Bruit de Terroirs N° 61 - Arras.pmd

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Bruit de Terroirs N° 61 - Arras.pmd

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• Arts

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• Publié par: iqejilax
• Nombre de lectures: 142
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

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N° 61

Les coups de coeur des étapes du camion pédagogique

ÉDITORIAL

Arras  Lycée Baudimont StCharles du 12/09/2009 au 18/09/2009

ème Voilà notre 14 périple qui commence ici, dans la capitale du Pas de Calais, si chère à Maximi lien Robespierre. ère Comme chaque année, la 1 étape est cruciale car elle donne le rythme et le souffle à la tournée qui débute… et ce souffle fut grand, tant l’accueil qui nous a été réservé fut agréable. En outre, la classe qui nous a été confiée nous combla par son allant, sa motivation et sa gentillesse. Bref ! Tout avait été fait pour que cette session débute sous les meilleurs auspices. C’était important car l’équipe de Patrimoine & Terroirs avait été remaniée fortement pendant l’été. En effet, suite à la nouvelle loi des finances qui avait vu disparaître les « mises à disposition », les formateurs n’étaient plus – et ce pour la première fois depuis la création de l’association en 1996 – des professeurs de l’Education Nationale, mais des professionnels devenus formateurs et salariés de l’association. Nous prenions donc date pour l’avenir. Et c’était important car cette année devrait être une année charnière et le début d’une nouvelle aventure. 1996 avait vu naître Patrimoine & Terroirs et son camion pédagogique tout neuf. 2005 avait vu notre installation sur le M.I.N de Rungis et avec elle, la mise en place des stages professionnalisants. Depuis, 8 promotions de stagiaires se sont succédées. En 2009, c’est la création de l’IPAMRA – Institut de Perfectionnement Aux Métiers de la Restaura tion et de l’Alimentation – qui parachève notre dispositif en matière de formation. 19 jeunes diplômés (Bac) nous ont rejoints à cette occasion. Souhaitons que cette année soit aussi belle et aussi prometteuse que les quatre précédentes. Philippe Gombert Président de Patrimoine & Terroirs

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