Burger au jambon

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 12 janvier 2013
• Nombre de lectures: 3
• Langue: Français

Extrait

Burger au jambon

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes

Coupe de grosses crevettes roses

Pour 4 personnes

4 pains à hamburgers 1 cuillerée à café d'Arôme Maggi 2 tranches épaisses de jambon à braiser 8 feuilles de laitue croquantes 1 oignon 2 tomates 1 concombre 1 cuillerée à soupe de vinaigre 1 cuillerée à soupe de sucre 2 cuillerées à café de moutarde à l'ancienne 1/2 cuillerée à café de maïzena Sel et poivre

Préchauffez votre four Th.6 (200°C). Lavez et coupez une tomate en rondelles. Lavez, coupez en morceaux le concombre, l'oignon et la tomate restante. Mixez. Ajoutez à cette préparation le sucre, l'arôme, la moutarde et la maïzena diluée dans le vinaigre. Faites mijoter 15 minutes dans une casserole sur feu moyen. Salez et poivrez. Dans une poêle, faites dorer de chaque côté les tranches de jambon coupées en 2. Réservez. Faites toaster la face intérieure des pains puis nappez de sauce au concombre.

Sur 4 tranches de pains, superposez dans l'ordre une feuille de salade, un morceau de jambon, une rondelle de tomate et une feuille de salade. Recouvrez avec l'autre partie des pains. Placez les hamburgers dans votre four environ 5 minutes. Dégustez.