Cartes des fêtes 2010 Menu de Noël Menu de Nouvel An
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Langue Français

Exrait

Menu de Noël 
Trois zakouski
Cartes des fêtes 2010
Mousse de foie gras de canard landais et figues de Solliès à la façon d’un jaanais, etite rioce
etit oard entier saisi au t, eurre Maître d’ôtel
Surêe de oularde ferière fourré de caignons et truffe, eeurée de cou ert et cannelloni de légues d’autone
Menu de Nouvel An 
Trois zakouski
etite salade landaise au coeau de foie gras de canard ariné au anuls
oi de Saintacues grillées, crèe de otiarrons et uile d’olies au dés de cèes
Mignons de filet de ice en croûte de noisettes du iéont, ciconnette raisée, auinois et oe « oucon » au airelles
      T    T       S                   0 0 0         S
   
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