La Compagnie des Pergos en hôtellerie

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• Publié par: franchise-business
• Publié le: 03 mai 2011
• Nombre de lectures: 7
• Langue: Français

Extrait

La Compagnie des Pergos en hôtellerie

Basé sur le même concept : convivialité, couleurs chaudes, professionnalisme et sérieux, l'hôtel, qui propose 29 chambres, 4 salles de réunions et une brasserie (La Pergola du Sporting), s'adresse à un public de « businessmen » et offre des prestations surmesure. Créé en 2009 par Thomas Fantini, l'enseigne La Compagnie des Pergos est à l'origine un réseau de restaurants en licence de marque. Son concept : Une carte aux saveurs du Sud-Ouest composée de produits frais régionaux, un cadre chaleureux et moderne avec un grand espace terrasse, le tout associé à un service de qualité. En mars 2011, il décide donc de faire évoluer son concept et le développe sur le secteur hôtelier avec la reprise de l'hôtel du Sporting Village de Toulouse-Aucamville. Pour rappel : La Compagnie des Pergos, c'est 3 restaurants, 1 hôtel, une équipe de 40 personnes et un CA 2010 de 2,4 millions d'en 2010 (objectif de 3,5 millions en 2011).