Clafoutis brocolis/Roquefort

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 12 janvier 2013
• Nombre de lectures: 17
• Langue: Français

Extrait

Clafoutis brocolis/Roquefort

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Préchauffez votre four Th.6 (200°C).

Lavez et coupez la tomate en dés.

Lavez et retirez les tiges de brocolis et coupez les fleurs en petits morceaux.

Coupez le roquefort en dés. Dans un saladier, battez les oeufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait.

Versez cette préparation dans 4 ramequins beurrés et répartissez dessus les dés de tomate, de roquefort et les morceaux de brocolis.

Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

Astuce Remplacez le Roquefort par du fromage de chèvre.

Pour 4 personnes

2 bouquets de brocolis 1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré Gloria 2 oeufs 40 g de fromage de roquefort 1 tomate 1 cuillerée à soupe de farine 1 noix de beurre pour le moule