L'analyse des marges de commercialisation des produits alimentaires: objectifs, méthodes, utilisation - article ; n°1 ; vol.142, pg 12-12

G. Houston, A. Gabrielsonn, F. Rose, Daniel Beraud

Description

Économie rurale - Année 1981 - Volume 142 - Numéro 1 - Pages 12-12
This report, which will be published shortly, takes of the present knowledge and the method of estimating and analysing food prices and food marketing margins and on the utilisation of the results of the analysis in seeking solutions to economic problems and food policy issues. It presents margin studies done by ten countries in this field : United States, Canada, United Kingdom, Germany, Italy, Sweden, Finland, New-Zealand and Australia and by the Commission of European Communities.
Ce rapport, qui va être publié prochainement, fait le point des connaissances actuelles sur les méthodes de calcul et d'analyse des prix et des marges de commercialisation des produits alimentaires et de l'utilisation des résultats de cette analyse pour la recherche de solutions aux problèmes économiques et aux problèmes de politique alimentaire. Il présente les travaux sur les marges, effectués par dix pays : les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, l'Allemagne, l'Italie, la Suède, la Finlande, la Suisse, la Nouvelle-Zélande et l'Australie et par la Commission des Communautés Européennes.
1 page
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1981
• Nombre de lectures: 15
• Langue: Français

Extrait

Daniel Béraud

A. Gabrielsonn

G. Houston

Francesca Rose

L'analyse des marges de commercialisation des produits

alimentaires: objectifs, méthodes, utilisation

In: Économie rurale. N°142, 1981. p. 12.

Résumé

Ce rapport, qui va être publié prochainement, fait le point des connaissances actuelles sur les méthodes de calcul et d'analyse

des prix et des marges de commercialisation des produits alimentaires et de l'utilisation des résultats de cette analyse pour la

recherche de solutions aux problèmes économiques et aux problèmes de politique alimentaire. Il présente les travaux sur les

marges, effectués par dix pays : les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, l'Allemagne, l'Italie, la Suède, la Finlande, la Suisse,

la Nouvelle-Zélande et l'Australie et par la Commission des Communautés Européennes.

Abstract

This report, which will be published shortly, takes of the present knowledge and the method of estimating and analysing food

prices and food marketing margins and on the utilisation of the results of the analysis in seeking solutions to economic problems

and food policy issues. It presents margin studies done by ten countries in this field : United States, Canada, United Kingdom,

Germany, Italy, Sweden, Finland, New-Zealand and Australia and by the Commission of European Communities.

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doi : 10.3406/ecoru.1981.4289

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1981_num_142_1_4289