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• Publié par: cuisine-revue
• Publié le: 26 juillet 2011
• Nombre de lectures: 4
• Langue: Français

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La pâtisserie de l'été ? Appétissante cette nouvelle pâtisserie disponible uniquement du 16 juillet au 21 août 2011... Car pour la première fois, la boutique parisienne Pierre Hermé sera ouverte tout l'été. Un petit événement. Pour célébrer cette ouverture d'été exceptionnelle, le célèbre pâtissier inaugure donc une création aux parfums d'orange, fraise et cardamome... Apparue pour la première fois en 2001 dans le répertoire gourmand de Pierre Hermé, cette association de saveurs baptisée «Constellation» fut d'abord une glace puis une pâte de fruits. Pierre Hermé livre ainsi son premier gâteau sur ce thème (pâte à choux aux éclats d'amandes grillées, marmelade d'oranges, fraises gariguette...). Renseignements : Boutique Pierre Hermé Paris - 72, rue Bonaparte - 75006 Paris Salon à croquer La Porte de Versailles, à Paris, ouvre ses portes du 30 septembre au 2 octobre au Salon à croquer. Cet événement grand public est dédié aux pains, aux gâteaux et aux biscuits. 150 exposants et 15.000 visiteurs sont annoncés. Et ce salon cache une surprise, le festival de la Gourmandise qui propose, sous forme d'animations et de produits, une sélection de «créations décalées», une autre de «souvenirs d'enfance», une autour «des goûts et des couleurs»... Renseignements : www.salonacroquer.fr