Toasts au saumon fumé

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 12 janvier 2013
• Nombre de lectures: 14
• Langue: Français

Extrait

Toasts au saumon fumé

Préparation : 20 minutes Cuisson : non

Pour 4 personnes

10 tranches de pain de mie carrées 5 tranches de saumon fumé quelques brins de ciboulette 3 citrons 150 g de fromage blanc poivre.

Coupez les tranches de pain en 2 dans la diagonale pour former des triangles. Hachez finement le saumon fumé et ciselez la ciboulette. Pelez les citrons à vif, découpezles en rondelles puis coupez ces dernières en 2. Mettez le fromage blanc dans un petit saladier, ajoutez le saumon et la ciboulette.

Astuce Vous pouvez remplacer le pain de mie par du pain au pavot et le saumon fumé par de la truite fumée.

Poivrez légèrement et mélangez.

Tartinez chaque tranche de pain de cette préparation.

Décorez chaque canapé avec 1/2 rondelle de citron.