Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique :aspects théoriques et pratiques , livre ebook

Tec & Doc - Editions Lavoisier - Fauduet Henri

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546 pages

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Bases fondamentales. Introduction. Opérations à membranes poreuses : NF - UF - MF. Procédés utilisant des membranes denses. Procédés de séparation par chromatographie liquide et procédés intégrés. Connaissances des fluides, des procédés et de leur fonctionnement. Applications. Dimensionnement, otpimisation et consommation énergétique d'une installation d'ultrafiltration. Nettoyage et désinfection. Industrie laitière. Protéines végétales et animales. Bière. Vin et produits dérivés de la transformation du raisin. Industrie des jus de fruits, légumes et jus sucrés. Polysaccharides (alginates, agar, carraghénanes, pectines, xanthane, ...). Bioréacteurs à membranes. Liste des équipementiers. Index.

Sujets

Publié par	Tec & Doc - Editions Lavoisier
Date de parution	01 octobre 1997
Nombre de lectures	1 962
EAN13	9782743017484
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	20 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0412€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

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