La Grande Année 2002

Informations

• Publié par: cuisine-revue
• Publié le: 26 juillet 2011
• Nombre de lectures: 5
• Langue: Français

Extrait

La Grande Année 2002

Provenant exclusivement de grands crus et premiers crus champenois, les raisins sélectionnés sont issus de la cuvée pour ne garder que le meilleur jus. L'assemblage de la Grande Année Rosé 2002 est composé de 62% de Pinot Noir et de 58% de Chardonnay. Fruit de l'exigence de la maison Bollinger, la richesse de cette Grande Année Rosé s'exprime à travers une couleur profonde et saumonée constellée de fines bulles, un équilibre des arômes et une belle vinosité. Son nez dévoile une incroyable intensité aromatique, avec des notes de framboise, d'abricot sec, de bonbon au miel et de chocolat crémeux. Afin d'en apprécier toutes les finesses, il est conseillé de servir cette cuvée à environ 10°C de façon à permettre le plein épanouissement des arômes.

Bollinger, 150 € environ. 51160 Aÿ Tél. : [phone]