Ingénierie et gestion de la logistique inverse : vers des réseaux durables

Riopel Diane, Marc Chouinard, Suzanne Marcotte, Daoud Aït-Kadi

Description

Les chaînes logistiques classiques ont permis de répondre efficacement aux besoins des clients en produits et services. Toutefois, les retours, les rejets et les matières dérivées de ces activités étaient éliminés ou ignorés.
La logistique inverse vise la valorisation de ces produits via un réseau de création de valeur intégrant les processus de récupération, de traitement, de recyclage, de distribution ou d'élimination propre.
Dans une perspective de développement durable intégrant les dimensions économique, sociale et environnementale, ces activités soulèvent des préoccupations quant à la conception des produits, des processus et des réseaux logistiques. La prise en compte simultanée de ces considérations implique des changements importants qui affectent les modèles d'affaires autant que les habitudes de consommation. De nouvelles façons de faire et une vision à long terme sont les nouvelles bases des réseaux logistiques durables.
Introduction. Chapitre 1. Enjeux de la logistique. Chapitre 2. Ingénierie de la logistique inverse. Chapitre 3. Ecoconception. Chapitre 4. Boucle de valeur. Conclusion. Glossaire. Index.

Sujets

• Économie
• Fonctionnement et organisation de l'entreprise

Informations

• Publié par: Hermès - Editions Lavoisier
• Date de parution: 06 juin 2011
• Nombre de lectures: 48
• EAN13: 9782746241879
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 5 Mo

Extrait

Ingénierie et gestion de la logistique inverse

© LAVOISIER, 2011 LAVOISIER 11, rue Lavoisier 75008 Paris www.hermes-science.com www.lavoisier.fr ISBN 978-2-7462-2589-3 ISSN 1968-5815 Le Code de la propriété intellectuelle n'autorisant, aux termes de l'article L. 122-5, d'une part, que les "copies ou reproductions strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective" et, d'autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d'exemple et d'illustration, "toute représentation ou reproduction intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite" (article L. 122-4). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L. 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. Tous les noms de sociétés ou de produits cités dans cet ouvrage sont utilisés à des fins d’identification et sont des marques de leurs détenteurs respectifs. Printed and bound in England by Antony Rowe Ltd, Chippenham, May 2011.

Ingénierie et gestion de la logistique inverse vers des réseaux durables Diane Riopel Marc Chouinard Suzanne Marcotte Daoud Aït-Kadi

D IRECTION ÉDITORIALE H ISHAM A BOU -K HANDIL Collection Productique SOUS LA DIRECTION DE J EAN -P AUL B OURRIÈRES Gestion et performance des systèmes hospitaliers, Eric Marcon, Alain Guinet, Christian Tahon, 2007. La conception industrielle de produits 1 : management des hommes, des projets et des informations, Bernard Yannou, Michel Bigand, Thierry Gidel, Christophe Merlo, Jean-Pierre Vaudelin, 2008. La conception industrielle de produits 2 : spécifications, déploiement et maîtrise des performances,Bernard Yannou, Vincent Robin, Mauricio Camargo, Jean-Pierre Micaëlli, Lionel Roucoules, 2008. La conception industrielle de produits 3 : ingénierie de l'évaluation et de la décision, Bernard Yannou, Hervé Christofol, Daniel Jolly, Nadège Troussier, 2008

Table des matières

Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .

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Chapitre 1. Enjeux de la logistique19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 1.2. Chaîne logistique classique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 1.2.1. Structure et acteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 1.2.2. Flux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 1.2.3. Objectifs d’ingénierie et de gestion . . . . . . . . . . . . . . . . 24 1.3. Plus grand, plus loin, plus vaste…. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 1.3.1. Des fournisseurs à travers le monde . . . . . . . . . . . . . . . 25 1.3.2. Des clients internationaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 1.3.3. Des entreprises plus complexes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 1.3.4. Des réseaux de transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 1.4. Rien ne se perd, rien ne se crée, tout va quelque part… . . . . . . 35 1.4.1. Du fournisseur au client . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 1.4.2. Contenants et emballages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 1.4.3. Et pour comble… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 1.5. Rien ne va plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 1.5.1. Préoccupations environnementales . . . . . . . . . . . . . . . . 42 1.5.2. Préoccupations sociales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 1.5.3. Mauvaise gestion des extrants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 1.5.4. Conception des produits pour un sens unique . . . . . . . . . 49

6 Ingénierie et gestion de la logistique inverse 1.6. Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 1.7. Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Chapitre 2. Ingénierie de la logistique inverse59. . . . . . . . . . . . . .  . 2.1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 2.2. Définition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 2.2.1. Distribution inverse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 2.2.2. Logistique inverse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 2.3. Types de retours . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 2.4. Processus générique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 2.4.1. Etape Barrière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 2.4.2. Etape Collecte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 2.4.3. Etape Tri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 2.4.4. Etape Traitement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 2.5. Système d’expédition ou de redistribution. . . . . . . . . . . . . . . 103 2.6. Système d’information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 2.7. Coordination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 2.8. Mesure de la performance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 2.9. Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 2.10. Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Chapitre 3. Ecoconception . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 3.1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 3.2. Développement durable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 3.2.1. Réduire les changements climatiques . . . . . . . . . . . . . . 125 3.2.2. Réduire et valoriser les déchets . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 3.2.3. Contrôler la consommation des ressources naturelles . . . . 128 3.2.4. Mettre en place un système de gestion environnemental (SGE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 3.3. Ecoconception . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 3.3.1. Directives, normes et principes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 3.3.2. Mise en œuvre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 3.3.3. Indicateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 3.4. Démarche d’écoconception en entreprise . . . . . . . . . . . . . . . 143 3.4.1. Entreprise citoyenne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 3.4.2. Engagement de la démarche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

Table des matières 7

3.5. Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161 3.6. Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162

Chapitre 4. Boucle de valeur167. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.1. Ingénierie et gestion de réseau intégrant la logistique inverse . . 171 4.1.1. Décisions stratégiques générales . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 4.1.2. Décisions stratégiques, tactiques et opérationnelles spécifiques aux activités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 4.2. Définition de la valeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 4.2.1. Offre étendue de produits et de services . . . . . . . . . . . . . 198 4.2.2. Politique de mise en marché et de service après-vente . . . . 205 4.2.3. Valeurs environnementale, sociale et économique . . . . . . 209 4.2.4. Incertitudes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 4.3. Suivi et contrôle de la valeur sur le cycle de vie . . . . . . . . . . . 221 4.3.1. Système d’information et système d’aide à la décision . . . 223 4.3.2. Outils de traçabilité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 4.3.3. Indicateurs de performance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 4.4. Collaboration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 4.4.1. Collaboration intra et inter réseau logistique . . . . . . . . . . 240 4.4.2. Collaboration avec les organismes gouvernementaux et les organismes sans but lucratif. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 4.5. Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 252 4.6. Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253

Conclusion269. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Glossaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273

Index277. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .