L'analyse des trajectoires des exploitations agricoles. Une méthode pour actualiser les modèles typologiques et étudier l'évolution de l'agriculture locale - article ; n°1 ; vol.228, pg 35-47

Christophe Perrot, Etienne Landais, Pascal Pierret

Description

Économie rurale - Année 1995 - Volume 228 - Numéro 1 - Pages 35-47
Les typologies d'exploitations agricoles ne peuvent durablement jouer leur rôle au service du développement agricole (organisation du conseil aux producteurs et aide à la décision en matière de politiques agricoles et d'aménagement du territoire) que dans la mesure où elles sont régulièrement actualisées. Cependant, la remise à jour d'une typologie ne se ramène pas à la production ex nihilo d'une nouvelle image instantanée de la diversité des exploitations. La question ne se pose plus dans les mêmes termes, car l'information contenue dans la typologie initiale fournit une situation de référence et une grille d'analyse qui permettent de caractériser précisément l'évolution de la population locale des exploitations. Il devient ainsi possible de passer d'une analyse statique à une analyse dynamique, qui valorise plus complètement l'information disponible. Cet article présente les résultats d'une démarche récurrente consistant à développer à partir d'une typologie initiale une méthode d'étude des «trajectoires d'exploitations», puis à réactualiser le modèle typologique en s'appuyant sur les résultats de cette analyse.
To be useful for extension services (farmers advising and agricultural policies orientation), farm typology must be updated regularly. Nevertheless, typology updating can't be reduced to build ex nihilo a new typology. First, the previous typology provides essential references to analyse farm trajectories and to caracterize local agricultural changes. Then, the elaboration of the new typology is mainly based on the results of this first analysis.
13 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

Informations

• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1995
• Nombre de lectures: 78
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Christophe Perrot
Etienne Landais
Pascal Pierret
L'analyse des trajectoires des exploitations agricoles. Une
méthode pour actualiser les modèles typologiques et étudier
l'évolution de l'agriculture locale
In: Économie rurale. N°228, 1995. pp. 35-47.
Résumé
Les typologies d'exploitations agricoles ne peuvent durablement jouer leur rôle au service du développement agricole
(organisation du conseil aux producteurs et aide à la décision en matière de politiques agricoles et d'aménagement du territoire)
que dans la mesure où elles sont régulièrement actualisées. Cependant, la remise à jour d'une typologie ne se ramène pas à la
production ex nihilo d'une nouvelle image instantanée de la diversité des exploitations. La question ne se pose plus dans les
mêmes termes, car l'information contenue dans la typologie initiale fournit une situation de référence et une grille d'analyse qui
permettent de caractériser précisément l'évolution de la population locale des exploitations. Il devient ainsi possible de passer
d'une analyse statique à une analyse dynamique, qui valorise plus complètement l'information disponible. Cet article présente les
résultats d'une démarche récurrente consistant à développer à partir d'une typologie initiale une méthode d'étude des
«trajectoires d'exploitations», puis à réactualiser le modèle typologique en s'appuyant sur les résultats de cette analyse.
Abstract
To be useful for extension services (farmers advising and agricultural policies orientation), farm typology must be updated
regularly. Nevertheless, typology updating can't be reduced to build ex nihilo a new typology. First, the previous typology provides
essential references to analyse farm trajectories and to caracterize local agricultural changes. Then, the elaboration of the new
typology is mainly based on the results of this first analysis.
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Perrot Christophe, Landais Etienne, Pierret Pascal. L'analyse des trajectoires des exploitations agricoles. Une méthode pour
actualiser les modèles typologiques et étudier l'évolution de l'agriculture locale. In: Économie rurale. N°228, 1995. pp. 35-47.
doi : 10.3406/ecoru.1995.4744
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1995_num_228_1_4744PERROT • Pascal PIERRET • Etienne LANDAIS Christophe
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des Une analyse méthode exploitations pour actualiser des les modèles trajectoires typologiques et agricoles étudier l'évolution de l'agriculture locale
En pratique, ce problème a été résolu par l'adoption d'une
démarche récurrente consistant à développer à partir d'une
typologie initiale une méthode d'étude des « trajectoires d'exde 1. la Une d'un diversité sur problématique modèle la construction des dynamique exploitations centrée
ploitations », puis à réactualiser le modèle typologique en
s' appuyant sur les résultats de cette analyse.
Cette démarche a conduit à l'élaboration d'une nouvelle Dans les départements d'élevage, où la diversité du fonctio
méthode de construction et d'actualisation des typologies de nnement des exploitations est particulièrement marquée, la
fonctionnement d'exploitations agricoles qui procède par modélisation de cette diversité, grâce à la construction d'une
agrégation autour de pôles définis à dire d'experts (Perrot typologie d'exploitations, peut représenter une étape import
1990 et 1991). Une clé typologique, étalonnée avec les ante pour l'organisation du développement agricole. Ces
experts sur des fichiers-tests, calcule un coefficient de retypologies sont en effet susceptibles de jouer un rôle central
ssemblance (%) entre toute exploitation à classer et chacun des dans la réalisation des différentes fonctions de service assu
pôles. L'exploitation est ensuite rattachée au pôle auquel elle rées par les organismes de développement :
ressemble le plus. L'ensemble des exploitations agrégées -le conseil individuel aux producteurs (appui technico-écono-
autour d'un pôle constitue un type. mique, conseil d'orientation en cas d'installation ou de projet
d'investissement) ;
-l'analyse de groupe, qui procède par comparaison directe
des résultats technico-économiques obtenus par différentes
exploitations ; 2. Matériel et méthodes
-la fourniture aux décideurs concernés de représentations de
l'activité agricole locale, en vue de la préparation des déci La méthode a été testée et appliquée pour la première fois
sions relatives aux politiques agricoles et à l'aménagement du dans le département de la Haute-Marne. Dans le cas de la
territoire. Haute-Marne, les pôles d'agrégation sont définis à l'aide de
cinq à dix indicateurs spécifiques à chaque pôle portant prin
Les typologies ne peuvent néanmoins tenir durablement ce cipalement sur la caractérisation de la dimension des ateliers
rôle d'outil au service du développement que dans la mesure en présence pour approcher la combinaison des productions,
où elles conservent leur pertinence au cours du temps, ce qui du statut juridique et de la main-d'oeuvre, des choix les plus
implique qu'elles évoluent parallèlement aux exploitations. importants en matière de conduite des troupeaux (type d'ani
Cette condition apparaît particulièrement importante dans les mal produit, niveau de productivité des vaches laitières,...), du
périodes de mutation rapide telles que celle que traverse système de cultures (nature des têtes d'assolement, pourcen
depuis plusieurs années l'agriculture française. Les modèles tage de céréales de printemps), du système fourrager (place du
utilisés doivent donc être évolutifs. Cfcci n'est possible que si maïs ensilage, de la luzerne, de la prairie permanente), du
leur conception a intégré la nécessité d'une réactualisation degré de modernisation de certains équipements...
périodique. La remise à jour d'une typologie ne se ramène
pas, en effet, à la production ex nihilo d'une nouvelle image Le modèle typologique obtenu, représenté en figures 1 et 2 a
instantanée de la diversité des exploitations. La question ne se été ajusté et validé à partir notamment des données de l'en
pose plus dans les mêmes termes, car l'information contenue quête « Structures » réalisée en 1987 par les services de la
dans la typologie initiale fournit une situation de référence et Chambre d'Agriculture. Cette enquête est réalisée périodique
une grille d'analyse qui permettent de caractériser précis ment dans un échantillon « en grappes » comprenant toutes
ément l'évolution de la population locale des exploitations les exploitations agricoles appartenant à un ensemble constant
agricoles. Il devient ainsi possible de passer d'une analyse sta de 67 communes représentatives des différentes petites
tique à une analyse dynamique, qui valorise plus complète régions agricoles de la Haute-Marne. Ce dispositif statistique
ment l'information disponible. permet d'extrapoler les résultats à l'ensemble du département.
Économie Rurale 228 / Juillet-Août 1995 35 ■
Figure 2. La typologie de 1987 : Figure le champ f. La des typologie exploitations de 1987 laitières : le champ des exploitations qui ne produisent pas de lait
Of) Axe 1 Axe 2
CEREALES ♦3 TYPELM1 TYPELC- LC L'application du 5 Des investissements "modèle" intensif importants en Une logique productiviste production laitière d en production laitière TYPECVo en matériel de cultures Une association agriculture-élevage (ovin) avec une moindre capitalisation
TYPECW-
Un atelier bovin 1 important lié à TYPE ai: de grandes surfaces Un élevage laitier intensif I TYPE LID non labourables dans une exploitation TYPE CVC- Intensification et ceréaliereabon Diversification dans des Un élevage résiduel potentiel exploitations en phase de dans une exploitation céréalière développement depuis TYPELGA- l'instauration des De grandes exploitations quotas laitiers De peas quotas TYPECLD néceuams mats Jne grande diversiti mm suffisants ■• de productions pour dansées tarer parti d'un aploaatums de pofyculam- milieu difficile ilevage TYPELml. Une modernisation limitée TYPFD de la production laitière dans Reconversion Lait- Viande pon-