Trois Côtes du Rhône grand cru !

Informations

• Publié par: Entreprendre-
• Publié le: 30 novembre 2012
• Nombre de lectures: 9
• Langue: Français

Extrait

Trois Côtes du Rhône grand cru !

Prix : 50 à 60 € Le domaine de la Janasse n'est pas célèbre pour ses vins blancs. Et c'est injuste. Pour preuve, en 2010, sa cuvée Prestige s'impose parmi les meilleures de l'appellation dans sa catégorie. En fait, ce qui handicape sa notoriété, c'est sa production confidentielle, inférieure à 900 bouteilles par an. A l'image de sa réputation, le vin s'exprime tout en finesse et en discrétion. C'est une scribe qui recopie d'étranges lignes sur un coin de table éclairé par une bougie. Sa robe est jaune-doré. Sur le bouquet s'inscrivent des pétales de rose et des zestes d'orange confits. L'attaque dessine de la menthe salée, des airelles et des abricots, puis expose en rétro-olfaction des chefs- d'oeuvre esquissés avec de la cire d'abeille, de la marmelade et des marguerites. La finale est un velours savoureux, tatoué de miel et de citron. Un véritable vin d'auteur.