Blanc-manger coco citron vert

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 13 juillet 2011
• Nombre de lectures: 13
• Langue: Français

Extrait

Blanc-manger coco citron vert

Lavez et râpez le zeste du citron vert puis pressez le jus d'une moitié.

Dans une petite casserole faites ramollir les feuilles de gélatine dans le jus de citron et l'eau. Puis faites-les fondre à feu doux.

Mélangez les yaourts le sucre la noix de coco râpée la gélatine fondue et le zeste de citron vert. Versez dans vos ramequins et placez-les au réfrigérateur 4 heures minimum.

Au moment de servir passez la lame d'un couteau autour de chaque fromage blanc et retournez-les sur des assiettes à dessert.

Préparation : 10 minutes Réfrigération : 6 heures

Pour 4 personnes 1 citron vert 2 yaourts Kremly Nestlé 2 cuillerées à soupe de noix de coco râpée (25 g) 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre (40 g) 2 feuilles de gélatine (4 g) 2 cuillerées à soupe d'eau