La Fourchette, le succès est dans l'assiette

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• Publié par: Entreprendre-
• Publié le: 01 octobre 2011
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• Langue: Français

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La Fourchette, le succès est dans l'assiette

Créée en 2007 par Bertrand Jelensperger, Patrick Dalsace et Denis Fayolle, la plate-forme de réservation de restaurants en temps réel, La Fourchette. com, qui compte aujourd'hui 2,5 millions de visiteurs par mois et devrait enregistrer un chiffre d'affaires en 2011 de 9,5 millions, contre 4,5 millions d'euros en 2010, est l'une des plus belles réussites de ces cinq dernières années, malgré des débuts difficiles. « Même si les restaurateurs trouvaient l'idée formidable, ils ne comprenaient pas qu'ils devaient payer pour avoir des clients », souligne Bertrand Jelensperger, l'un des fondateurs. Côté internautes, les choses ne se présentent guère mieux. « Comme tout nouveau service sur Internet, nous avons connu un problème de confiance... ». Face au manque d'enthousiasme des restaurateurs comme des internautes, les trois comparses décident mi-2009 de proposer une nouvelle version du site. Le verdict ne se fait pas attendre. « Ce n'est qu'à partir de la mise en ligne de la seconde version que l'activité a commencé à croître ». Passant de quelques milliers de visiteurs par mois à plus de 2 millions, le fonds d'investissement Smart&Co Ventures, créé par Pierre Édouard Stérin, fondateur de Smart Box, qui avait investi 1 million d'euros en 2008, n'a pas hésité à poursuivre son investissement en injectant 3,3 millions d'euros en juin dernier. Les objectifs de cette nouvelle levée de fonds ? « Renforcer la structure de la société, investir dans le produit et communiquer davantage de manière à devenir une marque incontournable sur Internet », explique Bertrand Jelensperger. Des objectifs qui devraient permettre à la start-up « de multiplier par 10 le chiffre d'affaires dans les quatre ans » !