Tomates aux petits chèvres chauds

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• Publié par: cuisiner-au-jour-le-jour
• Publié le: 13 juillet 2011
• Nombre de lectures: 7
• Langue: Français

Extrait

Tomates aux petits chèvres chauds

Astuce Vous pouvez accompagner cette entrée avec du pain grillé frotté à l'ail.

Découper un chapeau sur chacune des tomates, les creuser et les retourner dans un plat en salant légèrement. Faire fondre la pulpe de tomates à la poêle avec du thym et du sel. Mélanger la chapelure avec du thym émietté.

Enrober généreusement les chèvres de Moutarde Gourmande et les passer dans la chapelure puis en mettre un dans chaque tomate.

Dans un plat allant au four, déposer les tomates farcies dans un plat et garnir le plat de fondue de tomate. Les passer au four pendant 10 min à 180°C (th 7).

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes

Pour 4 personnes 4 petits Chèvre frais 4 tomates 2 c. à s. de chapelure 1 à 2 c. à s. de Moutarde Gourmande Amora 1 branche de thym Sel, poivre