Produire des Céréales à paille (Coll. Agriculture d Aujourd hui)
356 pages
Français

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Produire des Céréales à paille (Coll. Agriculture d'Aujourd'hui) , livre ebook

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Description

Les céréales en France et dans le monde. Les céréales dans le monde. Les céréales dans la Communauté européenne. La production. La plante. Ecologie de la croissance. La sélection des céréales à pailles. Eléments d'installation d'une céréale. La fertilisation. Maladies et ravageurs des céréales. Le désherbage des céréales à paille. Récolte et stockage. L'intensification céréalière. L'expérimentation en agriculture. La transformation. La transformation traditionnelle du blé tendre. La transformation du blé dur. La transformation de l'orge. Les nouvelles valorisations des céréales.

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 01 avril 1989
Nombre de lectures 76
EAN13 9782743016616
Licence : Tous droits réservés
Langue Français

Informations légales : prix de location à la page 0,1700€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Loin de limiter leurs propos à la seule production de céréales, les auteurs vont au cœur de l'actualité agricole en traitant de l'ensemble des volets de cette filière : systèmes de culture et de production, diversification agricole, transformation des céréales, avenir de la production, enjeux commerciaux sur les différents marchés (national, européen, mondial). Rédigée dans un style pédagogique qui la destine avant tout à l'enseignement et à la formation professionnelle agricoles, cette synthèse est la première à proposer une telle somme de connaissances sur cette production importante.
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