiellement. Les ouvertures doiventpermettre un passage d'air de 2 m3/h par kW de puissance gaz del'appareil.2.3 Évacuation des produits de la combustionL'évacuation des produits de la combustion doit être assurée au moyende hottes reliées à une cheminée à tirage naturel de fonctionnement sûrou bien par aspiration forcée. Un syst ème d'aspiration efficace nécessiteune conception soigneuse par un spécia liste, en respectant les positionset les distances indiquées par les normes. Au terme de l’intervention,l'installateur devra délivrer le certificat de conformité.2.4 Branchement gaz avec tube soupleATTENTION: observer les prescriptions reportées dans le paragraphe"Important". Important.L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectués par unprofessionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règlesde l'art en vigueur, notamment:• Arrêté du 2 août 1977Règles Techniques et de Sécurité applicables aux Installations degaz combustible et d'hydrocarbures liquéfiés situées à l'intérieur debâtiments d'habitation et de leur dépendances.• Norme DTUP 45-204 Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1 - Installations degaz - Avril 1982 + additif n° 1 Juillet 1984).• Règlement Sanitaire DépartementalPour les appareils raccordés au réseau électrique.• Norme NF C 15 - 100 Intallations électriques à basse tension - Règles. 
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Instructions pour l'installateur
2.4.1 Branchement pour gaz naturelSi votre installation est ancienne, vous pouves utiliser untube souple conforme à la Norme NFD36-102.Visser l'emboutA à l'extremité du tuyauB de l'appareil eninterposant le joint d'étancheitéC, enfiler avec soin le tubesoupleD et fixer le tube à l'emboutA avec des colliersEde securité.Le tube souple ne peut être utilisé que si l'appareil estinstallé isolé.2.4.2 Branchement pour gaz butane-propanePour le butane utliser un régulateur de pression sur labouteille conforme à la Norme en vigueur et un tubesouple conforme à la Norme XPD36-110.Visser l'emboutA à l'extremité du tuyauB de l'appareil eninterposant le joint d'étancheitéC, enfiler avec soin le tubesoupleD et fixer le tube à l'embout avec des colliersE desecurité. Le tube souple ne peut être utilisé que sil'appareil est installé isolé ou si le tube est visitable surtoute la longueur. Pour le propane, voir le paragraphe"2.4.3 Branchement avec flexible en acier".2.4.3 Branchement avec flexible en acierLe raccordement au gaz peut être fait avec untuyau flexible en caoutchouc (Norme NFD36-100,NFD36-103 pour gaz méthane; Norme XPD36-112pour gaz liquide) ou avec un tuyau flexiblemétallique (Norme NFD36-121 pour gaz méthane;Norme NFD36-125 pour gaz liquide). Si l'on utiliseun tuyau flexible en caoutchouc, observer lesprescriptions reportées dans le paragraphe"Important".Le tuyau flexibleL doit être branché directement àl'extremité du tuyauB de l'appareil, en interposantle joint d'étancheitéC. Le raccord sur l'appareil estfileté ½” gaz mâle.2.4.4 Branchement pour gaz butane-propaneUtiliser un régulateur de pression et réaliser le branchement sur labouteille dans le respect des prescriptions fixées par les normes envigueurs. S'assurer que la pression d'alimentation est conforme aux valeurs indiquées dans la tableau présenté au paragraphe “ 3.2 Tableauxdes caractéristiques brûleurs et injecteurs ”.
Instructions pour l'installateur
3. ADAPTATION AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ Avant d'effectuer toute opération désactiver l'alimentation électrique del'appareil. 
La table de cuisson de la cuisiniere est testée augaz naturel G 20 à lapression de 20 millibars. En cas de fonctionnement avec d'autres typesde gaz, il faut remplacer les injecteurs sur les brûleurs, enfin, il faut réglerla flamme minimum sur les robinets de gaz. Pour remplacer lesinjecteurs, il faut suivre les instructions décrites au paragraphe suivant.
3.1 Remplacement des injecteurs1. Oter les grilles, enlever tous les chapeaux et les couronnes;2. avec une clé à tube de 7 mm dévisser les injecteurs des brûleurs;3. remplacer les injecteurs des brûleurs selon le tableau du gaz àutiliser.
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Instructions pour l'installateur3.2 Tableaux des caractéristiques brûleurs et injecteurs PuissanceBrûleurtnhoermmiinqalueeGAZ BUTANE-PROPANE–G30/G3128/37mbar(kW) Diamètre By-pass Puissance Puissance Puissanceinjecteur mm réduite g/h G30 g/h G311/100 mm 1/100 (W)Auxiliaire 1.05 50 30 400 76 75Semi-rapide 1.8 65 33 500 131 128Rapide 3.0 85 45 800 218 214Triple couronne 4.0 100 65 1600 291 286 PuissanceBrûleur thermiqueGAZ NATUREL–G2020mbarnominale(kW) Diamètre injecteur Puissance réduite1/100 mm (W)Auxiliaire 1.05 72 400Semi-rapide 1.8 97 500Rapide 3.0 115 800Triple couronne 4.0 135 16003.3 Disposition des brûleurs sur la table de cuissonBRÛLEURS1 Auxiliaire2 Semi-rapide3 Rapide4 Triple couronne10
Instructions pour l'installateur
4. OPÉRATIONS FINALESAprès avoir effectué le remplacement des injecteurs, placer de nouveaules couronnes, les chapeaux des brûleurs et les grilles.Après avoir effectué le réglage avec un gaz différent du gaz de test,remplacer l'étiquette de réglage de gaz appliquée à l'appareil par cellequi correspond au nouveau gaz. L'étiquette est insérée à l'intérieur del'enveloppe contenant les injecteurs.4.1 Réglage du minimum pour gaz naturelAllumer le brûleur et l’amener en positionminimum . Extraire la manette du robinet de gazet agir sur la vis de réglage située à côté de latige du robinet jusqu'à obtenir une flammeminimum régulière. Remonter la manette etvérifier la stabilité de la flamme du brûleur (si l'ontourne rapidement la manette de la positionmaximum à la position minimum, la flamme nedoit pas s'éteindre). Répéter l'opération pour tousles robinets. 4.2 Réglage du minimum pour gaz butane-propanePour le réglage du minimum avec gaz butane-propane il faut serrercomplètement la vis située à côté de la tige du robinet dans le sens desaiguilles du montre.Les diamètres des by-pass pour chaque brûleur sont décrits auparagraphe “3.2 Tableaux des caractéristiques brûleurs et injecteurs ”. Leréglage étant terminé, cacheter de nouveau les by-pass avec de la cirespéciale ou une matière équivalente.4.3 Mise en place et mise à niveau de l'appareilAprès avoir procédé au branchement électrique et gaz, mettre à niveaul'appareil au moyen des quatre pieds réglables.
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Instructions pour l'utilisateur
5. DESCRIPTION DES COMMANDES5.1 Le panneau frontalToutes les commandes et les contrôles de la cuisiniere sont réunis sur lepanneau frontal.
Il suffit, à la première utilisation ou après une panne de courant, depresser pendant 1 / 2 secondes la touche centrale pour valider le four àla cuisson. 
DESCRIPTION DES SYMBOLESBRÛLEUR GRILL VARIABLE DUAVANT DROIT FOURBRÛLEUR THERMOSTATARRIÈRE DROIT FOURBRÛLEUR FONCTIONS FOURARRIÈRE GAUCHEBRÛLEURAVANT GAUCHEMANETTE COMMANDE BRÛLEURS DE LA TABLEL'allumage de la flamme se fait en enfonçant et entournant la manette dans le sens inverse de celui desaiguilles d'une montre sur le valeur de flammemaximum . Pour régler la flamme, tourner lamanette dans la zone comprise entre le maximum ( )et le minimum ( ). L'extinction du brûleur se fait enramenant la manette dans la position .
Instructions pour l'utilisateurMANETTE THERMOSTAT FOURSLe choix de la température de cuisson se fait entournant la manette dans le sens des aiguilles d'unemontre sur la valeur souhaitée, comprise entre50° et250°C. L'allumage du voyant signale que le four est enphase de réchauffement. L'extinction de ce voyantindique que la température programmée a été atteinte.Le clignotement régulier signale que la température àl'intérieur du four est maintenue en permanence auniveau programmé.MANETTE SÉLECTEUR FONCTIONS (FOURS)L'allumage du four se fait en tournant la manette dansle sens des aiguilles du montre sur n'importe quellefonction parmi les fonctions suivantes à l'exclusion decelle de la lampe four:
AUCUNE FONCTION RESISTANCES NFERIEUREPROGRAMMÉE + VENTILATIONRESISTANCES SUPERIEURE RÉSISTANCE INFERIEUREET INFERIEURE + RESISTANCE VENTILEERESISTANCES SUPERIEURE RÉSISTANCE VENTILEE +ET INFERIEURE + VENTILATIONVENTILATIONÉLÉMENT GRILL DÉCONGÉLATION(TOURNEBROCHE)ÉLÉMENT GRILL +VENTILATION (TOURNEBROCHE)MANETTE GRILL VARIABLE FOURAmener la manette selecteurfonctionsfour sur lesymbole o .Tourner la manette du grill variable dans le sens desaiguilles du montre sur la position souhaitée.L'allumage du voyant signale que le grill est allumé.
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