Typologies d'exploitations agricoles. Nouvelles questions, nouvelles méthodes - article ; n°1 ; vol.236, pg 3-15

Etienne Landais

Description

Économie rurale - Année 1996 - Volume 236 - Numéro 1 - Pages 3-15
Partant d'une analyse de l'évolution de la demande sociale en matière de typologies d'exploitations agricoles, l'auteur compare deux nouvelles méthodes qui s'inscrivent dans la tradition agronomique française des typologies reposant sur le concept de fonctionnement de l'exploitation.
Farm typologies. New questions and methods in farm diversity studies
Following an analysis of the new social demands with regard to farm typologies, the autor compares two new methods. These have emerged from the traditional approach in Frenc agronomy of producing typologies based on the concept of farm functioning.
13 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

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• Publié par: ECONOMIE_RURALE
• Publié le: 01 janvier 1996
• Nombre de lectures: 66
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Etienne Landais
Typologies d'exploitations agricoles. Nouvelles questions,
nouvelles méthodes
In: Économie rurale. N°236, 1996. pp. 3-15.
Résumé
Partant d'une analyse de l'évolution de la demande sociale en matière de typologies d'exploitations agricoles, l'auteur compare
deux nouvelles méthodes qui s'inscrivent dans la tradition agronomique française des typologies reposant sur le concept de
fonctionnement de l'exploitation.
Abstract
Farm typologies. New questions and methods in farm diversity studies
Following an analysis of the new social demands with regard to farm typologies, the autor compares two new methods. These
have emerged from the traditional approach in Frenc agronomy of producing typologies based on the concept of farm functioning.
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Landais Etienne. Typologies d'exploitations agricoles. Nouvelles questions, nouvelles méthodes. In: Économie rurale. N°236,
1996. pp. 3-15.
doi : 10.3406/ecoru.1996.4819
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1996_num_236_1_4819Etienne LANDAIS
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La recherche était donc confrontée au besoin de produire Une demande sociale qui évolue
de nouvelles méthodes typologiques, facilement trans-
missibles et applicables à l'échelle du département (de
Les typologies d'exploitations agricoles représentent en l'ordre de 5 000 km et autant d'exploitations) et/ou de la
France, depuis une vingtaine d'années, un outil qui est région de programme (de l'ordre de 25 000 km2).
mis au service des organismes de développement agri
Au cours des dernières années, la nature de la demande cole dans un objectif commun : ordonner l'univers des
exprimée par les utilisateurs potentiels a par ailleurs évoexploitations agricoles en vue de structurer leurs analy
lué sur d'autres points, en réponse à l'évolution du conses et d'adapter leurs interventions. Elles fournissent
texte de l'activité agricole (cf. par exemple APCA, 1994 et ainsi un cadre qui peut être utilisé dans l'étude des pro
1995). Cette demande concerne désormais : blèmes techniques liés à la production agricole, dans • La mise au point de procédures d'actualisation des l'élaboration de gammes de solutions adaptées aux
typologies. Dans le contexte démographique, socio-écbesoins et aux moyens des différents types d'exploita onomique et réglementaire actuel, les caractéristiques des tions en présence et dans la conception des actions de exploitations se modifient en effet très rapidement, et les développement. Permettant d'orienter la recherche de typologies se périment en quelques années. Il devient références en fermes et d'organiser les référentiels ainsi alors nécessaire de les remettre à jour périodiquement, et
obtenus, les typologies contribuent aussi à améliorer surtout d'étudier le changement en lui-même, d'où la
l'efficacité de deux fonctions essentielles des conseillers multiplication des projets d'"observatoires des exploitations" agricoles : le diagnostic du fonctionnement des exploita (APCA, op. cit.). Ce type de besoin existe égale
tions et la formulation du conseil technico-économique ment dans de nombreux pays en développement.
aux agriculteurs. • L'utilisation de typologies à des fins prospectives :
simulation de l'effet de nouvelles mesures de politique
agricole sur le fonctionnement et les performances des Compte tenu de la nature des besoins exprimés par les
exploitations, et évaluation des réactions des agriculutilisateurs, l'émergence d'une méthode typologique teurs. Cette finalité renforce l'intérêt de prendre en reposant sur le concept de "fonctionnement d'exploita compte le comportement stratégique des agriculteurs tion", méthode mise au point entre 1975 et 1985 par les parmi les critères typologiques. chercheurs de la chaire d'Agronomie de l'Institut natio • La nécessité de dépasser la seule fonction de product
nal agronomique Paris-Grignon (Capillon, 1993), a ion pour prendre en compte les "nouvelles fonctions" de
représenté un progrès décisif par rapport aux classifica l'agriculture, et en particulier les impacts environnement
tions utilisées auparavant. aux et paysagers des exploitations.
• Enfin, l'insertion des typologies d'exploitations dans un Cependant, deux contraintes ont limité jusqu'à présent
l'usage des typologies d'exploitations agricoles qui, pour cadre élargi, permettant de resituer l'agricole dans le
rural pour aborder plus globalement les questions de l'essentiel, dérivaient, jusqu'à ces dernières années, de la
développement local ou régional. méthode de A. Capillon et coll., laquelle repose sur la
réalisation d'enquêtes approfondies sur un échantillon Cette évolution peut s'interpréter globalement comme raisonné d'exploitations (v. encadré). D'une part, le coût une tentative de faire face à la globalisation des problède ces enquêtes restreint leur extension, ce qui explique mes et à la montée de l'incertitude et de l'imprévisibilité qu'elles aient été dans la plupart des cas limitées à de qui caractérisent la période actuelle (Sebillotte, 1996).
petites régions agricoles ou à des entités territoriales de L'organisation du conseil aux exploitants demeure
taille équivalente (en général moins d'un millier de km , cependant un impératif pour les organismes de dévelop
et d'un millier d'exploitations). D'autre part, l'heuristique pement, et les futures typologies devront répondre aussi
de la construction des typologies à partir des enquêtes de à cette finalité, même si elle semble actuellement passer
terrain n'est que partiellement formalisée, et donc diffic au second plan. Simultanément, la demande exprimée
ilement transmissible. par ces organismes en matière de méthodes de conseil
Économie Rurale 236/Novembre-Décembre 1996 • Privilégier l'amélioration des procédures d'utilisation s'infléchit en direction du conseil stratégique, d'autant
que le conseil technique est de plus en plus pris en de l'information existante, en favorisant la connexions
charge par les opérateurs des filières amont et aval et des fichiers, mais aussi la formalisation et la valorisation
des connaissances accumulées par les acteurs du sysque, le niveau de formation s'élevant, de plus en plus
tème. d'exploitants deviennent autonomes dans leur recherche
• Associer d'emblée les futurs utilisateurs à la conception de l'information technique.
de la méthode, en s'appuyant sur leurs connaissances 5 Cette demande sociale s'est concrètement traduite par le contextuelles et procédurales. a X W financement d'un certain nombre de travaux de reche • Construire les typologies à dire d'experts, plutôt qu'à
rche-développement, associant des partenaires divers, partir d'enquêtes de terrain. «A
parmi lesquels le département "Systèmes agraires et • Compléter le modèle typologique d'un module infor'en o développement" de l'INRA, dont la compétence est recon matisé d'aide au diagnostic en vue d'améliorer la product
nue en matière de typologies d'exploitations agricoles. ivité du travail des conseillers grâce à l'automatisation
C'est dans ce cadre qu'ont été élaborées deux méthodes de la phase de comparaison entre l'exploitation candidate
typologiques nouvelles qui, toutes deux, se réclament au diagnostic (caractéristiques de structure et de fonc
explicitement du concept systémique de fonctionnement tionnement, performances techniques et économiques) et
de l'exploitation agricole, et visent à répondre à certaines le référentiel du type auquel elle se rattache.
des attentes exprimées par les utilisateurs.
Parallèlement, une analyse critique des méthodes anté
rieures (Perrot et Landais, 1993), et en particulier des L'objet de cet article consiste à présenter brièvement ces
caractéristiques qui les empêchent d'avoir un caractère deux méthodes, puis à les comparer entre elles et par
évolutif, orienta la recherche vers une méthode permettréférence à la méthode désormais classique de Capillon
ant de : et coll., à la lumière des différentes fonctions spécifiées
- définir les diff&